{"product_id":"champagne-brut-rose-millesime-2017-louis-roederer","title":"Champagne Brut Rosé Millésimé 2017 - Louis Roederer","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Champagne Brut Rosé Millésimé 2017 - Louis Roederer\u003c\/h2\u003e \nLo \u003cstrong\u003eChampagne Brut Rosé Millésimé 2017 - Louis Roederer\u003c\/strong\u003e è un raffinato esempio dell’equilibrio perfetto tra tradizione e ricerca della qualità, marchio distintivo della celebre \u003cstrong\u003eMaison Louis Roederer\u003c\/strong\u003e. Nato nei vigneti di Cumières, in Champagne, questo millesimato racconta una vendemmia d’eccellenza e la maestria di una delle più antiche e rispettate case produttrici francesi. \nLa produzione segue il \u003cem\u003eméthode champenoise\u003c\/em\u003e (metodo classico), ossia la seconda fermentazione in bottiglia, una tecnica che permette di ottenere bollicine fini e persistenti, rendendo lo Champagne un vino unico al mondo. \n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e \nL’annata 2017 in Champagne è stata segnata da un andamento climatico complesso ma favorevole alla qualità. Dopo una primavera precoce e calda, l’estate si è alternata tra calore e piogge, garantendo una buona maturazione delle uve e una ricca espressione aromatica. Le uve provenienti dai terreni argillo-calcarei del villaggio di Cumières hanno raggiunto una \u003cstrong\u003ematurità fenolica ideale\u003c\/strong\u003e, contribuendo a un profilo gustativo equilibrato e intenso. \n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e \nComposto da \u003cstrong\u003e63% Pinot Noir\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003e37% Chardonnay\u003c\/strong\u003e, lo Champagne Brut Rosé Millésimé 2017 viene vinificato in parte (20%) in botti di legno, un dettaglio che ne arricchisce la complessità e dona eleganti sfumature speziate. La cuvée matura \u003cstrong\u003equattro anni sui lieviti\u003c\/strong\u003e, periodo durante il quale sviluppa finezza e cremosità, per poi affinare in bottiglia ancora sei mesi. Il \u003cstrong\u003edosaggio Brut\u003c\/strong\u003e (contenuto di zucchero moderato) esalta la purezza delle uve e la vibrante freschezza che contraddistingue questo Champagne. \n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e \n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e \nAlla vista, lo Champagne Brut Rosé Millésimé 2017 - Louis Roederer si presenta di un rosa tenue e brillante, con vividi riflessi dorati. Le finissime bollicine si elevano con eleganza, indice di lunga maturazione e cura artigianale nella produzione. \n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e \nIl bouquet è intenso e complesso, con profumi che spaziano dai frutti rossi maturi – lampone, ciliegia e ribes – fino a delicate note agrumate e floreali. L’affinamento in legno regala sfumature dolci di vaniglia e tostatura, che si fondono armoniosamente con la freschezza fruttata dello Chardonnay. \n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e \nAl palato esprime struttura, equilibrio e finezza. L’attacco è fresco e succoso, seguito da una piacevole sensazione cremosa e una \u003cstrong\u003epersistenza lunga e minerale\u003c\/strong\u003e. Il sorso è ampio e raffinato, dove la maturità del Pinot Noir si unisce alla tensione e vivacità dello Chardonnay. \n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Champagne Brut Rosé Millésimé 2017 - Louis Roederer\u003c\/h2\u003e \nQuesto Champagne si presta a molte interpretazioni gastronomiche, accompagnando l’intero pasto con eleganza. Perfetto come aperitivo, dà il meglio di sé con piatti dalla componente aromatica e gustativa decisa. \nTra gli abbinamenti consigliati: \n\u003cul\u003e \n\u003cli\u003eCrudi di pesce e tartare di salmone\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eCrostacei alla griglia o scampi saltati\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eCarpacci di manzo o vitello tonnato\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eFormaggi a pasta molle poco stagionati\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003ePiatti della cucina asiatica leggera, come sushi e sashimi\u003c\/li\u003e \n\u003c\/ul\u003e \nIl suo equilibrio tra rotondità e freschezza lo rende ideale anche per accompagnare piatti vegetariani e insalate gourmet. \n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Champagne Brut Rosé Millésimé 2017 - Louis Roederer\u003c\/h2\u003e \nPer mantenere intatte le caratteristiche di questo Champagne, è importante conservarlo seguendo poche ma fondamentali regole: \n\u003cul\u003e \n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e costante, idealmente tra 10 e 12°C.\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLuce:\u003c\/strong\u003e lontano da fonti dirette di luce o calore, che potrebbero alterarne i profumi.\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePosizione della bottiglia:\u003c\/strong\u003e orizzontale, per mantenere il tappo sempre umido e garantire la tenuta dell’effervescenza.\u003c\/li\u003e \n\u003c\/ul\u003e \nSe ben conservato, lo Champagne Brut Rosé Millésimé 2017 - Louis Roederer può evolvere in bottiglia per diversi anni, sviluppando ulteriori sfumature di complessità e profondità.","brand":"Louis Roederer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414825759059,"sku":"C07-L041-2017-05A","price":113.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/champagne-brut-rose-millesime-2017-louis-roederer.jpg?v=1764409278","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/champagne-brut-rose-millesime-2017-louis-roederer","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}