{"product_id":"champagne-brut-rose-bernard-remy","title":"Champagne Brut Rosé - Bernard Remy","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Champagne Brut Rosé - Bernard Remy\u003c\/h2\u003e\nLo \u003cstrong\u003eChampagne Brut Rosé - Bernard Remy\u003c\/strong\u003e è un'elegante espressione della tradizione champenoise, un vino che nasce nel cuore della regione francese della Champagne, zona universalmente riconosciuta per la produzione delle bollicine più prestigiose al mondo. La maison Bernard Remy, situata a Allemant, porta avanti da generazioni un approccio artigianale che unisce rispetto per la terra e cura maniacale dei dettagli. \nL’arte del \u003cem\u003eméthode champenoise\u003c\/em\u003e (o metodo classico) prevede una seconda fermentazione in bottiglia, processo che dona allo Champagne complessità e finezza di perlage: un tocco distintivo che rende questo rosé particolarmente raffinato e seducente.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nOgni vendemmia dello \u003cstrong\u003eChampagne Brut Rosé - Bernard Remy\u003c\/strong\u003e riflette le condizioni climatiche della regione, dove le fresche notti e le giornate soleggiate permettono un perfetto equilibrio tra acidità e maturazione aromatica. L’anno di riferimento regala uve perfette, con Pinot Noir in prevalenza, che dona al vino una struttura delicata ma persistente. Il risultato è un rosé dallo stile contemporaneo, capace di esprimere la filosofia di Bernard Remy: autenticità e piacere immediato.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLa lavorazione segue rigorosamente il \u003cem\u003emetodo classico\u003c\/em\u003e, con rifermentazione in bottiglia e un affinamento sui lieviti per un periodo di circa due anni. Questo tempo di riposo è fondamentale per sviluppare profumi complessi e una bollicina fine e cremosa. Il dosaggio \u003cstrong\u003eBrut\u003c\/strong\u003e, ovvero con un contenuto di zucchero residuo contenuto, permette di mantenere un perfetto equilibrio tra freschezza e morbidezza, esaltando la naturale eleganza del vino.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\nUn rosé capace di incantare fin dal primo sguardo, equilibrato e armonioso in ogni aspetto sensoriale.\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nAlla vista, lo \u003cstrong\u003eChampagne Brut Rosé - Bernard Remy\u003c\/strong\u003e mostra un colore rosa tenue con riflessi ramati, brillante e luminoso. Il perlage è fine e continuo, segno distintivo di una lunga permanenza sui lieviti.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nIl bouquet è ricco e invitante: note di fragoline di bosco, lampone e melograno si intrecciano a sentori delicati di crosta di pane e petali di rosa. Un profilo aromatico che unisce freschezza e complessità, perfetto equilibrio tra frutto e componente evolutiva.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato offre un sorso fresco, cremoso e vivace, con una fine effervescenza che accarezza il gusto. La struttura è elegante e la chiusura lunga e pulita, con una piacevole persistenza fruttata che invita immancabilmente a un secondo calice.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Champagne Brut Rosé - Bernard Remy\u003c\/h2\u003e\nGrazie alla sua vivace freschezza e alla componente fruttata, questo Champagne Brut Rosé è estremamente versatile a tavola. \nSi abbina perfettamente a:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti a base di salmone o tonno;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCrostacei e carpacci di pesce;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti della cucina asiatica, in particolare sushi e sashimi;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni bianche o piatti leggermente speziati;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi giovani e a pasta molle.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nIdeale anche come Champagne da aperitivo, accompagna con eleganza momenti di convivialità o brindisi speciali.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Champagne Brut Rosé - Bernard Remy\u003c\/h2\u003e\nPer preservare intatta la qualità dello \u003cstrong\u003eChampagne Brut Rosé - Bernard Remy\u003c\/strong\u003e, è importante seguire alcune semplici regole:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e mantenere le bottiglie fra i 10°C e i 12°C, evitando sbalzi termici;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLuce:\u003c\/strong\u003e conservare al buio, poiché la luce diretta può alterare i profumi e la freschezza dello Champagne;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePosizione:\u003c\/strong\u003e la bottiglia va tenuta coricata, in modo che il tappo resti umido, limitando l’ingresso di aria;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConsumo:\u003c\/strong\u003e pur potendo evolvere per alcuni anni, è consigliabile consumarlo entro 3–4 anni dall’acquisto per apprezzarne appieno la vivacità del frutto e la finezza del perlage.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nCosì curato, questo Champagne conserverà tutta la sua freschezza e la piacevole armonia che ne fanno uno dei rosé più apprezzati della maison Bernard Remy.","brand":"Bernard Remy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414786765139,"sku":"C07-B021-0-05_D004","price":37.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/champagne-brut-rose-bernard-remy.jpg?v=1764409081","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/champagne-brut-rose-bernard-remy","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}