{"product_id":"champagne-brut-r-de-ruinart-ruinart","title":"Champagne Brut 'R de Ruinart' - Ruinart","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Champagne Brut 'R de Ruinart' - Ruinart\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eChampagne Brut 'R de Ruinart' - Ruinart\u003c\/strong\u003e è una delle etichette più rappresentative della più antica maison di champagne, fondata nel 1729. Simbolo di eleganza e continuità, nasce nel cuore della regione dello Champagne, in Francia, da un equilibrio perfetto tra tre vitigni nobili: \u003cstrong\u003eChardonnay (40%)\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePinot Noir (57%)\u003c\/strong\u003e e una piccola parte di \u003cstrong\u003ePinot Meunier (3%)\u003c\/strong\u003e. \nA questa cuvée si aggiunge un 20-25% di vini di riserva provenienti da due annate precedenti, garanzia di costanza qualitativa e armonia gustativa. \nIl vino fermenta e affina secondo il \u003cstrong\u003emetodo champenoise\u003c\/strong\u003e (o metodo classico), una tecnica tradizionale che prevede la \u003cem\u003eseconda fermentazione in bottiglia\u003c\/em\u003e, responsabile della nascita delle sue bollicine fini e persistenti. \n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL'annata di questo champagne riflette la tipica complessità dell’area dello Champagne, dove i terreni gessosi e il clima fresco e ventilato favoriscono una maturazione lenta e bilanciata delle uve. Le vendemmie avvengono manualmente per preservare l’integrità dei grappoli e mantenere intatte le caratteristiche organolettiche dei vitigni. \nLe condizioni climatiche regolari dell’anno hanno consentito di ottenere uve sane, dall’ottima acidità, fondamentali per garantire al vino equilibrio e freschezza.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nIl \u003cstrong\u003eChampagne Brut 'R de Ruinart' - Ruinart\u003c\/strong\u003e è prodotto interamente con il \u003cstrong\u003emetodo classico\u003c\/strong\u003e. Dopo la fermentazione primaria, il vino viene imbottigliato con l’aggiunta del cosiddetto \u003cem\u003eliqueur de tirage\u003c\/em\u003e (una miscela di zuccheri e lieviti) che innesca la seconda fermentazione in bottiglia. \nSegue un lungo affinamento sui lieviti, generalmente di circa 36 mesi, periodo durante il quale il vino sviluppa complessità, cremosità e quella inconfondibile eleganza che contraddistingue la maison Ruinart. \nIl dosaggio finale, o \u003cem\u003eliqueur d’expédition\u003c\/em\u003e, è calibrato per mantenere un perfetto equilibrio tra freschezza, struttura e morbidezza, tipiche di uno Champagne Brut.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eChampagne Brut 'R de Ruinart' - Ruinart\u003c\/strong\u003e conquista fin dal primo sguardo e si esprime con grande armonia in ogni fase della degustazione.\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nNel calice si presenta con un colore giallo dorato chiaro, brillante, impreziosito da una fila continua di bollicine minute e persistenti, segno distintivo di una rifermentazione curata e di un lungo affinamento sui lieviti.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso è elegante e complesso. Emergono profumi di frutta a polpa bianca – mela e pera –, seguiti da note delicate di nocciola, brioche appena tostata e cenni di fiori bianchi. Il bouquet evolve lentamente, offrendo sfumature minerali e accenni agrumati che donano freschezza e profondità.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nIn bocca si distingue per equilibrio e morbidezza: l’attacco è fresco, sostenuto da una trama cremosa e da un perlage finissimo. Il sorso è teso ma avvolgente, con una chiusura persistente e leggermente sapida, che invita immediatamente a un nuovo assaggio.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Champagne Brut 'R de Ruinart' - Ruinart\u003c\/h2\u003e\nVersatile e raffinato, questo champagne si presta a numerosi abbinamenti gastronomici. È perfetto come aperitivo ma trova la sua miglior espressione accanto a piatti leggeri e delicati, che ne esaltano la freschezza e la sapidità. \nIdeale con: \n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCrudi di pesce e carpacci di tonno o salmone\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFrutti di mare e crostacei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti a base di pollame bianco o vitello\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi a pasta molle o stagionature leggere\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nLa sua eleganza naturale lo rende anche un compagno perfetto per una cena speciale o per celebrare un momento importante.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Champagne Brut 'R de Ruinart' - Ruinart\u003c\/h2\u003e\nPer gustare al meglio il \u003cstrong\u003eChampagne Brut 'R de Ruinart' - Ruinart\u003c\/strong\u003e, è importante conservarlo nelle giuste condizioni. \nLa corretta conservazione consente al vino di mantenere intatte le sue qualità e, nel tempo, di sviluppare ulteriori sfumature aromatiche. \nEcco alcuni consigli fondamentali:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e mantenere il vino tra i 10°C e i 12°C, evitando sbalzi termici.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLuce:\u003c\/strong\u003e conservare al riparo da luce diretta e raggi UV, che possono alterare i profumi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePosizione:\u003c\/strong\u003e tenere le bottiglie in posizione orizzontale per mantenere il tappo sempre umido ed evitare infiltrazioni d’aria.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nSe conservato correttamente, questo champagne può evolversi magnificamente per alcuni anni, esaltando sempre più la tipica complessità che contraddistingue lo stile Ruinart.","brand":"Ruinart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414628331859,"sku":"C07-R024-0-05A_D000","price":56.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/champagne-brut-r-de-ruinart-ruinart.jpg?v=1764408408","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/champagne-brut-r-de-ruinart-ruinart","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}