{"product_id":"champagne-brut-r-de-ruinart-2016-ruinart","title":"Champagne Brut 'R de Ruinart' 2016 - Ruinart","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Champagne Brut 'R de Ruinart' 2016 - Ruinart\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLo \u003cstrong\u003eChampagne Brut 'R de Ruinart' 2016 - Ruinart\u003c\/strong\u003e rappresenta uno dei simboli più autentici della tradizione della celebre \u003cem\u003eMaison Ruinart\u003c\/em\u003e, la più antica casa di Champagne, fondata nel 1729 a Reims. È un’etichetta che coniuga eleganza, equilibrio e raffinatezza, incarnando lo spirito dello \u003cem\u003echampagne brut millesimato\u003c\/em\u003e più classico. Nasce nella regione della \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e, nel nord della Francia, dove il \u003cem\u003emetodo champenoise\u003c\/em\u003e — o metodo classico — prevede la seconda fermentazione direttamente in bottiglia, responsabile delle bollicine fini e persistenti che lo rendono unico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl suo assemblaggio vede protagonisti tre vitigni tipici della zona, ognuno con un ruolo preciso nell’equilibrio gustativo:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e44% Chardonnay\u003c\/strong\u003e: dona freschezza e note agrumate.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e44% Pinot Noir\u003c\/strong\u003e: contribuisce a corpo e struttura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e12% Pinot Meunier\u003c\/strong\u003e: apporta rotondità e morbidezza.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIl risultato è uno Champagne dal carattere armonico, dinamico e raffinato, ideale per chi desidera avvicinarsi al mondo delle grandi bollicine francesi con una scelta sicura e prestigiosa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata \u003cstrong\u003e2016\u003c\/strong\u003e in Champagne è stata caratterizzata da un inizio difficile, con clima fresco e piovoso, ma l’estate secca e calda ha garantito una maturazione perfetta delle uve. Le escursioni termiche tra giorno e notte hanno favorito l’equilibrio tra zuccheri e acidità, regalando vini d’annata dalla grande purezza aromatica e da una spiccata capacità di invecchiamento.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLo \u003cstrong\u003eChampagne Brut 'R de Ruinart' 2016\u003c\/strong\u003e è realizzato con il \u003cem\u003emetodo champenoise\u003c\/em\u003e, che prevede la seconda fermentazione in bottiglia e un lungo riposo sui lieviti, di almeno \u003cstrong\u003e36 mesi\u003c\/strong\u003e. Questo periodo consente di sviluppare aromi complessi e una tessitura cremosa. Il dosaggio finale — cioè l’aggiunta di una piccola quantità di zucchero dopo la sboccatura — è calibrato per mantenere un profilo “Brut”, fresco ma equilibrato, esaltando la naturale eleganza della cuvée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn calice di \u003cstrong\u003eChampagne Brut 'R de Ruinart' 2016 - Ruinart\u003c\/strong\u003e regala un’esperienza multisensoriale, raffinata e vivace, perfetta per ogni momento speciale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta di un \u003cstrong\u003egiallo dorato luminoso\u003c\/strong\u003e, arricchito da un perlage fine e continuo che testimonia la lunga sosta sui lieviti e la qualità della vinificazione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl bouquet è elegante e complesso: si apre su \u003cstrong\u003enote di agrumi maturi\u003c\/strong\u003e, fiori bianchi e frutta a polpa gialla, seguite da sentori di \u003cem\u003efrutta secca\u003c\/em\u003e e una delicata sfumatura tostata. Con l’ossigenazione emergono profumi di brioche e mandorla, segno distintivo dello stile Ruinart.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl sorso è vivace e perfettamente bilanciato tra freschezza e morbidezza. Le \u003cstrong\u003ebollicine finissime\u003c\/strong\u003e avvolgono il palato con una sensazione cremosa, mentre la persistenza sapida lascia un finale pulito e agrumato. Un equilibrio perfetto tra potenza e finezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Champagne Brut 'R de Ruinart' 2016 - Ruinart\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVersatile e sofisticato, questo Champagne si abbina a una grande varietà di piatti. È ideale come aperitivo ma stupisce anche a tavola grazie alla sua personalità equilibrata.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAntipasti di mare\u003c\/strong\u003e come ostriche, tartare di tonno o carpacci di pesce bianco.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePiatti a base di crostacei\u003c\/strong\u003e, in particolare scampi e astice.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCarni bianche leggere\u003c\/strong\u003e, come pollo o vitello in salsa agrumata.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormaggi freschi e cremosi\u003c\/strong\u003e, per esaltare la complessità aromatica del vino.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUn abbinamento eccellente anche con la cucina giapponese o con piatti vegetariani raffinati.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Champagne Brut 'R de Ruinart' 2016 - Ruinart\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio tutte le sfumature di questo Champagne è importante conservarlo correttamente. Ecco alcuni consigli pratici:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura\u003c\/strong\u003e: tra i 10 e i 12°C, costante e senza sbalzi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLuce\u003c\/strong\u003e: evitare l’esposizione diretta, poiché la luce può alterare gli aromi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePosizione\u003c\/strong\u003e: bottiglia coricata, in modo che il tappo resti umido e non perda tenuta.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBen custodito, lo \u003cstrong\u003eChampagne Brut 'R de Ruinart' 2016 - Ruinart\u003c\/strong\u003e può evolvere per diversi anni, affinando ulteriormente profumi e struttura, offrendo un’esperienza di degustazione sempre più profonda e complessa.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruinart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414628725075,"sku":"C07-R024-2016-05A","price":131.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/champagne-brut-r-de-ruinart-2016-ruinart.jpg?v=1764408413","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/champagne-brut-r-de-ruinart-2016-ruinart","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}