{"product_id":"champagne-brut-nature-ultra-brut-laurent-perrier-astuccio","title":"Champagne Brut Nature 'Ultra Brut' - Laurent-Perrier (astuccio)","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Champagne Brut Nature 'Ultra Brut' - Laurent-Perrier (astuccio)\u003c\/h2\u003e\nLo \u003cstrong\u003eChampagne Brut Nature 'Ultra Brut' - Laurent-Perrier (astuccio)\u003c\/strong\u003e è una delle espressioni più autentiche e pure dello stile Laurent-Perrier. Proveniente dalla rinomata regione della \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e, nel nord della Francia, questo vino spumante è realizzato con il classico \u003cem\u003emetodo champenoise\u003c\/em\u003e (conosciuto anche come “metodo classico”), che prevede una seconda fermentazione in bottiglia per ottenere bollicine fini e persistenti. \nFin dal suo debutto nel 1981, l’\u003cstrong\u003eUltra Brut\u003c\/strong\u003e rappresenta l’essenza della maison: eleganza, pulizia aromatica e totale assenza di zuccheri aggiunti. È un vero \u003cem\u003eBrut Nature\u003c\/em\u003e, ovvero uno Champagne senza \u003cem\u003edosaggio\u003c\/em\u003e finale, il che significa che non viene aggiunto zucchero dopo la sboccatura, esaltando così la purezza delle uve e del terroir.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nLaurent-Perrier seleziona per il suo Ultra Brut solo annate equilibrate, dove l’alternanza tra giornate soleggiate e notti fresche consente una maturazione perfetta dei grappoli. Le uve utilizzate — principalmente \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e — provengono da cru accuratamente scelti, dove la qualità dell’annata garantisce un perfetto equilibrio tra acidità e maturità del frutto. Ogni raccolto è il risultato di un’annata dall’andamento climatico ideale, con vendemmie che preservano freschezza e tensione gustativa.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLa vinificazione segue rigorosamente il \u003cem\u003emetodo classico\u003c\/em\u003e, con la seconda fermentazione in bottiglia e un lungo affinamento sui lieviti per almeno \u003cstrong\u003esei anni\u003c\/strong\u003e. Questo periodo di permanenza consente al vino di sviluppare complessità e finezza. La scelta del \u003cstrong\u003edosaggio zero\u003c\/strong\u003e – nessuna aggiunta di zucchero – dona allo Champagne Ultra Brut una trasparenza totale, dove il carattere delle uve e il lavoro del tempo emergono senza compromessi. Il risultato è uno spumante limpido e vibrante, capace di esprimere la più pura identità della maison.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nAlla vista, lo Champagne Brut Nature 'Ultra Brut' - Laurent-Perrier si presenta di un \u003cstrong\u003egiallo paglierino chiaro\u003c\/strong\u003e con riflessi argentati. Le bollicine sono fini e regolari, segno distintivo di un lungo affinamento sui lieviti.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso, il profumo è estremamente delicato ed elegante. Emergono note di fiori bianchi, agrumi e pesca, accompagnate da lievi sfumature di crosta di pane e mandorla tostata. La complessità aromatica è equilibrata e pulita, senza eccessi, con grande sensazione di freschezza.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nIn bocca è \u003cstrong\u003ecristallino e diretto\u003c\/strong\u003e, con una struttura armoniosa e una freschezza dominante che non rinuncia alla morbidezza data dal lungo contatto con i lieviti. Le bollicine sono cremose e sottili, mentre la persistenza è lunga e minerale. Il finale richiama agrumi e note marine, in perfetto stile Laurent-Perrier.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Champagne Brut Nature 'Ultra Brut' - Laurent-Perrier (astuccio)\u003c\/h2\u003e\nGrazie al suo profilo secco e deciso, questo Champagne è eccezionale come aperitivo ma anche in abbinamento a piatti raffinati a base di pesce e crostacei. Perfetto con: \n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eostriche e frutti di mare crudi;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003etartare di pesce o carpacci di salmone e tonno;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epiatti vegetariani leggeri e sushi;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eformaggi freschi e caprini a pasta molle.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nLa sua purezza lo rende anche un compagno sorprendente per carni bianche delicate o piatti speziati di cucina orientale, dove l’acidità bilancia e valorizza ogni boccone.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento (come conservare il vino Champagne Brut Nature 'Ultra Brut' - Laurent-Perrier (astuccio))\u003c\/h2\u003e\nPer mantenere intatta la qualità dello \u003cstrong\u003eChampagne Brut Nature 'Ultra Brut' - Laurent-Perrier\u003c\/strong\u003e, è fondamentale conservarlo nel modo corretto:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e stabile tra 10 e 12°C, evitando sbalzi termici.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLuce:\u003c\/strong\u003e tenere la bottiglia lontano da fonti luminose dirette o da locali troppo caldi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePosizione:\u003c\/strong\u003e la bottiglia deve essere mantenuta coricata per mantenere il tappo umido e garantire una perfetta tenuta.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nIn queste condizioni, lo Champagne può evolvere positivamente per alcuni anni, sviluppando maggiore complessità aromatica senza perdere la freschezza che lo caratterizza. \nServilo a circa \u003cstrong\u003e8-10°C\u003c\/strong\u003e per apprezzarne al meglio la finezza e la purezza gustativa.","brand":"Laurent-Perrier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414768775507,"sku":"C07-L021-0-05A_D009","price":78.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/champagne-brut-nature-ultra-brut-laurent-perrier-astuccio.jpg?v=1764408904","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/champagne-brut-nature-ultra-brut-laurent-perrier-astuccio","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}