{"product_id":"champagne-brut-nature-meslier-pinot","title":"Champagne Brut Natures “Meslier \u0026 Pinot” - Laherte Frères","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Champagne Brut Natures “Meslier \u0026amp; Pinot” - Laherte Frères\u003c\/h2\u003e \nLo \u003cstrong\u003eChampagne Brut Natures “Meslier \u0026amp; Pinot” - Laherte Frères\u003c\/strong\u003e è un’espressione autentica della Champagne più artigianale e contemporanea. Prodotto dalla storica \u003cstrong\u003eMaison Laherte Frères\u003c\/strong\u003e, situata a Chavot nella Côteaux Sud d’Épernay, nasce da un assemblaggio in parti uguali di \u003cstrong\u003ePinot Meunier\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ePetit Meslier\u003c\/strong\u003e, due vitigni che raccontano l’anima più viva e rurale della regione. \nSi tratta di uno \u003cem\u003eChampagne Brut Nature\u003c\/em\u003e, dunque \u003cstrong\u003esenza dosaggio zuccherino\u003c\/strong\u003e: un vino che non subisce aggiunte dopo la sboccatura, mantenendo così intatta la purezza del frutto e la sua freschezza originaria. Come tutti gli champagne autentici, è realizzato con il \u003cstrong\u003emetodo champenoise\u003c\/strong\u003e (o metodo classico), che prevede una seconda fermentazione in bottiglia capace di donare al vino le sue inconfondibili bollicine fini e persistenti. \n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e \nL’annata dello \u003cstrong\u003eChampagne Brut Natures “Meslier \u0026amp; Pinot” - Laherte Frères\u003c\/strong\u003e è caratterizzata da un equilibrio climatico ideale, con estati temperate e buona escursione termica tra giorno e notte. Queste condizioni hanno favorito una maturazione omogenea delle uve, garantendo acidità viva e una struttura elegante. La vendemmia è effettuata manualmente per selezionare solo grappoli perfettamente sani e maturi. \n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e \nLa fermentazione avviene in vasche di acciaio e in piccole botti di rovere, preservando complessità e freschezza. Segue una lunga \u003cstrong\u003epresa di spuma\u003c\/strong\u003e in bottiglia – la seconda fermentazione tipica del metodo classico – e un affinamento sui lieviti di almeno \u003cstrong\u003e30 mesi\u003c\/strong\u003e, periodo durante il quale il vino sviluppa profumi raffinati e struttura cremosa. L’assenza totale di dosaggio (zero zuccheri aggiunti) esalta la purezza e la mineralità, offrendo un profilo schietto e vibrante. \n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e \nLo \u003cstrong\u003eChampagne Brut Natures “Meslier \u0026amp; Pinot” - Laherte Frères\u003c\/strong\u003e conquista per l’equilibrio tra carattere e finezza, offrendo un’esperienza sensoriale completa. \n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e \nGiallo paglierino luminoso con riflessi dorati. Le bollicine, fini e regolari, disegnano una corona persistente che anticipa eleganza e vivacità. \n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e \nAl naso rivela note di agrumi freschi, mela verde e fiori bianchi, che si fondono con nuances minerali e un accenno di crosta di pane, eredità del lungo affinamento sui lieviti. \n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e \nIn bocca è secco, teso e pulito. L’attacco è fresco e deciso, con un’effervescenza cremosa che accompagna un finale lungo e salino. La persistenza e l’equilibrio tra acidità e struttura rendono ogni sorso preciso e appagante. \n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Champagne Brut Natures “Meslier \u0026amp; Pinot” - Laherte Frères\u003c\/h2\u003e \nQuesto Champagne è estremamente versatile a tavola. La sua freschezza e il carattere minerale ne fanno un compagno ideale di piatti delicati ma anche di cucine più audaci. \nAbbinamenti consigliati: \n\u003cul\u003e \n\u003cli\u003eCrudi di pesce e ostriche, per esaltare la componente marina.\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eTartare di tonno o salmone, grazie alla freschezza del sorso.\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eFormaggi freschi o di media stagionatura, che bilanciano la sapidità.\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003ePortate vegetariane e finger food leggeri, ottimo come aperitivo raffinato.\u003c\/li\u003e \n\u003c\/ul\u003e \n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Champagne Brut Natures “Meslier \u0026amp; Pinot” - Laherte Frères\u003c\/h2\u003e \nPer preservare al meglio le caratteristiche di questo Champagne, è essenziale prestare attenzione a temperatura, luce e posizione della bottiglia. \n\u003cul\u003e \n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura ideale:\u003c\/strong\u003e tra 10°C e 12°C, per mantenere freschezza e complessità aromatica.\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLuce:\u003c\/strong\u003e conservare in un luogo buio, lontano da fonti luminose dirette che potrebbero alterare il vino.\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePosizione della bottiglia:\u003c\/strong\u003e orizzontale, in modo che il tappo rimanga umido e mantenga la tenuta.\u003c\/li\u003e \n\u003c\/ul\u003e \nLo \u003cstrong\u003eChampagne Brut Natures “Meslier \u0026amp; Pinot” - Laherte Frères\u003c\/strong\u003e può evolvere per alcuni anni in bottiglia, sviluppando sfumature più complesse e un profilo aromatico ancora più profondo.","brand":"Laherte Frères","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414781849939,"sku":"C07-L012-0-05_D001","price":190.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/champagne-brut-nature-meslier-pinot.jpg?v=1764409024","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/champagne-brut-nature-meslier-pinot","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}