{"product_id":"champagne-brut-nature-grand-cru-lombard","title":"Champagne Brut Nature Grand Cru - Lombard","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Champagne Brut Nature Grand Cru - Lombard\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLo \u003cstrong\u003eChampagne Brut Nature Grand Cru - Lombard\u003c\/strong\u003e nasce nel cuore della Champagne, dove la \u003cstrong\u003eMaison Lombard\u003c\/strong\u003e custodisce una filosofia produttiva basata sull’espressione autentica dei terroir più prestigiosi. Questo Champagne riunisce in un solo bicchiere l’eleganza dello \u003cem\u003eChardonnay\u003c\/em\u003e proveniente dalla Côte des Blancs e la struttura del \u003cem\u003ePinot Noir\u003c\/em\u003e della Montagne de Reims. È un \u003cstrong\u003eBrut Nature\u003c\/strong\u003e, cioè un vino senza aggiunta di zuccheri dopo la sboccatura, pensato per chi cerca il gusto più puro e diretto del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCome ogni vero Champagne, è ottenuto con il \u003cstrong\u003emetodo champenoise\u003c\/strong\u003e, detto anche metodo classico, che prevede la seconda fermentazione in bottiglia. Questo processo regala bollicine fini, una straordinaria complessità aromatica e quella persistenza che rende lo Champagne Lombard un vino ideale per grandi occasioni e momenti conviviali.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata di questo Champagne racconta una vendemmia bilanciata, con giornate soleggiate e notti fresche che hanno garantito maturazioni ottimali. Le uve, raccolte a mano nei Grand Cru della regione, presentano un eccellente equilibrio tra acidità e concentrazione aromatica. Il risultato è un Brut Nature che combina freschezza e profondità, mantenendo la tipica personalità minerale della Champagne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa realizzazione dello \u003cstrong\u003eChampagne Brut Nature Grand Cru - Lombard\u003c\/strong\u003e segue il rigore del metodo classico. Dopo la prima fermentazione, il vino riposa in bottiglia per un periodo minimo di \u003cstrong\u003e48 mesi sui lieviti\u003c\/strong\u003e. Questo lungo affinamento dona una texture setosa e aromi complessi di frutta secca, agrumi e pasticceria fine. L’assenza totale di dosaggio (\u003cem\u003eBrut Nature\u003c\/em\u003e) valorizza la purezza del frutto e la firma del terroir, offrendo un’esperienza gustativa autentica e precisa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta di un bel \u003cstrong\u003egiallo paglierino brillante\u003c\/strong\u003e, attraversato da bollicine finissime e persistenti che creano una spuma elegante e leggera, segno di una lunga maturazione sui lieviti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso emerge una trama raffinata di agrumi maturi, mela verde e fiori bianchi, con delicati accenni di crosta di pane e mandorla tostata. Un bouquet preciso ed equilibrato, dove la freschezza fruttata incontra morbide note di evoluzione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca è vivace e teso, con una bollicina cremosa che avvolge il palato. Si percepiscono sensazioni di limone, frutta a polpa bianca ed eleganti sfumature minerali. La chiusura è lunga, pulita e sapida: un \u003cstrong\u003efinale di grande persistenza\u003c\/strong\u003e, che invita immediatamente a un nuovo sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Champagne Brut Nature Grand Cru - Lombard\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua struttura e alla totale assenza di zucchero, questo Champagne è estremamente versatile negli abbinamenti. Perfetto come aperitivo raffinato, esprime il meglio di sé anche a tavola:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCrudi di mare\u003c\/strong\u003e come ostriche, tartare di tonno o carpacci di pesce bianco\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePiatti leggeri di pesce\u003c\/strong\u003e al vapore o al forno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrimi piatti delicati\u003c\/strong\u003e a base di verdure o frutti di mare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormaggi freschi o poco stagionati\u003c\/strong\u003e, che non ne coprano la finezza\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUn vino perfetto per chi ama accompagnare l’eleganza delle bollicine a un pranzo o a una cena in cui la freschezza è protagonista.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer chi si chiede \u003cstrong\u003ecome conservare il vino Champagne Brut Nature Grand Cru - Lombard\u003c\/strong\u003e, bastano alcune attenzioni per mantenerne intatta la qualità nel tempo:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eConservare le bottiglie in un luogo \u003cstrong\u003efresco e al riparo dalla luce diretta\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMantenere una \u003cstrong\u003etemperatura costante attorno ai 10-12°C\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePosizionare la bottiglia \u003cstrong\u003ein orizzontale\u003c\/strong\u003e, in modo che il tappo resti umido ed eviti infiltrazioni d’aria\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUn corretto stoccaggio permette allo Champagne di esprimere al meglio le sue caratteristiche per diversi anni, rivelando nel tempo una complessità sempre più avvolgente e profonda.\u003c\/p\u003e","brand":"Lombard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414776246611,"sku":"C07-L040-0-05_D000","price":59.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/champagne-brut-nature-grand-cru-lombard.jpg?v=1764408972","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/champagne-brut-nature-grand-cru-lombard","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}