{"product_id":"champagne-brut-nature-grand-cru-le-mesnil-sur-oger-2016-lombard-astuccio","title":"Champagne Brut Nature Grand Cru Le Mesnil sur Oger 2016 - Lombard (astuccio)","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Champagne Brut Nature Grand Cru Le Mesnil sur Oger 2016 - Lombard (astuccio)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLo \u003cstrong\u003eChampagne Brut Nature Grand Cru Le Mesnil sur Oger 2016 - Lombard (astuccio)\u003c\/strong\u003e è un’eccellenza firmata dalla maison \u003cstrong\u003eLombard\u003c\/strong\u003e, realtà indipendente di Reims che concentra la propria produzione sui terroir più prestigiosi della Côte des Blancs. Proveniente esclusivamente dal villaggio Grand Cru di \u003cstrong\u003eLe Mesnil sur Oger\u003c\/strong\u003e, è un \u003cem\u003eBlanc de Blancs\u003c\/em\u003e ottenuto al 100% da uve Chardonnay, l’emblema della purezza e dell’eleganza dello stile Lombard.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Champagne è prodotto con il tradizionale \u003cstrong\u003emetodo champenoise\u003c\/strong\u003e – anche detto \u003cem\u003emetodo classico\u003c\/em\u003e – che prevede la seconda fermentazione in bottiglia e un lungo affinamento sui lieviti. La dicitura “\u003cem\u003eBrut Nature\u003c\/em\u003e” indica l’assenza quasi totale di zuccheri aggiunti al dégorgement, esaltando così la trasparenza del terroir e la mineralità naturale del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2016 è ricordata per un andamento climatico dinamico: una primavera piovosa ha preceduto un’estate asciutta e luminosa, consentendo all’uva Chardonnay di maturare lentamente e conservare un’eccellente acidità. Questa combinazione ha regalato vini dal profilo teso e definito, con un equilibrio ideale tra freschezza e struttura.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione dello \u003cstrong\u003eChampagne Brut Nature Grand Cru Le Mesnil sur Oger 2016 - Lombard (astuccio)\u003c\/strong\u003e segue i principi del metodo classico, con pressatura soffice e fermentazione controllata per preservare aromi e finezza. Il vino matura \u003cstrong\u003ealmeno 48 mesi sui propri lieviti\u003c\/strong\u003e, un periodo essenziale per sviluppare la complessità aromatica e la cremosità del perlage. Il dosaggio zero (Brut Nature) evidenzia la purezza dello Chardonnay e la ricchezza minerale del suolo gessoso di Le Mesnil sur Oger.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta di un \u003cstrong\u003egiallo dorato chiaro\u003c\/strong\u003e con riflessi verdolini, attraversato da una \u003cstrong\u003ebollicina fine e persistente\u003c\/strong\u003e che accompagna un’effervescenza delicata e continua.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl bouquet è elegante e complesso: emergono note di agrumi maturi, fiori bianchi e mandorla fresca, seguite da sentori minerali e di crosta di pane, provenienti dal lungo affinamento sui lieviti. L’insieme esprime pulizia, precisione e grande verticalità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAll’assaggio è \u003cstrong\u003eteso, sapido e vibrante\u003c\/strong\u003e, ma allo stesso tempo armonioso. Le note fruttate si fondono a sensazioni gessose e a una lunga persistenza minerale. L’assenza di dosaggio amplifica la freschezza e regala una chiusura netta e raffinata.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Champagne Brut Nature Grand Cru Le Mesnil sur Oger 2016 - Lombard (astuccio)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua purezza e freschezza, questo Champagne si abbina perfettamente a piatti dal gusto delicato e definito. È ideale per accompagnare:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ecrudi di mare e ostriche, che ne esaltano la sapidità naturale;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003etartare di tonno o salmone, per un abbinamento fresco e raffinato;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epiatti di pesce al vapore o leggermente agrumati;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eformaggi a pasta morbida e poco stagionati;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epiatti vegetariani a base di asparagi o erbette di campo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto anche come aperitivo per chi ama gli Champagne essenziali e autentici.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Champagne Brut Nature Grand Cru Le Mesnil sur Oger 2016 - Lombard (astuccio)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer preservare tutte le qualità aromatiche e la freschezza di questo Champagne è importante prestare attenzione ad alcuni aspetti:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e conservare tra i 10 e i 12°C, evitando sbalzi termici.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLuce:\u003c\/strong\u003e mantenere la bottiglia in un luogo buio, lontano da fonti di luce diretta o calore.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePosizione:\u003c\/strong\u003e tenere la bottiglia coricata, così che il tappo resti sempre umido e tenga perfettamente.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLo Champagne Brut Nature Grand Cru Le Mesnil sur Oger 2016 - Lombard (astuccio) può essere gustato subito, ma anche evolvere nel tempo – fino a 5-7 anni – sviluppando sfumature più complesse e sfaccettate.\u003c\/p\u003e","brand":"Lombard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414778409299,"sku":"C07-L040-2016-05A","price":81.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/champagne-brut-nature-grand-cru-le-mesnil-sur-oger-2016-lombard-astuccio.jpg?v=1764408989","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/champagne-brut-nature-grand-cru-le-mesnil-sur-oger-2016-lombard-astuccio","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}