{"product_id":"champagne-brut-nature-grand-cru-le-mesnil-sur-oger-2015-magnum-lombard-astuccio","title":"Champagne Brut Nature Grand Cru Le Mesnil sur Oger 2015 Magnum - Lombard (astuccio)","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Champagne Brut Nature Grand Cru Le Mesnil sur Oger 2015 Magnum - Lombard (astuccio)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLo \u003cstrong\u003eChampagne Brut Nature Grand Cru Le Mesnil sur Oger 2015 Magnum - Lombard (astuccio)\u003c\/strong\u003e è un elegante \u003cem\u003eBlanc de Blancs\u003c\/em\u003e, ovvero uno Champagne prodotto esclusivamente da uve Chardonnay. Nasce nel cuore della Côte des Blancs, nel rinomato villaggio di \u003cstrong\u003eLe Mesnil-sur-Oger\u003c\/strong\u003e, classificato come Grand Cru per la qualità eccezionale dei suoi vigneti. La \u003cstrong\u003eMaison Lombard\u003c\/strong\u003e, realtà familiare con una lunga tradizione, interpreta qui lo stile più puro dello Champagne, scegliendo il formato Magnum e il dosaggio “Brut Nature”, ovvero senza aggiunta di zuccheri dopo la sboccatura. Un metodo che esalta la freschezza, la precisione e l’identità del suo terroir. Come da tradizione, la produzione segue il \u003cstrong\u003emetodo champenoise\u003c\/strong\u003e (o classico), che prevede la rifermentazione in bottiglia per ottenere bollicine fini e persistenti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2015 nello Champagne è ricordata per il clima equilibrato, con un’estate calda e asciutta seguita da piogge settembrine che hanno favorito una maturazione completa delle uve. A Le Mesnil-sur-Oger, le parcelle di Chardonnay hanno dato vita a vini di grande concentrazione e precisione, con un perfetto equilibrio tra freschezza e struttura. Il risultato è un millesimato complesso ma immediatamente godibile, con una personalità limpida e verticale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione dello \u003cstrong\u003eChampagne Brut Nature Grand Cru Le Mesnil sur Oger 2015 Magnum - Lombard (astuccio)\u003c\/strong\u003e segue fedelmente il \u003cem\u003emetodo classico\u003c\/em\u003e: dopo la prima fermentazione e la presa di spuma, il vino resta a contatto con i propri lieviti per almeno 48 mesi. Lungo questo periodo di affinamento il vino sviluppa note di complessità e rotondità, mantenendo una freschezza cristallina. Il dosaggio zero (Brut Nature) sottolinea la purezza dello Chardonnay e la mineralità tipica dei terreni gessosi del villaggio di origine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBrillante e luminoso, si presenta di un giallo paglierino con riflessi dorati. Il perlage è fine e continuo, indice di un lungo affinamento e di un’ottima qualità nella lavorazione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso regala profumi di agrumi maturi, frutta bianca e fiori di campo, con eleganti sentori di crosta di pane e mandorla tipici dell’affinamento sui lieviti. Emergono sfumature minerali che richiamano la pietra bagnata e la salinità del terreno di Le Mesnil-sur-Oger.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAll’assaggio è teso e vibrante, ma allo stesso tempo equilibrato e armonico. La bollicina è cremosa e fine, la sapidità spiccata ma ben bilanciata da una piacevole morbidezza. Il finale è lungo, pulito e di grande persistenza, con richiami di agrumi e gesso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Champagne Brut Nature Grand Cru Le Mesnil sur Oger 2015 Magnum - Lombard (astuccio)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto per accompagnare piatti raffinati a base di pesce e crostacei, questo Champagne esalta la gastronomia di mare grazie alla sua freschezza e precisione. Ideale con:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOstriche e frutti di mare crudi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTartare di pesce bianco o tonno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarpacci e crudi di scampi o gamberi rossi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti di sushi e sashimi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi e caprini\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eServito come aperitivo, convince per eleganza e immediatezza, ma accompagna con classe anche un menu a base di pesce o carni bianche delicate.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Champagne Brut Nature Grand Cru Le Mesnil sur Oger 2015 Magnum - Lombard (astuccio)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer mantenere intatta la qualità di questo Champagne è essenziale una corretta conservazione. Il formato Magnum, oltre ad essere ideale per le grandi occasioni, garantisce un’evoluzione più lenta e armoniosa del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e stabile tra 10°C e 12°C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLuce:\u003c\/strong\u003e conservare la bottiglia al buio, lontano da fonti luminose dirette.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePosizione:\u003c\/strong\u003e mantenere la bottiglia orizzontale, per tenere il tappo sempre umido e garantire la perfetta tenuta.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSeguito con cura, questo Champagne può evolvere positivamente per diversi anni, affinando ulteriormente la sua complessità e la sua eleganza minerale.\u003c\/p\u003e","brand":"Lombard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414777360723,"sku":"C07-L040-2015-06A","price":168.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/champagne-brut-nature-grand-cru-le-mesnil-sur-oger-2015-magnum-lombard-astuccio.jpg?v=1764408986","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/champagne-brut-nature-grand-cru-le-mesnil-sur-oger-2015-magnum-lombard-astuccio","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}