{"product_id":"champagne-brut-nature-blanc-de-blancs-grand-cru-exp-19-agrapart-fils","title":"Champagne Brut Nature Blanc de Blancs Grand Cru 'Exp. 19' - Agrapart \u0026 Fils","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Champagne Brut Nature Blanc de Blancs Grand Cru 'Exp. 19' - Agrapart \u0026amp; Fils\u003c\/h2\u003e\nLo \u003cstrong\u003eChampagne Brut Nature Blanc de Blancs Grand Cru 'Exp. 19' - Agrapart \u0026amp; Fils\u003c\/strong\u003e nasce nel cuore della Côte des Blancs, una delle aree più vocate della Champagne francese, famosa per la qualità eccezionale del suo Chardonnay. La maison \u003cstrong\u003eAgrapart \u0026amp; Fils\u003c\/strong\u003e, situata ad Avize, è da sempre sinonimo di autenticità e rispetto della tradizione: ogni cuvée è frutto di un lavoro artigianale che mette al centro il vigneto e il suo equilibrio naturale. \nQuesto Champagne è interamente prodotto da uve Chardonnay provenienti da vigne Grand Cru e segue il \u003cstrong\u003emetodo champenoise\u003c\/strong\u003e, ovvero la rifermentazione in bottiglia che conferisce al vino le sue caratteristiche bollicine fini e persistenti.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’\u003cem\u003eExp. 19\u003c\/em\u003e è il risultato di un'annata dal profilo complesso e affascinante, in cui la maison ha potuto esprimere al meglio la freschezza e la precisione tipiche dello Chardonnay di Avize. Le uve sono state raccolte a piena maturità, in un’annata equilibrata tra giornate soleggiate e notti fresche, condizione ideale per preservare l’acidità naturale e la purezza del frutto.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nQuesto Champagne nasce da un’idea visionaria di Pascal Agrapart, che nel 2002 ottenne il permesso di utilizzare \u003cem\u003emosto naturale\u003c\/em\u003e proveniente dai propri vigneti come \u003cstrong\u003eliqueur de tirage\u003c\/strong\u003e, cioè la miscela che innesca la seconda fermentazione in bottiglia. \nDopo anni di sperimentazioni, il risultato è un Champagne unico, senza aggiunta di zuccheri (Brut Nature), che riposa a lungo sui propri lieviti per sviluppare profondità e complessità aromatica. Il lungo affinamento offre un perlage finissimo e una struttura elegante, caratteristiche emblematiche della maison.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nNel calice si presenta con un colore dorato luminoso, attraversato da \u003cstrong\u003ebollicine sottili e continue\u003c\/strong\u003e, segno di una lunga maturazione sui lieviti. \n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso rivela profumi raffinati di agrumi maturi, fiori bianchi e mandorla fresca, con sfumature minerali che richiamano la gessosità tipica dei terreni di Avize. All’evolversi nel bicchiere, emergono note di crosta di pane e nocciola, indice dell’affinamento lungo e naturale.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAll’assaggio è puro, vibrante e verticale. L’assenza di dosaggio esalta la precisione dello Chardonnay, offrendo una sensazione di freschezza e una \u003cstrong\u003epersistenza sapida\u003c\/strong\u003e che invoglia a un secondo sorso. Finale elegante e pulito, dal tocco finemente minerale.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Champagne Brut Nature Blanc de Blancs Grand Cru 'Exp. 19' - Agrapart \u0026amp; Fils\u003c\/h2\u003e\nQuesto Champagne è perfetto per chi cerca abbinamenti gourmet ma equilibrati. La sua freschezza e mineralità lo rendono ideale per:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ecrudi di mare e ostriche, per esaltare il carattere iodato e la purezza del vino;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epiatti a base di pesce bianco o crostacei;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eformaggi cremosi a pasta molle, non troppo intensi;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecarni bianche delicate o piatti della cucina vegetariana con verdure di stagione.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nUn vino perfetto anche da servire come aperitivo elegante o per celebrare un momento speciale.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Champagne Brut Nature Blanc de Blancs Grand Cru 'Exp. 19' - Agrapart \u0026amp; Fils\u003c\/h2\u003e\nPer mantenere intatte le qualità aromatiche e la finezza delle bollicine, è essenziale conservare questo Champagne con cura:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e costante tra 10°C e 12°C;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLuce:\u003c\/strong\u003e bottiglia al riparo da fonti luminose dirette, per evitare alterazioni dei profumi;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePosizione:\u003c\/strong\u003e in orizzontale, così che il tappo resti umido e garantisca una chiusura ermetica.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nBen conservato, il \u003cstrong\u003eChampagne Brut Nature Blanc de Blancs Grand Cru 'Exp. 19' - Agrapart \u0026amp; Fils\u003c\/strong\u003e può continuare a evolversi per diversi anni, raffinando la sua complessità e offrendo nuove sfumature a ogni assaggio.","brand":"Pascal Agrapart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414774837587,"sku":"C07-P009-0-05","price":374.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/champagne-brut-nature-blanc-de-blancs-grand-cru-exp-19-agrapart-fils.jpg?v=1764408951","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/champagne-brut-nature-blanc-de-blancs-grand-cru-exp-19-agrapart-fils","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}