{"product_id":"champagne-brut-millesime-2016-louis-roederer","title":"Champagne Brut Millésime 2016 - Louis Roederer","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Champagne Brut Millésime 2016 - Louis Roederer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLo \u003cstrong\u003eChampagne Brut Millésime 2016 - Louis Roederer\u003c\/strong\u003e è la perfetta sintesi tra tradizione, eleganza e carattere. Prodotto nella leggendaria regione della Champagne, nel nord della Francia, questo millesimato nasce dalla prestigiosa \u003cstrong\u003eMaison Louis Roederer\u003c\/strong\u003e, una delle più rispettate case produttrici di Champagne al mondo. L'etichetta celebra un’annata che ha saputo regalare uve di qualità straordinaria, interpretate con maestria attraverso il \u003cem\u003eméthode champenoise\u003c\/em\u003e, ovvero la rifermentazione in bottiglia: un processo che dona complessità, finezza e una bollicina cremosa e persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2016 è stata caratterizzata da un andamento climatico complesso ma equilibrato. Dopo una primavera piovosa e fresca, l’estate ha portato giornate soleggiate e asciutte, permettendo una \u003cstrong\u003ematurazione lenta e progressiva\u003c\/strong\u003e dei grappoli. Questo equilibrio ha donato alle uve un perfetto bilanciamento tra acidità e concentrazione aromatica, traducendosi in uno Champagne di notevole freschezza ed energia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLo \u003cstrong\u003eChampagne Brut Millésime 2016 - Louis Roederer\u003c\/strong\u003e nasce dall’unione di \u003cstrong\u003e70% Pinot Nero\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003e30% Chardonnay\u003c\/strong\u003e, varietà coltivate nei cru più vocati della regione. Il 37% dei vini viene vinificato in botti di rovere con \u003cem\u003ebâtonnage\u003c\/em\u003e settimanale, una tecnica di rimescolamento delle fecce fini che aumenta corpo e complessità aromatica. Dopo l’assemblaggio, la cuvée riposa per \u003cstrong\u003e4 anni sui lieviti\u003c\/strong\u003e, sviluppando profumi raffinati e grande profondità gustativa. Segue un ulteriore riposo di 6 mesi dopo la sboccatura, per armonizzare la struttura e ottenere la massima espressione del vino. Il dosaggio è \u003cstrong\u003eBrut\u003c\/strong\u003e, ossia con un basso contenuto di zuccheri, ideale per esaltare purezza e freschezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn millesimato che sorprende per precisione, equilibrio e vitalità. Scopriamolo insieme, passo dopo passo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003egiallo dorato luminoso\u003c\/strong\u003e, attraversato da una fitta e straordinariamente fine effervescenza che riflette la sua lunga maturazione sui lieviti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl bouquet è elegante e complesso: frutta matura, agrumi canditi, scorza di limone e mandorla tostata si uniscono a delicate note di brioche e vaniglia, tipiche della fermentazione in legno. Con l’ossigenazione emergono tocchi minerali e un accenno di spezie fini.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è dinamico e preciso: il sorso è teso, vibrante, ma al tempo stesso cremoso. La bollicina si distingue per \u003cstrong\u003efinezza e persistenza\u003c\/strong\u003e, mentre il finale, lungo e salino, rivela il carattere autentico delle migliori annate di Louis Roederer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Champagne Brut Millésime 2016 - Louis Roederer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVersatile e raffinato, questo Champagne si abbina perfettamente a piatti di mare e pietanze eleganti. Ecco alcune idee per esaltarne le caratteristiche:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCrostacei e frutti di mare, come ostriche e scampi al vapore\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarpacci di pesce bianco o tartare di salmone\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisotti mantecati con verdure di stagione o zafferano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi e a pasta molle, come brie o camembert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePietanze di carne bianca, ad esempio un pollo arrosto con erbe aromatiche\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIdeale anche come Champagne da meditazione, da degustare lentamente, magari per celebrare un momento speciale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Champagne Brut Millésime 2016 - Louis Roederer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer mantenere intatte le qualità di questo straordinario millesimato, è importante conservare la bottiglia seguendo alcune semplici regole:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e costante tra i 10°C e i 12°C, senza sbalzi termici.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLuce:\u003c\/strong\u003e mantenere la bottiglia al riparo dalla luce diretta, che può alterare gli aromi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePosizione:\u003c\/strong\u003e conservare la bottiglia in orizzontale, così da mantenere il tappo sempre umido e garantire una perfetta sigillatura.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIn queste condizioni, lo Champagne potrà evolvere armoniosamente anche per diversi anni, sviluppando note più mature e avvolgenti senza perdere la sua vibrante freschezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Louis Roederer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414718411091,"sku":"C07-L041-2016-05A_D001","price":107.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/champagne-brut-millesime-2016-louis-roederer.jpg?v=1764408849","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/champagne-brut-millesime-2016-louis-roederer","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}