{"product_id":"champagne-brut-la-grande-dame-2018-veuve-clicquot-coffret","title":"Champagne Brut 'La Grande Dame 2018' - Veuve Clicquot (coffret)","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Champagne Brut 'La Grande Dame 2018' - Veuve Clicquot (coffret)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLo \u003cstrong\u003eChampagne Brut “La Grande Dame 2018” - Veuve Clicquot (coffret)\u003c\/strong\u003e rappresenta l’emblema dello stile e della filosofia della celebre \u003cstrong\u003eMaison Veuve Clicquot\u003c\/strong\u003e, nata nel 1772 a Reims, cuore della regione dello Champagne. Il nome “La Grande Dame” è un omaggio a Madame Clicquot, considerata la pioniera che ha rivoluzionato l’arte della spumantizzazione. Questo Champagne è una \u003cstrong\u003ecuvée de prestige\u003c\/strong\u003e prodotta esclusivamente nelle migliori annate, con uve selezionate provenienti dai Grand Cru della Champagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCome tutti i grandi Champagne, viene realizzato con il \u003cstrong\u003emetodo champenoise\u003c\/strong\u003e (o metodo classico), un processo che prevede la \u003cem\u003erifermentazione in bottiglia\u003c\/em\u003e e un lungo contatto con i lieviti, fattori che donano finezza, profondità e perlage persistente: elementi distintivi dei migliori spumanti del mondo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata \u003cstrong\u003e2018\u003c\/strong\u003e è stata considerata tra le più equilibrate dell’ultimo decennio in Champagne. Dopo un inverno rigido e piovoso, la primavera mite e l’estate calda ma senza eccessi hanno favorito la piena maturazione delle uve, garantendo frutti sani e ricchi di aromi. Ne risulta un vino di grande concentrazione, ma anche di straordinaria freschezza ed eleganza, qualità fondamentali per una cuvée destinata a un lungo invecchiamento.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLo Champagne Brut “La Grande Dame 2018” nasce da una predominanza di \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, che conferisce struttura e personalità, completato da una quota di \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e che apporta finezza e vivacità. Dopo la prima fermentazione, il vino base viene imbottigliato per la seconda fermentazione, che avviene in bottiglia, secondo il metodo classico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’affinamento sui lieviti dura per diversi anni, un periodo durante il quale lo Champagne sviluppa complessità e aromi evoluti. Il dosaggio finale è \u003cstrong\u003eBrut\u003c\/strong\u003e, quindi con un residuo zuccherino basso, pensato per mantenere l’equilibrio tra freschezza e morbidezza al palato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice, lo Champagne Brut “La Grande Dame 2018” si presenta con un \u003cstrong\u003egiallo dorato brillante\u003c\/strong\u003e, attraversato da un perlage sottile e continuo, segno di un’effervescenza di grande raffinatezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso è elegante e complesso: si riconoscono note di \u003cem\u003efrutta a polpa bianca\u003c\/em\u003e, agrumi maturi e delicate sfumature floreali. Con l’aerazione emergono accenti più evoluti di nocciola e brioche, tipici dell’affinamento sui lieviti, che donano profondità e armonia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl sorso è pieno e vibrante, animato da una \u003cstrong\u003efine effervescenza\u003c\/strong\u003e e da una spiccata tensione minerale. La struttura del Pinot Noir si bilancia perfettamente con la freschezza dello Chardonnay, chiudendo su un finale \u003cstrong\u003elungo e persistente\u003c\/strong\u003e che invita a un nuovo assaggio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Champagne Brut 'La Grande Dame 2018' - Veuve Clicquot (coffret)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua complessità aromatica e alla sua struttura, lo Champagne Brut “La Grande Dame 2018” è un ottimo compagno per momenti speciali e cene eleganti. Ideale con:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCrudi di mare\u003c\/strong\u003e e ostriche, per esaltare la freschezza del vino;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCarpacci di pesce\u003c\/strong\u003e o tartare di tonno;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePiatti a base di crostacei\u003c\/strong\u003e, come astice o scampi;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormaggi a pasta molle stagionati\u003c\/strong\u003e, che ne valorizzano la morbidezza e la complessità aromatica.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSi rivela inoltre straordinario se degustato da solo, come vino da meditazione o aperitivo di classe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Champagne Brut 'La Grande Dame 2018' - Veuve Clicquot (coffret)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer preservare al meglio la qualità e l’evoluzione di questo Champagne, è importante seguire alcune semplici regole:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e mantenere tra i 10 e i 12°C, evitando sbalzi termici;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLuce:\u003c\/strong\u003e conservare al buio, lontano da lampade o luce solare diretta, che possono alterare i delicati aromi;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePosizione:\u003c\/strong\u003e tenere la bottiglia in orizzontale, in modo che il tappo resti sempre umido e ben sigillato.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUno Champagne di questa levatura può essere conservato per diversi anni, evolvendo in complessità e profondità. Col tempo, le sfumature fruttate lasciano spazio a note più mature e avvolgenti, regalando un’esperienza sensoriale sempre nuova.\u003c\/p\u003e","brand":"Veuve Clicquot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414625284435,"sku":"C07-V013-2018-05A_D001","price":207.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/champagne-brut-la-grande-dame-2018-veuve-clicquot-coffret.jpg?v=1764408357","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/champagne-brut-la-grande-dame-2018-veuve-clicquot-coffret","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}