{"product_id":"champagne-brut-grand-cru-prestige-jean-vesselle","title":"Champagne Brut Grand Cru prestige - Jean Vesselle","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Champagne Brut Grand Cru prestige - Jean Vesselle\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLo \u003cstrong\u003eChampagne Brut Grand Cru prestige - Jean Vesselle\u003c\/strong\u003e è un’etichetta che racchiude tutta l’eleganza della storica maison di Bouzy, nel cuore della Montagne de Reims. Questo Champagne nasce da un assemblaggio di \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e provenienti esclusivamente da vigneti classificati Grand Cru, i più pregiati della regione. La famiglia Vesselle, oggi alla guida della maison, lavora da generazioni rispettando la tradizione del \u003cem\u003emétodo champenoise\u003c\/em\u003e o “classico”, che prevede una seconda fermentazione in bottiglia: è qui che nascono le bollicine fini e persistenti che rendono unico questo vino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eChampagne Brut Grand Cru prestige - Jean Vesselle\u003c\/strong\u003e è ottenuto da una base mono-annata attentamente selezionata. Le condizioni climatiche dell’anno di raccolta, caratterizzate da buone escursioni termiche e maturazioni regolari, hanno favorito grappoli sani e concentrati, regalando al vino una struttura bilanciata e un profilo aromatico raffinato. È un millesimato che racconta con precisione il carattere del suo territorio d’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProdotto con il \u003cstrong\u003emetodo classico\u003c\/strong\u003e, questo Champagne compie la seconda fermentazione direttamente in bottiglia. Dopo la presa di spuma, il vino rimane in affinamento \u003cstrong\u003equasi 4 anni sui lieviti\u003c\/strong\u003e, un periodo che ne arricchisce la complessità e la cremosità. Il dosaggio “brut” – cioè un basso livello di zuccheri aggiunti – mantiene il sorso secco ed equilibrato, esaltando l’espressione pura del terroir di Bouzy.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice lo \u003cstrong\u003eChampagne Brut Grand Cru prestige - Jean Vesselle\u003c\/strong\u003e si presenta con una tonalità \u003cstrong\u003ed’oro chiaro brillante\u003c\/strong\u003e, attraversata da bollicine sottili e continue, segno di un lungo riposo sui lieviti e di un’attenta presa di spuma.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso emergono \u003cstrong\u003enote raffinate di frutta matura\u003c\/strong\u003e come mela gialla e pera, seguite da accenni di agrumi, crosta di pane e un tocco di nocciola tostata. Con l’ossigenazione si percepiscono sfumature minerali e floreali che rendono il bouquet complesso e piacevolmente armonioso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è \u003cstrong\u003eequilibrato e vibrante\u003c\/strong\u003e: l’attacco è fresco, con una struttura piena e cremosa sostenuta da un perlage fine e persistente. Il finale è lungo, con richiami di frutta secca e un tocco sapido che invita immediatamente al sorso successivo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Champagne Brut Grand Cru prestige - Jean Vesselle\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua eleganza e alla sua buona struttura, il \u003cstrong\u003eChampagne Brut Grand Cru prestige - Jean Vesselle\u003c\/strong\u003e si presta ad accompagnare sia l’aperitivo che l’intero pasto. Si abbina perfettamente a:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ecrudi di pesce e carpacci di mare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eostriche, crostacei e tartare di tonno o salmone\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epiatti a base di pollame o vitello con salse leggere\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eformaggi freschi o leggermente stagionati\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa sua versatilità lo rende ideale anche come brindisi per le occasioni speciali, in grado di conquistare sia intenditori sia chi si avvicina al mondo dello Champagne per la prima volta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Champagne Brut Grand Cru prestige - Jean Vesselle\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer mantenere intatte le qualità di questo Champagne nel tempo, è importante conservarlo seguendo alcune semplici regole:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e tra 10 e 12°C, evitando sbalzi termici.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLuce:\u003c\/strong\u003e tenere le bottiglie al riparo da fonti luminose dirette, che possono alterare gli aromi del vino.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePosizione:\u003c\/strong\u003e conservare le bottiglie coricate, in modo che il tappo resti a contatto con il vino e mantenga la sua elasticità.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLo \u003cstrong\u003eChampagne Brut Grand Cru prestige - Jean Vesselle\u003c\/strong\u003e può evolvere per alcuni anni in cantina, sviluppando sfumature più complesse e morbide, pur mantenendo la sua elegante freschezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Vesselle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414703599955,"sku":"C07-J005-0-05_D003","price":76.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/champagne-brut-grand-cru-prestige-jean-vesselle.jpg?v=1764408817","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/champagne-brut-grand-cru-prestige-jean-vesselle","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}