{"product_id":"champagne-brut-carte-blanche-bernard-remy-magnum","title":"Champagne Brut 'Carte Blanche' Magnum - Bernard Remy","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Champagne Brut 'Carte Blanche' Magnum - Bernard Remy\u003c\/h2\u003e \nLo \u003cstrong\u003eChampagne Brut 'Carte Blanche' Magnum - Bernard Remy\u003c\/strong\u003e nasce nel cuore della Champagne, in Francia, dalla passione e dalla maestria della famiglia Remy, maison indipendente da generazioni. Questo vino spumante di prestigio è ottenuto con il tradizionale \u003cem\u003eméthode champenoise\u003c\/em\u003e, il metodo classico che prevede una seconda fermentazione in bottiglia: un processo paziente che dona bollicine fini e persistenti, sinonimo di eleganza. \nIl formato magnum (1,5 L) esalta la qualità del vino, garantendo una maturazione più lenta e armoniosa, per un’esperienza gustativa ancora più equilibrata e piacevole. \n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e \nLa vendemmia che dà vita allo Champagne Brut 'Carte Blanche' Magnum - Bernard Remy è il frutto di un’annata regolare, tipica del clima della Côte des Blancs, dove sole e piogge si alternano in modo equilibrato. Le uve, raccolte al giusto grado di maturazione, mantengono un’ottima freschezza e una naturale acidità, fondamentali per la longevità e la vivacità del vino. \n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e \nLa vinificazione segue il \u003cstrong\u003emetodo classico\u003c\/strong\u003e, con la seconda fermentazione direttamente in bottiglia. Lo Champagne resta a contatto con i propri lieviti per almeno 24 mesi, fase durante la quale acquisisce complessità aromatica e finezza gustativa. Dopo il \u003cem\u003edégorgement\u003c\/em\u003e (la rimozione dei residui di lieviti), viene aggiunto un dosaggio moderato, che mantiene lo stile secco tipico della versione “Brut”. \n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e \n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e \nAlla vista, lo Champagne Brut 'Carte Blanche' Magnum - Bernard Remy si presenta di un bel giallo paglierino brillante, attraversato da un delicato perlage di bollicine fini e regolari, segno di lunga permanenza sui lieviti. \n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e \nIl bouquet è elegante e invitante, con sentori di frutta matura, mela verde e agrumi, accompagnati da lievi note di crosta di pane e mandorla tostata. La complessità aromatica è bilanciata e mai invadente, in perfetta armonia con la freschezza del vino. \n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e \nAl palato è vivace e rinfrescante, caratterizzato da una struttura equilibrata e una bollicina cremosa. La persistenza è lunga e piacevole, con un finale che richiama le note fruttate e una lieve sfumatura minerale. \n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Champagne Brut 'Carte Blanche' Magnum - Bernard Remy\u003c\/h2\u003e \nVersatile e raffinato, lo Champagne Brut 'Carte Blanche' Magnum - Bernard Remy è perfetto come aperitivo ma dà il meglio di sé anche a tavola: \n\u003cul\u003e \n\u003cli\u003eIdeale con antipasti a base di pesce e crostacei\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003ePerfetto con primi piatti leggeri, come risotti ai frutti di mare\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eOttimo con formaggi freschi e bianchi di media stagionatura\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eIn abbinamento alle carni bianche o al sushi, regala un equilibrio sorprendente\u003c\/li\u003e \n\u003c\/ul\u003e \nIl formato magnum lo rende perfetto per occasioni conviviali e momenti di festa. \n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Champagne Brut 'Carte Blanche' Magnum - Bernard Remy\u003c\/h2\u003e \nPer preservare tutto il carattere e la freschezza dello Champagne Brut 'Carte Blanche' Magnum - Bernard Remy, è importante conservarlo correttamente: \n\u003cul\u003e \n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e mantenere la bottiglia tra 10 e 12°C, evitando sbalzi termici;\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLuce:\u003c\/strong\u003e conservare in luogo buio, poiché la luce può alterare gli aromi;\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePosizione:\u003c\/strong\u003e la bottiglia va tenuta coricata, in modo che il tappo resti umido e garantisca una perfetta tenuta.\u003c\/li\u003e \n\u003c\/ul\u003e \nIn queste condizioni, lo Champagne può evolvere lentamente, affinando le sue note e regalando un profilo ancora più armonioso con il passare del tempo.","brand":"Bernard Remy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414609424723,"sku":"C07-B021-0-06_D000","price":74.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/champagne-brut-carte-blanche-bernard-remy-magnum.jpg?v=1764408242","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/champagne-brut-carte-blanche-bernard-remy-magnum","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}