{"product_id":"champagne-brut-blanc-de-noirs-tx20-bollinger-astuccio","title":"Champagne Brut Blanc de Noirs 'TX20' - Bollinger (astuccio)","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Champagne Brut Blanc de Noirs 'TX20' - Bollinger (astuccio)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLo \u003cstrong\u003eChampagne Brut Blanc de Noirs 'TX20' - Bollinger (astuccio)\u003c\/strong\u003e è l’espressione autentica della forza e dell’eleganza che solo il \u003cem\u003ePinot Noir\u003c\/em\u003e sa regalare in purezza. Questo Champagne nasce nelle colline di Aÿ, nel cuore della Champagne, da una delle \u003cstrong\u003emaison più storiche e rinomate di Francia\u003c\/strong\u003e, Bollinger, che dal 1829 rappresenta sinonimo di eccellenza e tradizione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl termine \u003cem\u003eBlanc de Noirs\u003c\/em\u003e indica uno Champagne ottenuto esclusivamente da uve a bacca nera, nel caso del “TX20” interamente Pinot Noir. La vinificazione avviene secondo il \u003cstrong\u003emetodo champenoise\u003c\/strong\u003e (o “metodo classico”), che prevede una seconda fermentazione in bottiglia per creare le bollicine fini e persistenti che caratterizzano i migliori Champagne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOgni edizione del ‘TX20’ nasce da una \u003cstrong\u003evendemmia selezionata\u003c\/strong\u003e di Pinot Noir proveniente dai migliori cru della regione. Le condizioni climatiche favorevoli hanno permesso di ottenere uve sane, ricche di aromi e con un equilibrio perfetto tra zuccheri e acidità. Il risultato è uno Champagne strutturato e armonioso, capace di evolversi nel tempo mantenendo sempre la sua vivacità e freschezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione segue i rigorosi standard della maison Bollinger: pressatura soffice per estrarre solo il \u003cstrong\u003emosto fiore\u003c\/strong\u003e (la parte più pura del succo d’uva) e fermentazione in piccoli recipienti per preservare i profumi varietali. Il vino riposa poi per un lungo periodo in bottiglia sui propri lieviti, superando ampiamente i tempi minimi previsti dal disciplinare. Questo affinamento consente allo Champagne Brut Blanc de Noirs 'TX20' di acquisire maggiore complessità e una texture cremosa. Infine, un dosaggio moderato completa il profilo sensoriale, mantenendo intatta la freschezza del sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice, lo Champagne Brut Blanc de Noirs ‘TX20’ - Bollinger mostra un \u003cstrong\u003egiallo dorato intenso\u003c\/strong\u003e con riflessi ramati. Le bollicine sono sottili e continue, segno evidente di una spuma di grande finezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl profumo è ampio e complesso, con note di frutta matura, agrumi canditi, pan brioche e sfumature tostate derivanti dall'affinamento sui lieviti. Un bouquet elegante che racconta la personalità distintiva del Pinot Noir vinificato in purezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è \u003cstrong\u003ecorposo, rotondo e perfettamente equilibrato\u003c\/strong\u003e. La struttura avvolgente del Pinot Noir si combina alla freschezza minerale, lasciando un finale lungo e persistente. L’effervescenza raffinata amplifica le sensazioni gustative e regala una piacevole cremosità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Champagne Brut Blanc de Noirs 'TX20' - Bollinger (astuccio)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Champagne trova il suo perfetto equilibrio con piatti di carattere ma raffinati. È ideale per accompagnare:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCrudi di pesce e crostacei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni bianche delicate o pollame nobile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati ma non invadenti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti a base di funghi o tartufo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eServito alla temperatura giusta, rivela tutte le sue sfumature aromatiche e accompagna con eleganza una cena speciale o un brindisi importante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Champagne Brut Blanc de Noirs 'TX20' - Bollinger (astuccio)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer mantenere inalterate le qualità del \u003cstrong\u003eChampagne Brut Blanc de Noirs ‘TX20’ - Bollinger\u003c\/strong\u003e, è essenziale conservarlo in condizioni ottimali. La bottiglia deve essere riposta in posizione orizzontale, in un ambiente fresco, con temperatura costante tra i 10 e i 12 °C, al riparo dalla luce diretta e da fonti di calore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe ben conservato, questo Champagne può evolversi positivamente per diversi anni, sviluppando profumi sempre più complessi e sfumature ancora più eleganti. Un investimento perfetto per chi desidera scoprire come il tempo possa esaltare l’anima più profonda di un grande Blanc de Noirs firmato Bollinger.\u003c\/p\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414662246739,"sku":"C07-B034-0-05A_D002","price":168.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/champagne-brut-blanc-de-noirs-tx20-bollinger-astuccio.jpg?v=1764408739","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/champagne-brut-blanc-de-noirs-tx20-bollinger-astuccio","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}