{"product_id":"champagne-brut-blanc-de-blancs-perrier-jouet-astuccio","title":"Champagne Brut Blanc de Blancs - Perrier-Jouët (astuccio)","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Champagne Brut Blanc de Blancs - Perrier-Jouët (astuccio)\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eChampagne Brut Blanc de Blancs - Perrier-Jouët (astuccio)\u003c\/strong\u003e è l’espressione più luminosa e fresca della storica maison francese Perrier-Jouët, una delle più antiche case produttrici di Champagne fondata a Épernay nel 1811. Questa cuvée celebra lo \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, unica varietà utilizzata nella sua composizione, proveniente dai migliori cru della Côte des Blancs, zona celebre per eleganza e raffinatezza. \nRealizzato con il tradizionale \u003cem\u003eméthode champenoise\u003c\/em\u003e – o metodo classico – questo spumante nasce da una seconda fermentazione in bottiglia che conferisce al vino bollicine fini, cremosità e complessità inconfondibili. \n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nOgni annata di \u003cstrong\u003eChampagne Brut Blanc de Blancs - Perrier-Jouët\u003c\/strong\u003e è il risultato di un’attenta selezione delle uve, raccolte in condizioni climatiche favorevoli che mantengono freschezza e acidità caratteristiche dello Chardonnay. Le vendemmie si distinguono per un equilibrio naturale tra maturità aromatica e vivacità, permettendo allo Champagne di esprimere al meglio la personalità fruttata e minerale tipica della maison.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLa vinificazione segue il metodo classico, con fermentazione in acciaio per preservare la purezza del frutto, seguita da una lunga sosta sui lieviti di almeno tre anni. Questo affinamento regala complessità e delicate note di pasticceria. Il dosaggio “Brut” – cioè un’aggiunta minima di zucchero alla sboccatura – mantiene equilibrio e freschezza, rendendo il sorso elegante e appagante. \n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nAlla vista si presenta con un brillante giallo dorato dai riflessi verdolini, segno dell’impronta dello Chardonnay. Il perlage – cioè la trama delle bollicine – è fine e persistente, un tratto distintivo della qualità della spumantizzazione. \n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nIl profilo aromatico è fresco e floreale: fiori bianchi, agrumi e note di pesca bianca si intrecciano a sentori più complessi di miele e mandorla. Emergono anche sfumature minerali che raccontano l’origine gessosa dei terreni della Côte des Blancs. \n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato è vivace, nitido e perfettamente bilanciato. Le bollicine cremose valorizzano l’acidità dello Chardonnay, mentre il finale è lungo e sapido, con una piacevole sensazione di freschezza che invita a un nuovo assaggio. \n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Champagne Brut Blanc de Blancs - Perrier-Jouët (astuccio)\u003c\/h2\u003e\nPerfetto come Champagne da aperitivo, si abbina con grande versatilità a piatti raffinati e delicati. \nIdeale con: \n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ecrudi di mare e ostriche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecarpacci di pesce e tartare di tonno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epiatti a base di crostacei e frutti di mare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eprimi leggeri come risotto agli agrumi o linguine alle vongole\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eformaggi freschi come caprini o robiola\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nUn compagno elegante anche per momenti di festa o brindisi speciali, dove la sua energia e la sua eleganza sanno rendere unico ogni momento. \n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Champagne Brut Blanc de Blancs - Perrier-Jouët (astuccio)\u003c\/h2\u003e\nPer preservare intatte la freschezza e la complessità del \u003cstrong\u003eChampagne Brut Blanc de Blancs - Perrier-Jouët (astuccio)\u003c\/strong\u003e, è importante conservarlo correttamente: \n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e tra 10 e 12°C, stabile e lontana da sbalzi termici.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLuce:\u003c\/strong\u003e tenere la bottiglia al riparo dalla luce diretta, preferibilmente in un luogo buio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePosizione:\u003c\/strong\u003e bottiglia coricata, per mantenere il tappo sempre umido e sigillante.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nIn queste condizioni, lo Champagne può evolvere con grazia per alcuni anni, sviluppando sfumature più morbide e rotonde, pur mantenendo l’inconfondibile eleganza minerale della maison Perrier-Jouët.","brand":"Perrier-Jouët","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414650286419,"sku":"C07-P016-0-05A_D002","price":104.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/champagne-brut-blanc-de-blancs-perrier-jouet-astuccio.jpg?v=1764408624","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/champagne-brut-blanc-de-blancs-perrier-jouet-astuccio","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}