{"product_id":"champagne-brut-blanc-de-blancs-marie-copinet","title":"Champagne Brut Blanc de Blancs - Marie Copinet","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Champagne Brut Blanc de Blancs - Marie Copinet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLo \u003cstrong\u003eChampagne Brut Blanc de Blancs - Marie Copinet\u003c\/strong\u003e nasce nel cuore della Côte des Sézanne, nella regione dello Champagne, in Francia. È uno \u003cstrong\u003eChampagne 100% Chardonnay\u003c\/strong\u003e, prodotto esclusivamente da uve bianche, da cui deriva l’espressione “Blanc de Blancs”. La maison Marie Copinet è una realtà familiare che punta alla purezza e all’eleganza del suo terroir, interpretando al meglio la tradizione artigianale del \u003cem\u003emétodo champenoise\u003c\/em\u003e, ovvero la rifermentazione in bottiglia con lunga sosta sui lieviti. Questo processo garantisce uno Champagne raffinato, dalle bollicine fini e dalla grande complessità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe uve Chardonnay provengono da diverse annate attentamente selezionate, così da mantenere uno stile coerente nel tempo. Il clima temperato della Côte des Sézanne, con estati soleggiate e notti fresche, favorisce una maturazione lenta, indispensabile per ottenere vini dal perfetto equilibrio tra freschezza e morbidezza. Ogni vendemmia contribuisce con sfumature uniche, assicurando personalità e profondità al blend finale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLo Champagne Brut Blanc de Blancs - Marie Copinet viene prodotto secondo il \u003cstrong\u003emetodo classico\u003c\/strong\u003e (o champenoise), che prevede la seconda fermentazione direttamente in bottiglia. Dopo la presa di spuma, il vino matura sui lieviti per almeno \u003cstrong\u003e3 anni\u003c\/strong\u003e, sviluppando profumi complessi e una texture cremosa. Il dosaggio è calibrato, con un’aggiunta minima di zucchero, per mantenere la freschezza e valorizzare la purezza dello Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Champagne si distingue per l’eleganza e la finezza, offrendo sensazioni armoniose che conquistano dal primo sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista, si presenta di un bel giallo paglierino brillante, attraversato da \u003cstrong\u003ebollicine sottili e persistenti\u003c\/strong\u003e che testimoniano la lunga maturazione sui lieviti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl bouquet è fresco e invitante, con note di agrumi maturi, mela verde e fiori bianchi, a cui si aggiungono delicati sentori di pane tostato e nocciola. L’insieme è equilibrato e raffinato, con un profilo aromatico tipico degli Chardonnay di grande qualità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato risulta vivace e cremoso, con un perfetto equilibrio tra freschezza e rotondità. La mineralità gessosa tipica del territorio sottolinea la purezza dello stile Marie Copinet, mentre la \u003cstrong\u003epersistenza lunga e armoniosa\u003c\/strong\u003e invita a un nuovo sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Champagne Brut Blanc de Blancs - Marie Copinet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa freschezza e la finezza di questo Champagne lo rendono un compagno ideale per la cucina di mare e per i piatti più delicati. Si abbina perfettamente a:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTartare di pesce bianco o carpacci di tonno e salmone\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCrostacei come gamberi, scampi e aragosta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOstriche e frutti di mare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi a pasta molle, come un caprino o una robiola\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti vegetariani leggeri o risotti agli asparagi\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eOttimo anche come aperitivo sofisticato, capace di valorizzare ogni momento conviviale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Champagne Brut Blanc de Blancs - Marie Copinet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer preservare le qualità aromatiche e la finezza delle bollicine dello Champagne Brut Blanc de Blancs - Marie Copinet, è importante rispettare alcune semplici regole di conservazione:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e mantenere tra 10 e 12°C costanti, evitando sbalzi termici.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLuce:\u003c\/strong\u003e conservare in un luogo buio o lontano da fonti luminose dirette, che possono compromettere la freschezza del vino.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePosizione della bottiglia:\u003c\/strong\u003e tenere la bottiglia coricata, in modo che il tappo resti umido e garantisca una chiusura ermetica.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIn buone condizioni di cantina, questo Champagne può evolvere positivamente per alcuni anni, arricchendosi di note più complesse e vellutate senza perdere la sua vivace eleganza.\u003c\/p\u003e","brand":"Marie Copinet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414649893203,"sku":"C07-M013-0-05_D000","price":52.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/champagne-brut-blanc-de-blancs-marie-copinet.jpg?v=1764408619","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/champagne-brut-blanc-de-blancs-marie-copinet","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}