{"product_id":"champagne-brut-blanc-de-blancs-grand-cru-reserve-vazart-coquart-0-375l","title":"Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru 'Rèserve' - Vazart-Coquart (0.375l)","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru 'Rèserve' - Vazart-Coquart (0.375l)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLo \u003cstrong\u003eChampagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru 'Rèserve' - Vazart-Coquart (0.375l)\u003c\/strong\u003e è l’espressione autentica dello stile elegante e raffinato della Maison Vazart-Coquart, una delle case più apprezzate della zona di Chouilly, nel cuore della Côte des Blancs. Questo Champagne nasce esclusivamente da uve \u003cstrong\u003eChardonnay Grand Cru\u003c\/strong\u003e, coltivate in uno dei territori più vocati della Champagne per la produzione di vini bianchi di estrema finezza. Il formato da \u003cstrong\u003e0.375l\u003c\/strong\u003e, detto mezza bottiglia, è perfetto per un brindisi speciale o per accompagnare una cena intima, senza rinunciare alla qualità di un grande champagne d’autore.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVazart-Coquart è nota per la sua filosofia di lavorare principalmente con \u003cstrong\u003evini di riserva\u003c\/strong\u003e e una solida continuità stilistica anno dopo anno. La cuvée ‘Rèserve’ nasce dalla sapiente unione di diverse annate, selezionate per garantire equilibrio e complessità. Il risultato è uno Champagne dalla costanza qualitativa straordinaria, dove ogni millesimo contribuisce ad arricchire la profondità del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione segue metodi tradizionali, con grande attenzione alla purezza del frutto. Le uve Chardonnay vengono pressate delicatamente per ottenere mosti di estrema limpidezza. La \u003cstrong\u003efermentazione alcolica\u003c\/strong\u003e avviene in acciaio inox per mantenere la freschezza aromatica, mentre la \u003cstrong\u003ematurazione sui lieviti\u003c\/strong\u003e in bottiglia dura almeno 3 anni, conferendo al vino la sua tessitura cremosa e un bouquet complesso. Prima della sboccatura, è effettuato un \u003cstrong\u003edosaggio Brut\u003c\/strong\u003e, ovvero un’aggiunta minima di zucchero, per esaltare la finezza naturale dello Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta con un \u003cstrong\u003egiallo paglierino brillante\u003c\/strong\u003e dai riflessi dorati e un perlage fine e persistente, segno distintivo di grande qualità e lunga permanenza sui lieviti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl profumo è elegante e preciso, con sentori di \u003cstrong\u003efiori bianchi\u003c\/strong\u003e, agrumi maturi e leggere note di frutta secca e crosta di pane. Emergono poi sfumature minerali che raccontano la purezza del terroir di Chouilly.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca è \u003cstrong\u003efresco, cremoso ed equilibrato\u003c\/strong\u003e. L’attacco è vivace ma armonioso, con una straordinaria sensazione di leggerezza. L’acidità fine sostiene un finale lungo e sapido, con piacevoli richiami agrumati e di mandorla tostata.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru 'Rèserve' - Vazart-Coquart (0.375l)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa sua natura 100% Chardonnay lo rende estremamente versatile negli abbinamenti gastronomici. Perfetto come aperitivo, accompagna egregiamente piatti delicati e a base di pesce. Si abbina bene anche a pietanze di cucina raffinata dove la freschezza dello Champagne esalti i sapori.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCrostacei e ostriche fresche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTartare di tonno o salmone\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisotto agli agrumi o ai frutti di mare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi e caprini\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eProvatelo anche con sushi o sashimi: la sua eleganza minerale dialoga perfettamente con la delicatezza del pesce crudo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru 'Rèserve' - Vazart-Coquart (0.375l)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer preservare al meglio le caratteristiche di questo Champagne è importante conservarlo correttamente. Tenete la bottiglia in un luogo \u003cstrong\u003efresco, buio e con umidità costante\u003c\/strong\u003e, preferibilmente tra i 10 e i 12°C. È consigliabile posizionarla in orizzontale per mantenere umido il tappo ed evitare infiltrazioni d’aria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLo Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru 'Rèserve' - Vazart-Coquart può essere degustato subito per godere della sua freschezza e vivacità, ma può anche \u003cstrong\u003einvecchiare per 3-5 anni\u003c\/strong\u003e se conservato in condizioni ottimali, sviluppando note più evolute di miele, nocciola e pasticceria.\u003c\/p\u003e","brand":"Vazart-Coquart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414658707795,"sku":"C07-V011-0-03","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/champagne-brut-blanc-de-blancs-grand-cru-reserve-vazart-coquart-0-375l.jpg?v=1764408694","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/champagne-brut-blanc-de-blancs-grand-cru-reserve-vazart-coquart-0-375l","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}