{"product_id":"champagne-brut-blanc-de-blancs-grand-cru-millesime-2015-nicolas-feuillatte","title":"Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru Millésimé 2015 - Nicolas Feuillatte","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru Millésimé 2015 - Nicolas Feuillatte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLo \u003cstrong\u003eChampagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru Millésimé 2015 - Nicolas Feuillatte\u003c\/strong\u003e è un’eccellenza nata nel cuore della Champagne, in Francia, da uve \u003cstrong\u003e100% Chardonnay\u003c\/strong\u003e provenienti esclusivamente da vigneti classificati \u003cstrong\u003eGrand Cru\u003c\/strong\u003e. Questa denominazione garantisce qualità superiore, terroir distintivi e una purezza aromatica senza eguali. La maison Nicolas Feuillatte, una delle cooperative più rinomate e apprezzate del panorama francese, unisce tradizione e modernità per creare Champagne eleganti, contemporanei e accessibili.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCome da tradizione, la spumantizzazione avviene con il \u003cstrong\u003emetodo champenoise\u003c\/strong\u003e (o metodo classico), che prevede la seconda fermentazione direttamente in bottiglia. Questo processo artigianale, seguito da un lungo affinamento sui lieviti, è ciò che dona al vino la sua tipica effervescenza fine e persistente, oltre a complessità e cremosità uniche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl millesimo \u003cstrong\u003e2015\u003c\/strong\u003e in Champagne è stato particolarmente generoso: un anno segnato da un’estate calda e secca che ha favorito una maturazione ottimale delle uve, con un equilibrio perfetto tra zuccheri e acidità. Le condizioni meteo stabili hanno permesso di ottenere Chardonnay di grande concentrazione aromatica e struttura, ideali per un Blanc de Blancs raffinato e longevo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDopo la fermentazione alcolica, lo Champagne viene imbottigliato per la rifermentazione naturale secondo il metodo classico. Riposa poi sui lieviti per almeno \u003cstrong\u003esei anni\u003c\/strong\u003e, il tempo necessario per sviluppare note eleganti e una texture morbida e cremosa. Il dosaggio, calibrato con precisione, mantiene lo stile \u003cstrong\u003eBrut\u003c\/strong\u003e (ovvero con basso contenuto di zuccheri residui), valorizzando freschezza, mineralità e purezza dello Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista, il \u003cstrong\u003eChampagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru Millésimé 2015 - Nicolas Feuillatte\u003c\/strong\u003e si presenta di un luminoso giallo paglierino con riflessi dorati. Il perlage – il termine tecnico per indicare lo sviluppo delle bollicine – è sottile, continuo e persistente, segno distintivo di grande qualità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl bouquet è elegante e complesso, con profumi di fiori bianchi, agrumi maturi, mela verde e accenni di frutta secca. Emergono poi leggere note tostate e di burro fresco, tipiche dell’affinamento sui lieviti, che arricchiscono il profilo aromatico e invitano al sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato colpisce per la perfetta combinazione tra freschezza e rotondità. È uno Champagne vivace, con una bollicina fine e cremosa, che avvolge il palato lasciando una lunga persistenza e un finale pulito, minerale e sapido. L’equilibrio tra frutto e struttura lo rende estremamente piacevole e versatile.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru Millésimé 2015 - Nicolas Feuillatte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua eleganza e alla vivace freschezza, questo Champagne è perfetto per accompagnare:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ecrudi di mare, ostriche e tartare di pesce;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epiatti a base di crostacei o pesci bianchi al vapore;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003erisotti delicati e carpacci di pesce;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eformaggi freschi o a pasta molle.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIdeale anche come aperitivo “di classe” o per una serata speciale, si esprime al meglio tra convivialità e momenti romantici.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru Millésimé 2015 - Nicolas Feuillatte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer mantenere intatte le caratteristiche di questo Champagne, è importante rispettare alcune semplici regole di conservazione:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e stabilmente intorno ai 10-12°C, evitando sbalzi termici.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLuce:\u003c\/strong\u003e conservare in luogo buio o con luce indiretta, poiché i raggi UV possono alterare il vino.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePosizione:\u003c\/strong\u003e mantenere la bottiglia coricata, per tenere il tappo sempre umido.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIn cantina, può evolvere positivamente per alcuni anni, sviluppando maggiore complessità aromatica e cremosità. Tuttavia, grazie alla sua freschezza e equilibrio, è già oggi pronto per essere goduto in tutta la sua espressività.\u003c\/p\u003e","brand":"Nicolas Feuillatte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414660739411,"sku":"C07-N002-2015-05","price":81.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/champagne-brut-blanc-de-blancs-grand-cru-millesime-2015-nicolas-feuillatte.jpg?v=1764408715","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/champagne-brut-blanc-de-blancs-grand-cru-millesime-2015-nicolas-feuillatte","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}