{"product_id":"champagne-brut-blanc-de-blancs-0-375l-ruinart","title":"Champagne Brut Blanc de Blancs 0.375l - Ruinart","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Champagne Brut Blanc de Blancs 0.375l - Ruinart\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLo \u003cstrong\u003eChampagne Brut Blanc de Blancs 0.375l - Ruinart\u003c\/strong\u003e rappresenta l’essenza più autentica della celebre Maison Ruinart, la più antica casa produttrice di Champagne, fondata nel 1729 a Reims. Questo vino nasce esclusivamente da uve \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e accuratamente selezionate, principalmente provenienti dai cru della \u003cem\u003eCôte des Blancs\u003c\/em\u003e e della \u003cem\u003eMontagne de Reims\u003c\/em\u003e, zone rinomate per la finezza e l’eleganza dei loro suoli gessosi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée è prodotta secondo il \u003cstrong\u003emetodo champenoise\u003c\/strong\u003e (o metodo classico), una tecnica di spumantizzazione che prevede una seconda fermentazione in bottiglia. Questo processo, con un lungo affinamento sui lieviti, regala al vino la sua effervescenza fine e persistente, oltre a note di straordinaria complessità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn questa versione in formato \u003cstrong\u003e0.375l\u003c\/strong\u003e (mezza bottiglia), lo Champagne Brut Blanc de Blancs - Ruinart conserva le caratteristiche tipiche della Maison: una combinazione di freschezza floreale e rotondità fruttata. Le vendemmie avvengono solo in condizioni climatiche ottimali, per preservare l’acidità naturale e la purezza aromatica dello Chardonnay. A seconda dell’annata, le condizioni meteo influenzano il profilo del vino, alternando sfumature agrumate più vibranti o più mature e cremose.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione segue con precisione il \u003cstrong\u003emetodo classico\u003c\/strong\u003e, lo stesso utilizzato per i grandi Champagne. Dopo la prima fermentazione, il vino riposa in bottiglia sui propri lieviti per almeno 36 mesi nelle storiche \u003cem\u003eCrayères\u003c\/em\u003e, le antiche cave di gesso che garantiscono una temperatura costante e ideale per la sua evoluzione. Il \u003cstrong\u003edosaggio Brut\u003c\/strong\u003e – ovvero una piccola aggiunta di zucchero dopo la sboccatura – contribuisce ad esaltare equilibrio e armonia, mantenendo la freschezza naturale dello Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista, lo Champagne Brut Blanc de Blancs 0.375l - Ruinart si presenta con un \u003cstrong\u003ecolore dorato chiaro\u003c\/strong\u003e dai riflessi verdi e una lucentezza cristallina che ne esalta la purezza. Le bollicine sono sottili e regolari, creando una spuma fine e persistente, segno distintivo di alta qualità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl profumo è un susseguirsi di aromi freschi e raffinati: agrumi maturi, fiori bianchi, pesca e mandorla si intrecciano con leggere note di brioche e nocciola, derivanti dall’affinamento sui lieviti. L’insieme è armonioso e avvolgente, con una freschezza che invita all’assaggio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato, il Blanc de Blancs Ruinart esprime tutta la \u003cstrong\u003efinezza dello Chardonnay\u003c\/strong\u003e. L’attacco è fresco e dinamico, seguito da una sensazione cremosa e vellutata. L’equilibrio tra acidità e morbidezza si chiude in un finale lungo, minerale e sapido, con una straordinaria persistenza che lascia la bocca pulita e pronta al sorso successivo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Champagne Brut Blanc de Blancs 0.375l - Ruinart\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Champagne è estremamente versatile e ideale da servire come aperitivo o in abbinamento a piatti leggeri e raffinati. Perfetto con:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCrostacei\u003c\/strong\u003e e tartare di pesce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOstriche, carpacci e sashimi\u003c\/strong\u003e di tonno o salmone\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrimi piatti delicati\u003c\/strong\u003e a base di pesce o verdure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormaggi freschi\u003c\/strong\u003e come caprino o robiola\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eGrazie al suo formato ridotto da 0.375l, è l’abbinamento ideale per una cena a due o una degustazione elegante senza eccedere nelle quantità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Champagne Brut Blanc de Blancs 0.375l - Ruinart\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer preservare intatte le qualità aromatiche e gustative dello \u003cstrong\u003eChampagne Brut Blanc de Blancs 0.375l - Ruinart\u003c\/strong\u003e, è importante conservarlo con attenzione. La bottiglia dovrebbe essere mantenuta orizzontalmente, in un luogo fresco con temperatura costante tra 10°C e 12°C, lontano da fonti di luce e vibrazioni. L’umidità ideale si aggira intorno al 70%, evitando ambienti troppo secchi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe correttamente conservato, questo Champagne può evolvere positivamente per alcuni anni, sviluppando aromi più complessi e rotondi senza perdere la sua vivace freschezza iniziale. Al momento del servizio, la temperatura ottimale è di \u003cstrong\u003e8-10°C\u003c\/strong\u003e, così da esaltare al meglio le sue note fruttate e floreali.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruinart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414652449107,"sku":"C07-R024-0-03_D001","price":60.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/champagne-brut-blanc-de-blancs-0-375l-ruinart.jpg?v=1764408651","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/champagne-brut-blanc-de-blancs-0-375l-ruinart","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}