{"product_id":"champagne-brut-belle-epoque-2016-perrier-jouet","title":"Champagne Brut “Belle Epoque” 2016 - Perrier-Jouët","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Champagne Brut “Belle Epoque” 2016 - Perrier-Jouët\u003c\/h2\u003e\nLo \u003cstrong\u003eChampagne Brut “Belle Epoque” 2016 - Perrier-Jouët\u003c\/strong\u003e è la cuvée de prestige simbolo della celebre maison di Épernay, nel cuore della regione Champagne. Rappresenta l'essenza dello stile Perrier-Jouët: eleganza floreale, raffinatezza e armonia. \nQuesto straordinario millesimato nasce dal classico \u003cstrong\u003emetodo champenoise\u003c\/strong\u003e (o metodo classico), che prevede la seconda fermentazione in bottiglia, indispensabile per creare la sua fine effervescenza e le note complesse di pan brioche e fiori bianchi che lo caratterizzano. \n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2016 in Champagne è stata segnata da una \u003cstrong\u003eprimavera instabile e piovosa\u003c\/strong\u003e, seguita da un’estate calda e luminosa che ha favorito una maturazione perfetta delle uve. Il risultato? Un vino di grande equilibrio, dove la struttura del Pinot Nero incontra la freschezza dello Chardonnay e la morbidezza del Pinot Meunier. Questa combinazione ha dato vita a uno Champagne di profonda espressività, brillante e generoso, che già oggi mostra una straordinaria prontezza ma con un interessante potenziale evolutivo. \n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nIl \u003cstrong\u003eChampagne Brut “Belle Epoque” 2016 - Perrier-Jouët\u003c\/strong\u003e viene vinificato con il \u003cem\u003emetodo classico\u003c\/em\u003e: dopo una prima fermentazione in acciaio, avviene una seconda fermentazione in bottiglia, dove il vino matura a contatto con i lieviti per diversi anni, sviluppando aromi complessi e una struttura cremosa. \nIl \u003cstrong\u003edosaggio Brut\u003c\/strong\u003e (ovvero l’aggiunta controllata di zucchero al momento della sboccatura) mantiene un perfetto equilibrio tra freschezza e pienezza, rendendo lo Champagne teso, armonioso e particolarmente piacevole al palato. \n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003egiallo dorato luminoso\u003c\/strong\u003e, attraversato da bollicine finissime e persistenti, indice della lunga maturazione sui lieviti. \n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso offre un bouquet elegante e distintivo: profumi di \u003cstrong\u003efiori bianchi\u003c\/strong\u003e (gelsomino e biancospino), sfumature di frutta a polpa bianca, leggere note speziate e ricordi di marzapane. Tutto perfettamente integrato in una cornice di grande raffinatezza, firma inconfondibile della maison Perrier-Jouët. \n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato è \u003cstrong\u003evivace, fresco e strutturato\u003c\/strong\u003e. L’attacco è cremoso, con un equilibrio impeccabile tra acidità e rotondità. Il Pinot Nero conferisce carattere e pienezza, mentre lo Chardonnay dona eleganza e slancio. La persistenza è lunga e minerale, con un finale vibrante che invita al sorso successivo. \n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Champagne Brut “Belle Epoque” 2016 - Perrier-Jouët\u003c\/h2\u003e\nPerfetto come protagonista di una cena importante o per un brindisi raffinato, lo \u003cstrong\u003eChampagne Brut “Belle Epoque” 2016 - Perrier-Jouët\u003c\/strong\u003e si abbina splendidamente a: \n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ecrudi di mare e ostriche freschissime;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003etartare di pesce e carpacci delicati;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epiatti di alta cucina a base di pesce e crostacei;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecarni bianche in preparazioni leggere;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eformaggi a pasta molle e a crosta fiorita.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nLa sua brillante freschezza e il carattere complesso lo rendono ideale anche da degustare da solo, come esperienza sensoriale completa. \n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Champagne Brut “Belle Epoque” 2016 - Perrier-Jouët\u003c\/h2\u003e\nPer preservare al meglio tutte le sfumature aromatiche dello \u003cstrong\u003eChampagne Brut “Belle Epoque” 2016 - Perrier-Jouët\u003c\/strong\u003e, è importante conservarlo in condizioni ottimali. \n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e costante tra i 10 e i 12°C, lontano da sbalzi termici.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLuce:\u003c\/strong\u003e proteggere la bottiglia dalla luce diretta, soprattutto solare, per evitare alterazioni del colore e del gusto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePosizione:\u003c\/strong\u003e conservare la bottiglia in orizzontale, per mantenere umido il tappo e preservare la tenuta.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nIn queste condizioni può evolvere positivamente per diversi anni, sviluppando ulteriori sfumature di miele, nocciola e frutta secca che ne impreziosiscono l’esperienza degustativa.","brand":"Perrier-Jouët","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414644453715,"sku":"C07-P016-2016-05A_D001","price":218.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/champagne-brut-belle-epoque-2016-perrier-jouet.jpg?v=1764408523","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/champagne-brut-belle-epoque-2016-perrier-jouet","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}