{"product_id":"champagne-blanc-de-noir-magnum-palmer-co","title":"Champagne Blanc de Noir Magnum - Palmer \u0026 Co","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Champagne Blanc de Noir Magnum - Palmer \u0026amp; Co\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLo \u003cstrong\u003eChampagne Blanc de Noir Magnum - Palmer \u0026amp; Co\u003c\/strong\u003e è un’eccellente espressione del savoir-faire della rinomata \u003cstrong\u003eMaison Palmer \u0026amp; Co\u003c\/strong\u003e, storica casa fondata nel cuore della \u003cem\u003eMontagne de Reims\u003c\/em\u003e. Prodotto esclusivamente da uve a bacca nera — \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ePinot Meunier\u003c\/strong\u003e — questo champagne regala un equilibrio impeccabile tra struttura, eleganza e freschezza, caratteristiche tipiche dei migliori \u003cem\u003eBlanc de Noir\u003c\/em\u003e. La versione in \u003cstrong\u003eformato Magnum\u003c\/strong\u003e esalta ulteriormente la complessità e la longevità del vino, grazie al lento e armonioso affinamento che questa grande bottiglia consente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCome da tradizione, viene realizzato secondo il \u003cstrong\u003emetodo champenoise\u003c\/strong\u003e, ovvero la rifermentazione in bottiglia con un lungo contatto sui lieviti che dona cremosità e bollicine finissime, segno distintivo dei grandi champagne artigianali della regione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe parcelle provengono da vigne selezionate delle zone più vocate della \u003cem\u003eMontagne de Reims\u003c\/em\u003e, della \u003cem\u003eCôte des Bars\u003c\/em\u003e e della \u003cem\u003eVallée de la Marne\u003c\/em\u003e. L’annata si distingue per un andamento climatico equilibrato, che ha favorito una maturazione ottimale delle uve e una concentrazione aromatica elevata. Il risultato è un vino dalla personalità decisa ma armoniosa, espressione autentica del territorio e dello stile Palmer \u0026amp; Co.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLo \u003cstrong\u003eChampagne Blanc de Noir Magnum - Palmer \u0026amp; Co\u003c\/strong\u003e nasce da una vinificazione attenta, con fermentazione in acciaio per preservare la purezza del frutto. La seconda fermentazione avviene in bottiglia, secondo il \u003cem\u003emetodo classico\u003c\/em\u003e. Segue un lungo affinamento \u003cstrong\u003esur lie\u003c\/strong\u003e (sui lieviti) di almeno 4 anni, che dona complessità e morbidezza. Il \u003cstrong\u003edosaggio\u003c\/strong\u003e è equilibrato, mantenendo una piacevole freschezza che invita al sorso successivo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista, questo champagne si presenta con un colore dorato brillante, attraversato da un perlage fine e persistente che rivela la lunga maturazione sui lieviti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl bouquet è ampio e seducente: emergono note di frutti rossi maturi, mela cotogna e agrumi canditi, seguite da delicate sensazioni di miele e crosta di pane. Ogni profumo si fonde con eleganza, annunciando una struttura avvolgente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è pieno, morbido e ben bilanciato. La texture cremosa e le \u003cstrong\u003ebollicine finissime\u003c\/strong\u003e accompagnano un sorso fresco e minerale. La lunga \u003cstrong\u003epersistenza\u003c\/strong\u003e conferma la qualità superiore del vino e l’attenta cura di Palmer \u0026amp; Co nella fase di maturazione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Champagne Blanc de Noir Magnum - Palmer \u0026amp; Co\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVersatile e raffinato, questo Champagne Blanc de Noir in versione Magnum è perfetto per accompagnare una cena elegante o una celebrazione importante. Si abbina splendidamente a:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eantipasti a base di pesce e crostacei;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecarni bianche o pollame al forno;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epiatti a base di funghi o tartufo;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eformaggi stagionati dalla consistenza cremosa.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eÈ ideale anche da degustare come aperitivo di classe, per apprezzarne appieno la struttura e il carattere fruttato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Champagne Blanc de Noir Magnum - Palmer \u0026amp; Co\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer preservare al meglio le qualità di questo Champagne, è importante garantire condizioni di conservazione ottimali. La bottiglia deve essere tenuta in posizione orizzontale, in un luogo fresco e privo di sbalzi termici, con temperatura costante tra i \u003cstrong\u003e10°C e i 12°C\u003c\/strong\u003e. Evitare l’esposizione diretta alla luce e alle vibrazioni. In queste condizioni, lo \u003cstrong\u003eChampagne Blanc de Noir Magnum - Palmer \u0026amp; Co\u003c\/strong\u003e può evolvere magnificamente per diversi anni, affinando ulteriormente aromi e texture.\u003c\/p\u003e","brand":"Palmer \u0026 Co","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414604443987,"sku":"C07-P004-0-06_D001","price":264.32,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/champagne-blanc-de-noir-magnum-palmer-co.jpg?v=1764408175","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/champagne-blanc-de-noir-magnum-palmer-co","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}