{"product_id":"champagne-blanc-de-blancs-extra-brut-premier-cru-aoc-vertus-experience-andre-jacquart","title":"Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Premier Cru AOC 'Vertus Experience' - André Jacquart","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Premier Cru AOC 'Vertus Experience' - André Jacquart\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLo \u003cstrong\u003eChampagne Extra Brut Blanc de Blancs Premier Cru AOC 'Vertus Experience' - André Jacquart\u003c\/strong\u003e rappresenta una delle espressioni più autentiche della Côte des Blancs, culla dello Chardonnay più elegante di tutta la Champagne. Nasce dal villaggio Premier Cru di Vertus, dove la famiglia Jacquart coltiva da generazioni uve di altissima qualità, rispettando un equilibrio tra tradizione e modernità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi tratta di uno \u003cstrong\u003eChampagne Blanc de Blancs\u003c\/strong\u003e, ovvero prodotto esclusivamente da uve Chardonnay, vitigno che dona al vino eleganza, freschezza e finezza aromatica. La menzione \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e indica un dosaggio di zuccheri molto basso, che lascia esprimere il vino in modo puro, diretto e minerale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa maison André Jacquart adotta il classico \u003cstrong\u003eméthode champenoise\u003c\/strong\u003e (o metodo classico), che prevede la rifermentazione in bottiglia e un lungo affinamento sui lieviti, per sviluppare bollicine fini e una complessità aromatica inconfondibile.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOgni annata di \u003cstrong\u003eChampagne Extra Brut Blanc de Blancs Premier Cru AOC 'Vertus Experience' - André Jacquart\u003c\/strong\u003e è il risultato di un attento lavoro in vigna e in cantina. Le vendemmie nella zona di Vertus beneficiano di un clima semi-continentale con influssi oceanici, che garantisce una perfetta maturazione dell’uva mantenendo al tempo stesso un’acidità vivace. Le estati equilibrate e le notti fresche favoriscono lo sviluppo di profumi fini e agrumati, tratti distintivi di questo Blanc de Blancs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione avviene con il \u003cstrong\u003emetodo champenoise\u003c\/strong\u003e, ovvero la rifermentazione naturale in bottiglia. Parte del mosto fermenta in piccole botti di rovere, mentre il riposo sui lieviti si prolunga per oltre 4 anni, donando cremosità e complessità olfattiva. Il dosaggio è \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e (tra 0 e 6 g\/l), scelta che mette in risalto la purezza dello Chardonnay e il carattere minerale del terroir di Vertus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Champagne regala un percorso sensoriale perfettamente bilanciato tra freschezza e morbidezza, mineralità e rotondità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta di un \u003cstrong\u003egiallo paglierino luminoso\u003c\/strong\u003e, con riflessi dorati e un perfetto perlage fine e persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAll’olfatto emerge un bouquet elegante e complesso: agrumi freschi, scorza di limone, fiori bianchi, insieme a note di crosta di pane e nocciola, segno di un lungo affinamento sui lieviti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato colpisce per la sua estrema precisione. La bollicina cremosa accompagna sapori di mela verde, mandorla e pietra focaia. Il finale è lungo, minerale e perfettamente equilibrato, con una persistenza che invita ad un nuovo sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Premier Cru AOC 'Vertus Experience' - André Jacquart\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIdeale come aperitivo raffinato ma anche come protagonista a tavola, questo Champagne Extra Brut Blanc de Blancs si abbina splendidamente a piatti di mare e portate leggere. Alcuni abbinamenti consigliati:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCrudi di pesce e tartare di tonno o salmone\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOstriche e crostacei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarpacci di pesce bianco o sashimi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisotti agli agrumi o alle erbe fini\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi e caprini\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa sua freschezza e mineralità lo rendono perfetto anche per accompagnare un intero pasto a base di pesce o piatti vegetariani delicati.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Premier Cru AOC 'Vertus Experience' - André Jacquart\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer preservare la qualità e l’eleganza di questo Champagne, è importante conservarlo con cura. Ecco alcuni accorgimenti fondamentali:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e mantenere la bottiglia in un ambiente fresco e costante, tra i 10 e i 12°C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLuce:\u003c\/strong\u003e evitare l’esposizione diretta alla luce e al sole, che possono alterare il vino.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePosizione:\u003c\/strong\u003e conservare le bottiglie in orizzontale, in modo che il tappo resti a contatto con il vino e mantenga la giusta umidità.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePur essendo pronto da bere subito, lo Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Premier Cru AOC 'Vertus Experience' - André Jacquart può evolvere positivamente per 3-5 anni, sviluppando aromi più complessi e una bollicina ancora più integrata.\u003c\/p\u003e","brand":"André Jacquart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414921998675,"sku":"C07-A018-0-05_D002","price":52.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/champagne-blanc-de-blancs-extra-brut-premier-cru-aoc-vertus-experience-andre-jacquart.jpg?v=1764409654","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/champagne-blanc-de-blancs-extra-brut-premier-cru-aoc-vertus-experience-andre-jacquart","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}