{"product_id":"campania-rosato-igt-san-greg-2023-magnum-feudi-di-san-gregorio","title":"Campania Rosato IGT 'Sn Greg' 2023 - Feudi di San Gregorio","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Campania Rosato IGT 'Sn Greg' 2023 - Feudi di San Gregorio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eCampania Rosato IGT 'Sn Greg' 2023 - Feudi di San Gregorio\u003c\/strong\u003e è un rosato dal profilo moderno e vivace, che nasce nel cuore dell’Irpinia, terra d’origine di grandi vini. Rappresenta perfettamente quello stile “intermedio” tra bianco e rosso: un rosato fresco, fragrante, di grande bevibilità, ma con una struttura capace di accompagnare tutto un pasto. È un vino che unisce la finezza di un bianco all’anima fruttata e al carattere dell’Aglianico, il vitigno simbolo della Campania.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2023 in Irpinia è stata caratterizzata da una primavera mite e da un’estate regolare, con buone escursioni termiche tra giorno e notte che hanno favorito lo sviluppo di aromi intensi e una maturazione equilibrata delle uve. Le rese contenute hanno permesso di ottenere un mosto concentrato e profumato, dal colore brillante e dal gusto armonioso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eCampania Rosato IGT 'Sn Greg' 2023\u003c\/strong\u003e nasce da uve Aglianico raccolte manualmente e subito portate in cantina, dove avviene una pressatura soffice. La vinificazione segue il metodo del “salasso” o una breve macerazione, ovvero un contatto limitato tra le bucce e il mosto, sufficiente a donare al vino il suo tipico colore rosato tenue. La fermentazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata, per preservare fragranza e freschezza. Segue un breve affinamento sui lieviti fini per qualche mese, che arricchisce la struttura e la persistenza aromatica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice, il \u003cstrong\u003eCampania Rosato IGT 'Sn Greg' 2023 - Feudi di San Gregorio\u003c\/strong\u003e si presenta con un elegante rosa cerasuolo brillante, dalle sfumature delicate e luminose, che evocano l’idea di freschezza e leggerezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso si rivela delicato ma intenso, con note di piccoli frutti rossi – fragoline, ciliegie e lampone – accompagnate da sfumature floreali di rosa canina e leggere sensazioni agrumate. Il profilo aromatico è pulito, immediato e ricco di vitalità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca è fresco e armonioso, con una piacevole acidità che ne esalta la scorrevolezza. La componente fruttata è ben bilanciata da un finale sapido e dissetante. Un rosato che conquista per equilibro e versatilità, ideale sia come aperitivo sia a tutto pasto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Campania Rosato IGT 'Sn Greg' 2023 - Feudi di San Gregorio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto per valorizzare piatti mediterranei, il \u003cstrong\u003eCampania Rosato IGT 'Sn Greg' 2023\u003c\/strong\u003e esprime il meglio con preparazioni dal gusto delicato e genuino. Gli abbinamenti ideali includono:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eantipasti di mare e crudité di pesce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003einsalate estive e piatti freddi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eprimi piatti leggeri a base di verdure o crostacei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecarni bianche grigliate o alla piastra\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eformaggi freschi e caprini\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa sua versatilità lo rende anche un ottimo compagno per una cena informale tra amici o un aperitivo all’aperto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Campania Rosato IGT 'Sn Greg' 2023 - Feudi di San Gregorio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzarne appieno la freschezza e la fragranza, è consigliato consumare il \u003cstrong\u003eCampania Rosato IGT 'Sn Greg' 2023 - Feudi di San Gregorio\u003c\/strong\u003e entro 1-2 anni dalla vendemmia. Va conservato in posizione orizzontale, al riparo dalla luce diretta e a temperatura costante tra 12 e 16°C. Servirlo intorno ai 10°C per esaltarne profumi e vivacità aromatica.\u003c\/p\u003e","brand":"Feudi di San Gregorio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414563058003,"sku":"C01-F014-2023-05","price":46.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/campania-rosato-igt-san-greg-2023-magnum-feudi-di-san-gregorio.jpg?v=1764407922","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/campania-rosato-igt-san-greg-2023-magnum-feudi-di-san-gregorio","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}