{"product_id":"campania-rosato-igt-2024-monte-di-grazia","title":"Campania Rosato IGT 2024 - Monte di Grazia","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Campania Rosato IGT 2024 - Monte di Grazia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eCampania Rosato IGT 2024 - Monte di Grazia\u003c\/strong\u003e è un rosato dal carattere fresco e vivace, perfettamente a metà strada tra la leggerezza di un bianco e la struttura di un rosso. È il vino ideale per chi cerca un sorso immediato, piacevole e ricco di personalità, senza rinunciare al legame con il territorio campano. Questo rosato nasce sui pendii dell’Alta Costiera Amalfitana, dove la viticoltura eroica di Monte di Grazia dà vita a un prodotto di artigianalità genuina e sorprendente equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2024 in Campania è stata caratterizzata da una primavera regolare e da un’estate equilibrata, con escursioni termiche marcate tra giorno e notte. Queste condizioni hanno favorito la maturazione lenta e uniforme delle uve Tintore e Moscio, regalando frutti sani e aromaticamente intensi. La resa è stata moderata, a vantaggio della concentrazione e della finezza del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eCampania Rosato IGT 2024 - Monte di Grazia\u003c\/strong\u003e nasce da un’attenta \u003cem\u003eselezione manuale\u003c\/em\u003e delle uve Tintore e Moscio. La vinificazione avviene con il metodo del \u003cem\u003esalasso\u003c\/em\u003e — ossia la separazione di una parte del mosto dalle bucce dopo poche ore di contatto — che permette di ottenere il caratteristico colore rosato e una struttura più fine. L’affinamento si svolge esclusivamente in vasche d’acciaio, per mantenere inalterata la freschezza e l’espressione più autentica del frutto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con una brillante sfumatura rosa cerasuolo, vivace e trasparente, che richiama alla mente i tramonti della Costiera Amalfitana.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso rivela un bouquet fragrante e immediato, con sentori di \u003cstrong\u003efragoline di bosco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emelograno\u003c\/strong\u003e e leggere note agrumate. Emergono poi sfumature di erbe mediterranee e un tocco minerale che ne amplifica la freschezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl sorso è scorrevole e dinamico, sostenuto da una \u003cstrong\u003efresca acidità\u003c\/strong\u003e che invita al secondo bicchiere. Si percepisce un bell’equilibrio tra la sapidità tipica dei suoli vulcanici e una vena fruttata succosa che rende il finale pulito e persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Campania Rosato IGT 2024 - Monte di Grazia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVersatile e gastronomico, il \u003cstrong\u003eCampania Rosato IGT 2024 - Monte di Grazia\u003c\/strong\u003e accompagna con disinvoltura molti piatti: perfetto come aperitivo, ma anche a tavola. Si esalta con:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eantipasti di mare e fritture leggere\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003einsalate estive con crostacei o salumi delicati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eprimi piatti a base di pomodoro fresco e basilico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecarni bianche grigliate o pesci al forno\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa sua naturale bevibilità lo rende ideale anche per un picnic o una cena informale tra amici.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Campania Rosato IGT 2024 - Monte di Grazia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio l’armonia e la vivacità di questo rosato, è consigliabile consumarlo entro \u003cstrong\u003e1-2 anni dalla vendemmia\u003c\/strong\u003e. Con il tempo, infatti, la sua freschezza e i profumi fruttati tendono ad attenuarsi. Conserva le bottiglie in posizione orizzontale, in luogo fresco, al riparo da luce diretta e sbalzi di temperatura, con un’umidità costante intorno al 70%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServilo a una temperatura di circa 10-12°C per esaltare al massimo le note fruttate e la piacevole acidità che lo contraddistinguono.\u003c\/p\u003e","brand":"Monte di Grazia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414563549523,"sku":"C01-M041-2024-05","price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/campania-rosato-igt-2024-monte-di-grazia.jpg?v=1764407925","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/campania-rosato-igt-2024-monte-di-grazia","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}