{"product_id":"campania-piedirosso-igt-2022-feudi-di-san-gregorio","title":"Campania Piedirosso IGT 2022 - Feudi di San Gregorio","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Campania Piedirosso IGT 2022 - Feudi di San Gregorio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eCampania Piedirosso IGT 2022 - Feudi di San Gregorio\u003c\/strong\u003e nasce da un vitigno antico e profondamente legato alla tradizione enologica della Campania: il Piedirosso. Questo vino rosso rappresenta una delle espressioni più autentiche del territorio, capace di raccontare con eleganza la freschezza e l’intensità delle colline del Sannio, ai piedi del Monte Taburno. È un vino dal corpo medio, morbido e armonioso, che punta sull’equilibrio più che sulla potenza, perfetto per chi ama rossi versatili ma mai banali.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2022 in Campania è stata caratterizzata da un clima equilibrato, con estati calde ma con buone escursioni termiche tra giorno e notte. Queste condizioni hanno favorito una maturazione regolare delle uve Piedirosso, garantendo aromi puliti, buona acidità e tannini morbidi. La vendemmia, compiuta tra fine settembre e inizio ottobre, ha permesso di preservare intatta la freschezza del frutto e l’integrità del vitigno.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eCampania Piedirosso IGT 2022\u003c\/strong\u003e di Feudi di San Gregorio viene vinificato con fermentazione in acciaio a temperatura controllata, per esaltare il carattere più fragrante e fruttato dell’uva. La macerazione sulle bucce dura alcuni giorni, quel tanto che basta per estrarre colore e profumi senza appesantire la struttura del vino. Dopo la fermentazione, affina per circa 3 mesi in acciaio e un breve periodo in bottiglia, così da mantenere la sua personalità giovane e vivace.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn vino che conquista per la sua immediatezza, ma che non rinuncia a complessità e finezza. Scopriamo insieme le sue principali caratteristiche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta con un \u003cstrong\u003erosso rubino brillante\u003c\/strong\u003e, con leggere sfumature violacee che richiamano la giovinezza del millesimo 2022. Un colore vivo e luminoso, segno di un vino fresco e ben conservato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso è intenso e piacevole: emergono note di frutti rossi appena colti, come ciliegia e fragolina, seguite da delicati sentori floreali di violetta e leggere sfumature speziate. Il profilo aromatico è pulito, immediato e profondamente territoriale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca rivela una \u003cstrong\u003estruttura media\u003c\/strong\u003e, equilibrata da una piacevole acidità che dona scorrevolezza e freschezza. I tannini sono morbidi e ben integrati, mai aggressivi, mentre la persistenza è lunga quanto basta per ricordare le sensazioni fruttate percepite al naso. È un vino rotondo, sincero e sorprendentemente versatile.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Campania Piedirosso IGT 2022 - Feudi di San Gregorio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrazie al suo profilo equilibrato e alla buona freschezza, il \u003cstrong\u003eCampania Piedirosso IGT 2022\u003c\/strong\u003e è ideale per accompagnare la cucina mediterranea e i piatti della tradizione campana. Ecco alcuni abbinamenti perfetti:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti della tradizione, come salumi e formaggi semistagionati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti di pasta con sughi leggeri di pomodoro o ragù napoletano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni bianche alla griglia e secondi di carne rossa non troppo strutturati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePizza napoletana classica, in particolare la margherita e la salsiccia e friarielli\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa sua versatilità lo rende adatto anche a un consumo quotidiano, perfetto per chi cerca un rosso dalle molte possibilità di abbinamento.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Campania Piedirosso IGT 2022 - Feudi di San Gregorio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer preservare al meglio le caratteristiche del \u003cstrong\u003eCampania Piedirosso IGT 2022 - Feudi di San Gregorio\u003c\/strong\u003e, si consiglia di conservarlo in un ambiente fresco, asciutto e al riparo dalla luce. La temperatura ideale di conservazione si aggira intorno ai 14-16°C, con la bottiglia coricata, in modo da mantenere il tappo umido e garantire la giusta micro-ossigenazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi tratta di un vino pensato per essere apprezzato giovane, entro 3-4 anni dalla vendemmia, ma può evolvere piacevolmente se conservato correttamente, sviluppando note più morbide e mature con il tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServilo a una temperatura di circa 16-18°C per esaltarne gli aromi fruttati e la piacevole bevibilità: il \u003cstrong\u003eCampania Piedirosso IGT 2022 - Feudi di San Gregorio\u003c\/strong\u003e saprà regalarti un sorso autentico della Campania più genuina.\u003c\/p\u003e","brand":"Feudi di San Gregorio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414561681747,"sku":"C01-F014-2022-05","price":13.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/campania-piedirosso-igt-2022-feudi-di-san-gregorio.jpg?v=1764407918","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/campania-piedirosso-igt-2022-feudi-di-san-gregorio","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}