{"product_id":"campania-bianco-igt-2022-monte-di-grazia","title":"Campania Bianco IGT 2022 - Monte di Grazia","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Campania Bianco IGT 2022 - Monte di Grazia\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eCampania Bianco IGT 2022 - Monte di Grazia\u003c\/strong\u003e nasce nei suggestivi terrazzamenti di Tramonti, nel cuore della Costiera Amalfitana, un territorio che regala vini di personalità e sorprendente freschezza. Questo bianco è un autentico racconto del territorio, frutto di vitigni autoctoni rari come \u003cstrong\u003eGinestra\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePepella\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eBianca Tenera\u003c\/strong\u003e, coltivati su suoli vulcanici ad alta quota. Il risultato è un vino fresco, minerale e luminoso, che traduce nel bicchiere l’essenza del microclima costiero, caratterizzato da forti escursioni termiche e brezze marine che esaltano la complessità aromatica delle uve.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2022 in Campania è stata contraddistinta da un clima regolare, con un’estate calda ma bilanciata da notti fresche e un autunno asciutto che ha permesso una maturazione perfetta delle uve. Le forti escursioni termiche di Tramonti hanno contribuito a preservare acidità e profumi, dando vita a un vino equilibrato e pieno di energia.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nDopo una raccolta manuale e una selezione accurata dei grappoli, le uve fermentano lentamente in \u003cstrong\u003evasche d’acciaio inox\u003c\/strong\u003e, tecnica ideale per mantenere intatta l’espressione aromatica e la freschezza del vino. L’affinamento prosegue sempre in acciaio per alcuni mesi, con un successivo breve riposo in bottiglia. Nessun passaggio in legno, per lasciare alle uve e al territorio il ruolo da protagonisti assoluti.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eCampania Bianco IGT 2022 - Monte di Grazia\u003c\/strong\u003e è un vino che conquista per la sua autenticità e per l’equilibrio tra sapidità e fragranza.\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nGiallo paglierino chiaro, con riflessi verdolini che ne testimoniano la giovinezza e la freschezza.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso emerge un bouquet delicato ma complesso, con note di fiori di campo, agrumi e frutta bianca, accompagnate da una piacevole sfumatura salmastra e iodica che richiama la brezza marina di Tramonti.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato è \u003cstrong\u003efresco, minerale e vivace\u003c\/strong\u003e. L’acidità ben calibrata bilancia la morbidezza delle sensazioni fruttate, mentre la lunga chiusura su richiami salini invita a un nuovo sorso. Un vino snello ma profondo, perfetto per chi ama i bianchi di grande bevibilità senza rinunciare alla personalità.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Campania Bianco IGT 2022 - Monte di Grazia\u003c\/h2\u003e\nPerfetto come vino da tutto pasto nelle stagioni più calde, si abbina benissimo con:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti di mare e crudi di pesce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpaghetti alle vongole o risotto ai frutti di mare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi e caprini\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerdure grigliate o torte salate alle erbe\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nGrazie alla sua freschezza e mineralità, valorizza anche piatti semplici ma gustosi della cucina mediterranea.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento – come conservare il vino Campania Bianco IGT 2022 - Monte di Grazia\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eCampania Bianco IGT 2022 - Monte di Grazia\u003c\/strong\u003e è un vino che offre il meglio di sé nei primi anni dalla vendemmia. Va conservato in luogo fresco, al riparo dalla luce e da sbalzi di temperatura, preferibilmente in posizione orizzontale per mantenere integro il tappo. Consumarlo entro \u003cstrong\u003e2-3 anni\u003c\/strong\u003e permette di coglierne pienamente la sua vivace fragranza, la freschezza e quella sottile mineralità che lo rendono unico tra i bianchi campani.","brand":"Monte di Grazia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414556307795,"sku":"C01-M041-2022-05","price":25.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/campania-bianco-igt-2022-monte-di-grazia.jpg?v=1764407901","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/campania-bianco-igt-2022-monte-di-grazia","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}