{"product_id":"brunello-di-montalcino-riserva-docg-poggio-alle-mura-2017-banfi","title":"Brunello di Montalcino Riserva DOCG 'Poggio alle Mura' 2017 - Banfi","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Brunello di Montalcino Riserva DOCG 'Poggio alle Mura' 2017 - Banfi\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Riserva DOCG 'Poggio alle Mura' 2017 - Banfi\u003c\/strong\u003e nasce da una selezione di uve \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e provenienti dai vigneti che circondano lo storico Castello di Poggio alle Mura, nel cuore del territorio di Montalcino. Si tratta di un vino rosso di grande eleganza e complessità, emblema della tradizione toscana e dell’eccellenza Banfi. Il corpo è strutturato e armonioso, capace di coniugare potenza e finezza, regalando sensazioni che si evolvono nel tempo con straordinaria eleganza.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2017 è stata segnata da un andamento climatico equilibrato, con un’estate calda ma ventilata, che ha favorito una maturazione ottimale delle uve e un perfetto equilibrio tra zuccheri, acidità e sostanze aromatiche. La vendemmia, svolta manualmente nei primi giorni di ottobre, ha permesso di selezionare solo i grappoli migliori, garantendo al vino una qualità costante e una forte identità territoriale.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLa fermentazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata, seguita da una lunga macerazione sulle bucce, che consente di estrarre in modo bilanciato colore e tannini. Il successivo \u003cstrong\u003einvecchiamento\u003c\/strong\u003e si protrae per circa cinque anni, di cui oltre due in barrique di rovere francese, che contribuiscono a definire il carattere raffinato e complesso del vino. L’affinamento in bottiglia completa il processo, rendendo il Brunello Riserva Poggio alle Mura un vino profondo, equilibrato e destinato a durare nel tempo.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nAlla vista, il Brunello di Montalcino Riserva DOCG 'Poggio alle Mura' 2017 - Banfi si presenta con un colore \u003cstrong\u003erosso granato intenso\u003c\/strong\u003e e brillante, con lievi riflessi aranciati tipici dell’evoluzione dei grandi vini rossi toscani.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso offre un bouquet ampio e complesso, con sentori di frutti rossi maturi, prugna e ciliegia sotto spirito, accompagnati da raffinate note di spezie dolci, vaniglia, tabacco e leggero tostato. Si percepiscono anche sfumature balsamiche e un accenno di cuoio, che raccontano l’evoluzione e la maturità del vino.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nIn bocca il vino è \u003cstrong\u003estrutturato e persistente\u003c\/strong\u003e, con tannini setosi e ben integrati. L’equilibrio tra freschezza e morbidezza è perfetto, mentre il finale si distingue per una lunga persistenza aromatica che richiama le note speziate e fruttate del bouquet. Un sorso elegante e avvolgente, capace di evolvere ulteriormente nel tempo.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Brunello di Montalcino Riserva DOCG 'Poggio alle Mura' 2017 - Banfi\u003c\/h2\u003e\nQuesto Brunello Riserva si abbina splendidamente a piatti dal carattere deciso e saporito. Ideale per accompagnare:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarni rosse alla griglia o arrosto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSelvaggina da piuma e da pelo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrasati e stufati tradizionali\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati e pecorini toscani\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nÈ perfetto anche come vino da meditazione, da gustare in calice ampio, per apprezzarne la complessità e la profondità aromatica.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Brunello di Montalcino Riserva DOCG 'Poggio alle Mura' 2017 - Banfi\u003c\/h2\u003e\nPer preservare al meglio le qualità di questo vino, è consigliabile conservarlo in un ambiente fresco, con temperatura costante tra i \u003cstrong\u003e12 e i 16°C\u003c\/strong\u003e, al riparo dalla luce e da sbalzi termici. La bottiglia andrebbe tenuta in posizione orizzontale, per mantenere il tappo sempre umido. \nGrazie alla sua struttura e al suo equilibrio, il Brunello di Montalcino Riserva DOCG 'Poggio alle Mura' 2017 - Banfi ha una straordinaria capacità di \u003cstrong\u003einvecchiamento\u003c\/strong\u003e: può migliorare ulteriormente per oltre 15 anni, sviluppando nel tempo aromi ancora più complessi e una consistenza vellutata che ne esalta l’eleganza.","brand":"Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414508925267,"sku":"B12-B004-2017-05","price":102.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/brunello-di-montalcino-riserva-docg-poggio-alle-mura-2017-banfi.jpg?v=1764407832","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/brunello-di-montalcino-riserva-docg-poggio-alle-mura-2017-banfi","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}