{"product_id":"brunello-di-montalcino-riserva-docg-2018-carpineto","title":"Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2018 - Carpineto","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2018 - Carpineto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Riserva DOCG 2018 - Carpineto\u003c\/strong\u003e è un vino rosso di grande classe, realizzato con uve \u003cstrong\u003eSangiovese in purezza\u003c\/strong\u003e, provenienti da vigneti situati a circa 500 metri sul livello del mare, nel cuore della denominazione di Montalcino. Questa posizione privilegiata regala alle uve un equilibrio ideale tra maturazione e freschezza, fondamentale per ottenere un Brunello elegante e longevo. Il risultato è un vino dal corpo strutturato, complesso ma armonioso, espressione autentica del territorio toscano e perfetto per chi cerca un’etichetta di pregio dal carattere deciso e raffinato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2018 è stata caratterizzata da un clima equilibrato, con piogge ben distribuite e temperature moderate durante l’estate. Queste condizioni hanno favorito una maturazione lenta e uniforme delle uve, garantendo una perfetta concentrazione aromatica e tannini morbidi e rotondi. La vendemmia, interamente manuale, ha permesso di selezionare solo i grappoli più sani e maturi, assicurando un livello qualitativo elevato, tipico delle migliori annate di Brunello Riserva.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione del \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Riserva DOCG 2018 - Carpineto\u003c\/strong\u003e avviene nel pieno rispetto della tradizione, con fermentazione spontanea grazie ai lieviti naturali presenti sulle bucce. La macerazione prosegue per alcune settimane, consentendo una profonda estrazione di colore e tannino. Segue un lungo affinamento di oltre 42 mesi in grandi botti di rovere di diversa capacità — un passaggio che dona al vino struttura, equilibrio e complessità aromatica. Dopo l’imbottigliamento, il vino riposa ulteriormente in cantina per perfezionare la sua armonia prima della messa in commercio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2018 - Carpineto si distingue per eleganza e profondità, qualità che emergono in ogni fase della degustazione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta di un rosso rubino intenso con riflessi granati, segno di un’evoluzione in corso ma ancora energica, tipica dei grandi vini da invecchiamento.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl bouquet è ampio e raffinato: si apre con profumi di frutta rossa matura – ciliegia e prugna – seguiti da note di spezie dolci, tabacco e un accenno balsamico. Con l’ossigenazione emergono sfumature di cuoio e vaniglia, che arricchiscono il profilo con eleganza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è pieno, vellutato e persistente. Il tannino, pur presente, è fine e ben integrato, segno di un affinamento lungo e curato. La struttura importante è bilanciata da una piacevole freschezza, che prolunga il finale su note di frutta e spezie. Un vino dal carattere deciso, capace di evolvere magnificamente nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2018 - Carpineto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Brunello Riserva è ideale per accompagnare piatti di grande intensità e struttura. Si abbina perfettamente a:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ecarni rosse alla griglia o brasate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epiatti di cacciagione, come lepre o cinghiale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eformaggi stagionati a pasta dura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epiatti toscani tradizionali, come la bistecca alla fiorentina\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePuò anche essere degustato da solo, come vino da meditazione, per apprezzarne appieno l’evoluzione e la complessità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2018 - Carpineto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer mantenere intatte le qualità di questo grande vino, è consigliabile conservarlo in un luogo buio, con temperatura costante tra i 12 e i 16°C e umidità controllata. La bottiglia va posta in posizione orizzontale, in modo che il tappo rimanga sempre umido, evitando infiltrazioni d’aria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Riserva DOCG 2018 - Carpineto\u003c\/strong\u003e possiede un notevole potenziale di invecchiamento: può evolvere per oltre 15-20 anni, sviluppando con il tempo sfumature ancora più complesse e affascinanti. Perfetto per chi desidera un vino di classe da godersi oggi o da custodire per le grandi occasioni di domani.\u003c\/p\u003e","brand":"Carpineto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414540284243,"sku":"B12-C035-2018-05","price":85.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/brunello-di-montalcino-riserva-docg-2018-carpineto.jpg?v=1764407870","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/brunello-di-montalcino-riserva-docg-2018-carpineto","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}