{"product_id":"brunello-di-montalcino-riserva-docg-2016-jeroboam-tenuta-il-poggione-cassetta-di-legno","title":"Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2016 Jéroboam - Tenuta il Poggione (cassetta di legno)","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2016 Jéroboam - Tenuta il Poggione (cassetta di legno)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Riserva DOCG 2016 Jéroboam - Tenuta il Poggione\u003c\/strong\u003e è un vino rosso di grande eleganza e struttura, simbolo dell’eccellenza enologica toscana. Prodotto esclusivamente con uve \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e provenienti dai vigneti più antichi della Tenuta, rappresenta una delle espressioni più autentiche del territorio di Montalcino. La versione Jéroboam (bottiglia da 3 litri) è confezionata in una raffinata \u003cstrong\u003ecassetta di legno\u003c\/strong\u003e, ideale sia per la degustazione in grandi occasioni sia come prezioso dono da collezione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2016 è considerata una delle migliori degli ultimi decenni a Montalcino. Il clima equilibrato — con inverni miti, primavera regolare e un’estate ventilata e asciutta — ha permesso una maturazione lenta e completa delle uve. I grappoli di Sangiovese hanno raggiunto una straordinaria concentrazione di zuccheri e aromi, mantenendo al contempo un’eccellente freschezza acida, caratteristica essenziale per i grandi vini da invecchiamento.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDopo una \u003cstrong\u003eselezione manuale\u003c\/strong\u003e delle migliori uve nei vigneti, la fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata (25-28 °C) e dura circa 20 giorni, con la tecnica del \u003cem\u003ecappello sommerso\u003c\/em\u003e — un metodo che consente di mantenere le bucce immerse nel mosto, estraendo colore e aromi in modo delicato e naturale. Segue un lungo affinamento di \u003cstrong\u003e48 mesi in botti di rovere francese\u003c\/strong\u003e, durante i quali il vino sviluppa profondità e complessità, per poi completare la maturazione con un ulteriore periodo in bottiglia prima della commercializzazione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Riserva DOCG 2016 Jéroboam - Tenuta il Poggione\u003c\/strong\u003e colpisce per equilibrio, eleganza e potenza. È un vino da scoprire lentamente, capace di evolvere nel bicchiere offrendo sensazioni sempre nuove.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta con un colore \u003cstrong\u003erosso rubino intenso\u003c\/strong\u003e con sfumature granato, segno dell’evoluzione e della lunga maturazione in legno.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl bouquet è ampio e complesso: emergono note di \u003cstrong\u003efrutti rossi maturi\u003c\/strong\u003e, ciliegia sotto spirito e prugna secca, seguite da delicate sfumature di vaniglia, spezie dolci e tabacco. Con l’aerazione si percepiscono toni balsamici e accenni di cuoio, che ne rivelano la nobile evoluzione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è \u003cstrong\u003epieno, avvolgente e armonico\u003c\/strong\u003e. I tannini sono presenti ma vellutati, ben integrati nella struttura. La persistenza è lunga e piacevolmente calda, con un finale che richiama le note fruttate e speziate percepite al naso. Un vino che combina forza e finezza, perfetto per chi ama i rossi di grande personalità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2016 Jéroboam - Tenuta il Poggione (cassetta di legno)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Brunello Riserva trova il suo abbinamento ideale con piatti importanti e strutturati. È perfetto per accompagnare:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCarni rosse alla griglia\u003c\/strong\u003e o al forno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrasati\u003c\/strong\u003e o stracotti tipici della cucina toscana\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCacciagione\u003c\/strong\u003e come fagiano, lepre o cinghiale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati di grande intensità, come il pecorino toscano o il parmigiano\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa versione Jéroboam lo rende perfetto per pranzi conviviali, degustazioni o cene speciali in cui condividere un grande vino dal carattere deciso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento – come conservare il vino Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2016 Jéroboam - Tenuta il Poggione (cassetta di legno)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer mantenere intatte le qualità di questo vino è importante conservarlo con attenzione. Il \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Riserva DOCG 2016 Jéroboam - Tenuta il Poggione\u003c\/strong\u003e andrebbe tenuto in un ambiente fresco e buio, con una temperatura costante di circa \u003cstrong\u003e12-14°C\u003c\/strong\u003e e un’umidità relativa del 65-70%. La bottiglia deve essere posata orizzontalmente per mantenere il tappo umido e garantire la perfetta tenuta nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua struttura e concentrazione, questo vino ha un \u003cstrong\u003egrande potenziale di invecchiamento\u003c\/strong\u003e: può evolvere positivamente per oltre 20 anni, sviluppando profumi sempre più complessi e raffinati. La cassetta di legno, oltre al valore estetico, contribuisce a proteggere la bottiglia da sbalzi termici e dalla luce, preservando al meglio la sua straordinaria qualità.\u003c\/p\u003e","brand":"Il Poggione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414538613075,"sku":"B12-I006-2016-07C","price":546.48,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/brunello-di-montalcino-riserva-docg-2016-jeroboam-tenuta-il-poggione-cassetta-di-legno.jpg?v=1764407862","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/brunello-di-montalcino-riserva-docg-2016-jeroboam-tenuta-il-poggione-cassetta-di-legno","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}