{"product_id":"brunello-di-montalcino-riserva-docg-2012-magnum-tenuta-il-poggione","title":"Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2012 Magnum - Tenuta il Poggione","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2012 Magnum - Tenuta il Poggione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Riserva DOCG 2012 Magnum - Tenuta il Poggione\u003c\/strong\u003e è un vino rosso toscano di grande prestigio, simbolo dell’eccellenza della storica azienda di Montalcino. Ottenuto da uve \u003cstrong\u003eSangiovese Grosso\u003c\/strong\u003e in purezza, selezionate dai vigneti più vecchi della tenuta, rappresenta l’espressione più autentica del territorio. Si tratta di un vino intenso, strutturato e allo stesso tempo elegante, ideale per chi desidera un Brunello capace di evolvere magnificamente nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2012 è stata caratterizzata da un andamento climatico equilibrato, con un’estate calda ma ventilata e un autunno favorevole alla maturazione dei grappoli. Le uve hanno raggiunto una perfetta concentrazione di zuccheri, tannini e aromi, offrendo vini complessi e di grande profondità. Questa Riserva riflette pienamente la qualità eccezionale del millesimo: struttura importante, ma sempre armoniosa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vendemmia avviene manualmente, selezionando solo i grappoli migliori. La fermentazione si svolge per circa \u003cstrong\u003e20 giorni a cappello sommerso\u003c\/strong\u003e – una tecnica che mantiene le bucce a contatto con il mosto favorendo estrazione di colore, aromi e tannini – a temperatura controllata tra i 25 e 28 °C. Segue un lungo affinamento di \u003cstrong\u003e48 mesi in botti di rovere francese\u003c\/strong\u003e, che conferisce complessità e morbidezza al vino. Il percorso si completa con un ulteriore periodo di maturazione in bottiglia, essenziale per affinare bouquet e tannini.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2012 Magnum - Tenuta il Poggione che colpisce per equilibrio, profondità e persistenza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista presenta un colore \u003cstrong\u003erosso granato intenso\u003c\/strong\u003e con riflessi che virano verso il mattone, segno dell’elegante evoluzione in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso esprime un bouquet complesso e raffinato, con sentori di \u003cstrong\u003efrutta rossa matura\u003c\/strong\u003e, prugna e ciliegia sotto spirito, accompagnati da eleganti note speziate e di legno dolce, tabacco e cuoio, tipiche del lungo affinamento.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato si mostra \u003cstrong\u003epieno e armonico\u003c\/strong\u003e, con tannini fitti ma setosi e una piacevole freschezza che bilancia la struttura. La lunga persistenza aromatica regala un finale elegante, minerale e di grande profondità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2012 Magnum - Tenuta il Poggione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Brunello Riserva è il compagno perfetto per piatti importanti e ricchi di sapore. Si abbina meravigliosamente a:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarni rosse alla griglia o brasate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSelvaggina da piuma e da pelo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati come pecorino toscano e parmigiano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti di alta cucina a base di funghi o tartufo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eGrazie al formato \u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e, che garantisce una maturazione più lenta e armoniosa, è ideale anche per cene importanti e occasioni speciali da condividere.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2012 Magnum - Tenuta il Poggione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer conservare al meglio questo vino, è consigliabile riporlo in un ambiente \u003cstrong\u003efresco, buio e con temperatura costante tra 12 e 16°C\u003c\/strong\u003e, evitando sbalzi termici e vibrazioni. La bottiglia deve restare in posizione orizzontale per mantenere il tappo umido e garantire una perfetta tenuta all’aria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua straordinaria struttura e alla qualità del millesimo, il Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2012 Magnum - Tenuta il Poggione può evolvere splendidamente per oltre 20 anni, sviluppando nel tempo aromi sempre più complessi e affascinanti. Un vino da collezione, ma soprattutto da vivere con piacere in ogni calice.\u003c\/p\u003e","brand":"Il Poggione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414524752211,"sku":"B12-I006-2012-06","price":234.08,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/brunello-di-montalcino-riserva-docg-2012-magnum-tenuta-il-poggione.jpg?v=1764407846","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/brunello-di-montalcino-riserva-docg-2012-magnum-tenuta-il-poggione","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}