{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-tenuta-nuova-2020-casanova-di-neri","title":"Brunello di Montalcino DOCG 'Tenuta Nuova' 2020 - Casanova di Neri","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Brunello di Montalcino DOCG 'Tenuta Nuova' 2020 - Casanova di Neri\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 'Tenuta Nuova' 2020 - Casanova di Neri\u003c\/strong\u003e è uno dei vini rossi toscani più apprezzati e rappresentativi dell’eccellenza enologica italiana. Nasce nel cuore di Montalcino, da uve \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e in purezza, coltivate in vigneti accuratamente selezionati di proprietà della famiglia Neri. È un rosso dal corpo pieno e armonioso, capace di coniugare eleganza e potenza in un sorso di grande equilibrio e riconoscibilità. \nUn vino pensato per chi cerca un'esperienza autentica, dove tradizione e visione contemporanea si incontrano in una bottiglia dal carattere deciso e raffinato. \n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2020 a Montalcino è stata caratterizzata da un clima equilibrato, con una primavera mite e un’estate calda ma ventilata, che ha favorito la perfetta maturazione delle uve. Le escursioni termiche tra giorno e notte hanno esaltato profumi e colore, regalando al vino una notevole profondità aromatica e una struttura fine. La vendemmia, effettuata a mano a inizio ottobre, ha permesso una selezione accurata dei grappoli migliori, destinati a diventare un Brunello di straordinaria eleganza e longevità. \n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nDopo la diraspatura, la fermentazione avviene in tini di acciaio a temperatura controllata, con una lunga macerazione sulle bucce per estrarre aromi e colore in modo naturale. Il vino viene poi affinato per circa 30 mesi in barrique e botti di rovere, un passaggio che contribuisce alla complessità e alla morbidezza dei tannini. La maturazione in legno esalta le note speziate e balsamiche tipiche del Brunello, preparandolo a un lungo potenziale evolutivo in bottiglia. \n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 'Tenuta Nuova' 2020 - Casanova di Neri\u003c\/strong\u003e è un vino che conquista per finezza e profondità, con un profilo sensoriale di grande fascino. \n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nSi presenta con un intenso \u003cstrong\u003erosso rubino\u003c\/strong\u003e dai riflessi granati, segno di giovinezza e promessa di evoluzione. La densità del colore anticipa la consistenza e la ricchezza che si ritrovano al palato. \n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso esprime un bouquet complesso, con note di piccoli frutti rossi maturi, ciliegia e lampone, accompagnate da eleganti sentori di spezie dolci, tabacco e legno pregiato. Con l’ossigenazione emergono sfumature di cioccolato, cuoio e cenni balsamici, che raccontano la sua evoluzione nel tempo. \n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato è strutturato e armonico, con \u003cstrong\u003etannini morbidi e vellutati\u003c\/strong\u003e sostenuti da un’ottima freschezza. L’equilibrio tra potenza e finezza rende il sorso lungo, persistente e appagante. Una chiusura elegante, con ritorni speziati e fruttati che invitano subito a un nuovo assaggio. \n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Brunello di Montalcino DOCG 'Tenuta Nuova' 2020 - Casanova di Neri\u003c\/h2\u003e\nQuesto Brunello è l’abbinamento ideale per piatti ricchi e strutturati, in grado di valorizzare la sua complessità aromatica e la sua tessitura tannica. \nPerfetto con:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarni rosse alla griglia o al forno, come una tagliata di manzo o un filetto al pepe nero\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti di selvaggina, tra cui cinghiale in umido o arrosto di lepre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati e saporiti, come pecorino toscano o parmigiano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePasta fatta in casa con ragù robusti e aromatizzati\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nPer un’esperienza più raffinata, può accompagnare anche piatti della cucina internazionale a base di carne o funghi, grazie alla sua naturale versatilità. \n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Brunello di Montalcino DOCG 'Tenuta Nuova' 2020 - Casanova di Neri\u003c\/h2\u003e\nIl Brunello di Montalcino è un vino che premia la pazienza e il tempo. Conservato nelle giuste condizioni, può evolversi e migliorare per molti anni. \n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura di conservazione:\u003c\/strong\u003e tra i 14°C e i 16°C, in luogo fresco, buio e con umidità controllata.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePosizione delle bottiglie:\u003c\/strong\u003e coricate, per mantenere il tappo umido e garantire una perfetta tenuta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotenziale di invecchiamento:\u003c\/strong\u003e oltre 15 anni, durante i quali sviluppa una complessità aromatica sempre più affascinante.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nServito a circa 18°C, il \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 'Tenuta Nuova' 2020 - Casanova di Neri\u003c\/strong\u003e esprime al meglio il suo carattere elegante e profondo, rappresentando un perfetto equilibrio tra forza e raffinatezza. Un vino da collezione, ma anche un grande protagonista di momenti speciali.","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414454923603,"sku":"B12-C040-2020-05_D000","price":136.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/brunello-di-montalcino-docg-tenuta-nuova-2020-casanova-di-neri.jpg?v=1764407629","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/brunello-di-montalcino-docg-tenuta-nuova-2020-casanova-di-neri","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}