{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-poggio-alle-mura-2019-magnum-banfi","title":"Brunello di Montalcino DOCG 'Poggio alle Mura' 2019 Magnum - Banfi","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Brunello di Montalcino DOCG 'Poggio alle Mura' 2019 Magnum - Banfi\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 'Poggio alle Mura' 2019 Magnum - Banfi\u003c\/strong\u003e è un vino rosso di straordinaria eleganza, nato nel cuore della Toscana, in una delle zone più vocate d’Italia per la produzione di grandi rossi da invecchiamento. Realizzato esclusivamente con uve \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e provenienti dai vigneti di Poggio alle Mura, rappresenta la sintesi perfetta tra la tradizione del territorio e l’attenzione all’innovazione che da sempre contraddistingue la Cantina Banfi. \nDalla struttura solida e armoniosa, è un Brunello dal carattere deciso ma equilibrato, capace di esprimere al meglio l’identità del suo terroir e l’accuratezza di ogni fase produttiva. Nella versione \u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e offre un’evoluzione ancor più raffinata, ideale per chi cerca una bottiglia importante da condividere o conservare in cantina.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2019 è stata caratterizzata da una stagione equilibrata, con un inverno mite e una primavera regolare che ha favorito una maturazione uniforme delle uve. L’estate, non eccessivamente calda, ha consentito al Sangiovese di raggiungere un perfetto equilibrio tra zuccheri, acidità e composti aromatici. Durante la vendemmia, avvenuta tra la fine di settembre e i primi di ottobre, le uve si presentavano perfettamente sane e ricche di sostanze fenoliche, base fondamentale per la complessità e la longevità del vino.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nIl processo produttivo del \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 'Poggio alle Mura' 2019 Magnum - Banfi\u003c\/strong\u003e coniuga precisione tecnologica e rispetto per la materia prima. La fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata, seguita da una macerazione sulle bucce di circa 10-12 giorni, per estrarre colore e aromi in modo equilibrato. \nL’affinamento prosegue per circa due anni in botti di rovere francese e successivamente in bottiglia, dove il vino raggiunge la piena armonia e complessità aromatica. Questa lunga evoluzione dona al vino profondità, eleganza e una straordinaria capacità di invecchiamento.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nAlla vista si presenta con un \u003cstrong\u003erosso granato intenso\u003c\/strong\u003e, brillante e profondo, segno distintivo di un Brunello ben strutturato e di notevole maturità.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nIl profumo è ampio e avvolgente, con note fruttate di ciliegia e prugna matura che si fondono a eleganti sentori di vaniglia, spezie dolci e tabacco. Emergono delicati tocchi balsamici e accenni di cuoio, che arricchiscono ulteriormente la complessità del bouquet.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato spicca per la sua \u003cstrong\u003estruttura piena e vellutata\u003c\/strong\u003e. Il tannino è presente ma ben levigato, una caratteristica che accompagna la lunga persistenza e la sensazione finale di armonia. È un vino capace di coniugare potenza e finezza, risultando piacevole fin da subito ma con un grande potenziale di evoluzione nel tempo.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Brunello di Montalcino DOCG 'Poggio alle Mura' 2019 Magnum - Banfi\u003c\/h2\u003e\nQuesto Brunello è il compagno ideale per piatti saporiti e strutturati della tradizione toscana e italiana. Si abbina magnificamente a: \n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarni rosse alla griglia o al forno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpezzatini e brasati di manzo o cinghiale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati come pecorino toscano o parmigiano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti a base di funghi o tartufo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \nPerfetto anche come vino da meditazione, per chi desidera apprezzarne le sfumature più profonde in un calice ampio e ben ossigenato.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Brunello di Montalcino DOCG 'Poggio alle Mura' 2019 Magnum - Banfi\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 'Poggio alle Mura' 2019 Magnum - Banfi\u003c\/strong\u003e è un vino pensato per sfidare il tempo. Se conservato correttamente, può continuare ad evolvere per oltre dieci anni, acquisendo con il tempo morbidezza e complessità. \nPer una conservazione ottimale è consigliabile:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTenere la bottiglia in posizione orizzontale, per mantenere il tappo sempre umido\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMantenere una temperatura costante tra i 12°C e i 16°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEvitare l'esposizione a luce diretta e vibrazioni\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nLa versione Magnum, con il suo maggiore volume, consente un’evoluzione ancora più lenta e armoniosa, rendendo questa bottiglia una scelta ideale per le grandi occasioni o per arricchire la propria cantina con un vino di eccellente valore e personalità.","brand":"Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414454530387,"sku":"B12-B004-2019-06","price":148.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/brunello-di-montalcino-docg-poggio-alle-mura-2019-magnum-banfi.jpg?v=1764407623","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/brunello-di-montalcino-docg-poggio-alle-mura-2019-magnum-banfi","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}