{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-2020-magnum-val-di-suga-cassetta-di-legno","title":"Brunello di Montalcino DOCG 2020 Magnum - Val di Suga (cassetta di legno)","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Brunello di Montalcino DOCG 2020 Magnum - Val di Suga (cassetta di legno)\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2020 Magnum - Val di Suga (cassetta di legno)\u003c\/strong\u003e è un vino rosso toscano di grande eleganza e struttura, prodotto interamente da uve \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e. La denominazione DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) rappresenta il livello più alto della qualità del vino italiano, sinonimo di rigore e autenticità. \nQuesto Brunello nasce da un sapiente assemblaggio di uve provenienti da tre diversi versanti della collina di Montalcino, ognuno caratterizzato da suoli e microclimi distinti. Il risultato è un vino complesso e bilanciato, capace di esprimere sia la profondità che la freschezza del territorio. La versione Magnum, custodita nella sua cassetta di legno, favorisce un’evoluzione ancora più armoniosa nel tempo, rendendolo ideale per le occasioni speciali o come dono di pregio. \n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2020 è considerata equilibrata e lineare per Montalcino. La stagione ha visto una primavera mite e un’estate calda ma senza eccessi, con ottime escursioni termiche tra giorno e notte. \nQueste condizioni hanno permesso una maturazione lenta e regolare delle uve, che si sono presentate sane e ricche di sostanze aromatiche. Il vino che ne deriva unisce una notevole concentrazione di frutto a una freschezza vibrante, esprimendo appieno il carattere distintivo dell’annata. \n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nDopo la raccolta manuale, le uve vengono pigiate delicatamente e avviate alla fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata. La macerazione sulle bucce, durata circa tre settimane, consente di estrarre colore, aromi e tannini in modo equilibrato. \nSegue un lungo affinamento in botti di rovere di Slavonia per circa 24 mesi, durante i quali il vino matura lentamente e sviluppa complessità e profondità. Dopo l’imbottigliamento, il vino riposa ulteriormente in cantina per alcuni mesi prima di essere messo in commercio, garantendo una perfetta armonia tra struttura e morbidezza. \n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2020 Magnum - Val di Suga\u003c\/strong\u003e è un rosso dal profilo raffinato, in cui equilibrio e carattere convivono in modo impeccabile.\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nAlla vista si presenta con un \u003cstrong\u003erosso rubino intenso\u003c\/strong\u003e con lievi riflessi granato, segno di maturità e tipicità della denominazione.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nIl bouquet è complesso e variegato: emergono profumi di ciliegia matura, prugna e piccoli frutti rossi, accompagnati da note speziate di cannella, tabacco dolce e un accenno balsamico sul finale. L’insieme è elegante e di grande equilibrio, con un naso che evolve con il tempo nel calice. \n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nIn bocca è strutturato ma armonioso. Il tannino, fine e ben levigato, accompagna una lunga progressione gustativa che termina su sensazioni di frutto rosso e spezia. La persistenza è notevole, caratteristica dei grandi Brunello destinati all’invecchiamento.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Brunello di Montalcino DOCG 2020 Magnum - Val di Suga (cassetta di legno)\u003c\/h2\u003e\nGrazie alla sua struttura importante e all’equilibrio tra intensità e finezza, questo Brunello è perfetto per accompagnare:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003epiatti di carne rossa alla griglia o brasata;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003earrosti di selvaggina come cinghiale o lepre;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eformaggi stagionati, in particolare pecorini toscani e parmigiano;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epiatti della cucina tradizionale toscana, come la pappardella al ragù.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nIdeale anche come vino da meditazione, da gustare lentamente per apprezzarne tutte le sfumature.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Brunello di Montalcino DOCG 2020 Magnum - Val di Suga (cassetta di legno)\u003c\/h2\u003e\nPer esprimere al meglio il suo potenziale evolutivo, questo Brunello va conservato \u003cstrong\u003ein ambiente fresco e buio\u003c\/strong\u003e, con temperatura costante intorno ai 14-16°C e umidità controllata. La bottiglia va tenuta coricata per mantenere il tappo sempre umido. \nGrazie al formato Magnum e all’affinamento già svolto in legno, il vino può evolvere a lungo nel tempo, anche oltre i 15 anni, sviluppando aromi più complessi e una straordinaria morbidezza. \nOgni anno di riposo in cantina aggiunge un nuovo livello di eleganza, rendendo il \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2020 Magnum - Val di Suga\u003c\/strong\u003e un investimento sicuro per gli amanti del grande vino toscano.","brand":"Val di Suga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414479302995,"sku":"B12-V003-2020-06C","price":102.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/brunello-di-montalcino-docg-2020-magnum-val-di-suga-cassetta-di-legno.jpg?v=1764407804","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/brunello-di-montalcino-docg-2020-magnum-val-di-suga-cassetta-di-legno","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}