{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-2020-la-poderina","title":"Brunello di Montalcino DOCG 2020 - La Poderina","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Brunello di Montalcino DOCG 2020 - La Poderina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2020 - La Poderina\u003c\/strong\u003e è un vino rosso toscano di grande carattere e personalità, ottenuto al 100% da uve \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e, localmente chiamate “Brunello”. Esprime con autenticità la ricchezza del terroir di Montalcino e la lunga esperienza della cantina La Poderina, oggi parte del gruppo Tenute del Cerro. È un rosso importante, corposo ma elegante, capace di coniugare potenza, equilibrio e longevità. \u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2020 a Montalcino è stata contraddistinta da un clima equilibrato: primavere miti e un’estate calda ma ventilata hanno favorito una maturazione regolare delle uve. Il risultato è un Brunello armonico, dal profilo fine e concentrato, con una spiccata freschezza che ne sostiene la struttura. I frutti raccolti a piena maturità garantiscono un corredo aromatico intenso e una trama tannica vellutata.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione del \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2020 - La Poderina\u003c\/strong\u003e segue metodi tradizionali, con fermentazione in vasche d’acciaio a temperatura controllata e una macerazione sulle bucce prolungata, utile a estrarre colore, profumi e tannini. Successivamente, il vino affina per diversi mesi in \u003cstrong\u003ebarrique\u003c\/strong\u003e e in grandi botti di \u003cstrong\u003erovere di Slavonia\u003c\/strong\u003e. Questo doppio passaggio conferisce complessità aromatica e rotondità di gusto, mantenendo viva la freschezza del Sangiovese. \u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn Brunello di Montalcino che si distingue per eleganza e profondità, con un profilo aromatico ampio e una piacevole armonia tra struttura, acidità e tannino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta con un \u003cstrong\u003erosso rubino intenso\u003c\/strong\u003e con riflessi granato, segno della maturità e dell’evoluzione tipica di questo importante vino toscano. \u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl naso è ampio e complesso, con note di frutti rossi maturi, ciliegia e prugna, accompagnate da sentori di spezie dolci, vaniglia e leggere sfumature balsamiche. Gli aromi evoluti, dovuti all’affinamento in legno, donano profondità e fascino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è avvolgente e strutturato, con tannini fitti ma eleganti e una persistenza lunga e equilibrata. Il gusto richiama sensazioni di frutta matura, spezie e una nota finale leggermente tostato-balsamica. La freschezza e l’acidità ben calibrata gli conferiscono un ottimo potenziale di invecchiamento.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Brunello di Montalcino DOCG 2020 - La Poderina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Brunello trova il suo equilibrio con piatti dal gusto deciso. È perfetto per:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarni rosse alla griglia o arrosto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrasati e selvaggina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati e pecorini toscani\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti della tradizione toscana come pappardelle al ragù di cinghiale\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePuò accompagnare anche portate più semplici, purché ricche di sapore, diventando protagonista di una cena importante o di un’occasione speciale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Brunello di Montalcino DOCG 2020 - La Poderina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer mantenere intatte le qualità del \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2020 - La Poderina\u003c\/strong\u003e, è consigliabile conservarlo in un luogo buio e privo di sbalzi di temperatura, con ambiente fresco e umidità costante intorno al 70%. La bottiglia andrebbe tenuta preferibilmente in orizzontale, così da mantenere il tappo sempre umido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua struttura e alla complessità aromatica, questo Brunello possiede una straordinaria capacità di evoluzione: può affinare in bottiglia per oltre 10 anni, sviluppando con il tempo profumi sempre più eleganti e sfumature gustative profonde. Si consiglia di servirlo a una temperatura di circa 18°C, lasciando respirare il vino per qualche minuto prima della degustazione.\u003c\/p\u003e","brand":"La Poderina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414468325715,"sku":"B12-L009-2020-05","price":33.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/brunello-di-montalcino-docg-2020-la-poderina.jpg?v=1764407770","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/brunello-di-montalcino-docg-2020-la-poderina","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}