{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-2020-banfi","title":"Brunello di Montalcino DOCG 2020 - Banfi","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Brunello di Montalcino DOCG 2020 - Banfi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2020 - Banfi\u003c\/strong\u003e è un vino rosso di grande eleganza e struttura, prodotto con uve di \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e in purezza, provenienti dai migliori vigneti di Montalcino. Questa denominazione, una delle più rinomate in Italia, è sinonimo di eccellenza toscana e rappresenta il cuore della filosofia produttiva di Banfi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEspressione autentica del territorio, questo Brunello si distingue per il suo corpo pieno, l’equilibrio armonico tra freschezza e tannino e una persistenza che ne rivela la qualità e il potenziale di evoluzione nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2020 è stata caratterizzata da un andamento climatico equilibrato, con una primavera mite e un’estate soleggiata ma senza eccessi di calore. Queste condizioni hanno favorito una maturazione completa e omogenea delle uve di Sangiovese, regalando un vino di grande intensità aromatica e struttura bilanciata. Il \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2020 - Banfi\u003c\/strong\u003e si distingue per la sua precisione espressiva e per la freschezza che accompagna il lungo finale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata, con una \u003cem\u003emacerazione\u003c\/em\u003e sulle bucce (ossia il contatto del mosto con le bucce per estrarre colore e tannini) di circa due settimane. Successivamente, il vino matura per circa \u003cstrong\u003edue anni in botti di rovere francese\u003c\/strong\u003e e in parte in barrique, un passaggio che aggiunge complessità e morbidezza senza mai coprire il carattere varietale del Sangiovese. L’affinamento prosegue in bottiglia per altri 8-12 mesi, periodo durante il quale il Brunello raggiunge la sua piena armonia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2020 - Banfi\u003c\/strong\u003e incarna l’equilibrio tra tradizione e modernità, offrendo un’esperienza sensoriale completa e appagante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSi presenta di un intenso colore rosso rubino con leggeri riflessi granato, segno di un’evoluzione elegante ma ancora giovane e vivace.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl profumo è complesso e fine: si apre con note di frutta rossa matura, prugna e amarena, seguite da sentori speziati e leggermente balsamici. L’invecchiamento in legno conferisce sfumature di vaniglia e tabacco dolce, mantenendo sempre una bella freschezza aromatica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è ricco e avvolgente, con una trama tannica fitta ma ben levigata. La struttura possente è bilanciata da una spiccata acidità che dona slancio e piacevolezza. Il finale è lungo, persistente, e lascia ricordi di frutta matura e spezie delicate.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Brunello di Montalcino DOCG 2020 - Banfi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Brunello è il compagno ideale per piatti della tradizione toscana e non solo. Esalta ricette robuste e saporite, in particolare:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarni rosse grigliate o arrosto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCacciagione, come lepre o cinghiale in umido\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati e pecorini toscani\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti a base di funghi o tartufi\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua eleganza e finezza, si presta bene anche come vino da meditazione, da gustare lentamente in buona compagnia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Brunello di Montalcino DOCG 2020 - Banfi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer conservare al meglio il \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2020 - Banfi\u003c\/strong\u003e, si consiglia di tenerlo in un luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce, con una temperatura costante tra i 12 e i 16°C. La bottiglia va tenuta coricata, in modo che il tappo resti sempre umido e mantenga la sua capacità di tenuta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua struttura e al perfetto equilibrio tra acidità e tannino, questo vino ha un notevole potenziale di invecchiamento: può evolvere in cantina per oltre 10-15 anni, sviluppando nel tempo aromi sempre più complessi e raffinati.\u003c\/p\u003e","brand":"Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414465147219,"sku":"B12-B004-2020-05","price":42.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/brunello-di-montalcino-docg-2020-banfi.jpg?v=1764407742","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/brunello-di-montalcino-docg-2020-banfi","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}