{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-2019-giuseppe-gorelli","title":"Brunello di Montalcino DOCG 2019 - Giuseppe Gorelli","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Brunello di Montalcino DOCG 2019 - Giuseppe Gorelli\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2019 - Giuseppe Gorelli\u003c\/strong\u003e è un vino rosso di grande eleganza e profondità, realizzato nel cuore della Toscana, precisamente nella rinomata area di Montalcino. Prodotto esclusivamente da uve \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e (localmente detto “Brunello”), questo vino rappresenta una delle espressioni più autentiche e raffinate del vitigno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI vigneti di Giuseppe Gorelli si trovano nella zona di Canalicchio, a circa 340 metri di altitudine. I terreni, ricchi di argilla e galestro (una pietra scistosa che dona grande mineralità al vino), offrono condizioni ideali per la maturazione delle uve, che regalano grande struttura e complessità al calice.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2019 a Montalcino è stata caratterizzata da un clima equilibrato, con un’estate calda ma ben ventilata e un andamento stagionale regolare. La vendemmia, avvenuta a fine settembre, ha consentito di raccogliere uve sane, con ottimo equilibrio tra zuccheri, acidità e tannini. Il risultato è un Brunello dal profilo armonico, intenso e con un grande potenziale di evoluzione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGiuseppe Gorelli segue una filosofia produttiva tradizionale, rispettosa dell’identità del territorio. La \u003cstrong\u003efermentazione spontanea\u003c\/strong\u003e avviene con lieviti indigeni, ossia naturalmente presenti sulle bucce dell’uva, in grandi tini di rovere di Slavonia. Questa scelta permette di valorizzare al meglio le caratteristiche varietali del Sangiovese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSegue un lungo \u003cstrong\u003eperiodo di affinamento\u003c\/strong\u003e di almeno 36 mesi in botti di rovere di diverse dimensioni, che consente al vino di evolvere in finezza e complessità, senza perdere freschezza né equilibrio. Dopo l’imbottigliamento, il Brunello prosegue il suo percorso di maturazione in vetro prima di essere messo in commercio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2019 - Giuseppe Gorelli\u003c\/strong\u003e si presenta con un colore rosso rubino profondo, con riflessi granati che testimoniano la sua maturità e la capacità di invecchiamento.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl profumo è complesso e raffinato: si apre con note di frutti rossi maturi, come ciliegia e prugna, seguite da sentori balsamici e di macchia mediterranea. Emergono poi sfumature speziate e leggermente tostate provenienti dall’affinamento in legno.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato si rivela strutturato e armonico, con un \u003cstrong\u003etannino fine e avvolgente\u003c\/strong\u003e. La trama è elegante, sostenuta da una piacevole freschezza e una lunga persistenza aromatica che richiama le sensazioni fruttate e speziate percepite al naso. La sua equilibrata potenza e l’eleganza rendono questo Brunello ideale sia da bere ora sia da conservare per godere della sua evoluzione nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Brunello di Montalcino DOCG 2019 - Giuseppe Gorelli\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto con piatti ricchi e saporiti della tradizione italiana, il Brunello di Montalcino DOCG 2019 - Giuseppe Gorelli si abbina magnificamente a:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarni rosse alla griglia o arrosto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStracotti e brasati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCacciagione e selvaggina da piuma\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati, come pecorino toscano o parmigiano\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePer chi ama sperimentare, può rivelarsi sorprendente anche con piatti a base di funghi o tartufo, che ne esaltano la componente terrosa e balsamica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Brunello di Montalcino DOCG 2019 - Giuseppe Gorelli\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer mantenere intatta l’eleganza e la complessità di questo Brunello, è consigliabile conservarlo in un luogo fresco e buio, con temperatura costante tra i 14 e i 16°C e umidità intorno al 70%. La bottiglia va tenuta coricata, in modo che il tappo rimanga sempre a contatto con il vino, preservandone la tenuta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua struttura e all’equilibrio tra acidità e tannino, il \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2019 - Giuseppe Gorelli\u003c\/strong\u003e ha un eccellente potenziale di invecchiamento. Può evolvere per oltre 10-15 anni, sviluppando nel tempo nuove sfumature aromatiche e una maggiore morbidezza al palato, offrendo un’esperienza sempre più affascinante e raffinata.\u003c\/p\u003e","brand":"Giuseppe Gorelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414462263635,"sku":"B12-G025-2019-05","price":142.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/brunello-di-montalcino-docg-2019-giuseppe-gorelli.jpg?v=1764407711","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/brunello-di-montalcino-docg-2019-giuseppe-gorelli","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}