{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-2017-magnum-pian-dell-orino","title":"Brunello di Montalcino DOCG 2017 Magnum - Pian dell'Orino","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Brunello di Montalcino DOCG 2017 Magnum - Pian dell'Orino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2017 Magnum - Pian dell'Orino\u003c\/strong\u003e è un grande vino rosso toscano, frutto esclusivo del vitigno \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e, coltivato sulle colline intorno a Montalcino. L’espressione “DOCG” indica la massima certificazione di qualità nella classificazione italiana, garanzia di origine controllata e di standard produttivi elevatissimi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl formato \u003cem\u003eMagnum\u003c\/em\u003e (1,5 litri) esalta la capacità di evoluzione del vino grazie al suo lento affinamento, regalando una bevuta più armonica e complessa. Pian dell’Orino, azienda di riferimento del territorio, produce vini che riflettono fedelmente il carattere del terroir, unendo eleganza e profondità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2017 è stata caratterizzata da un clima caldo e asciutto, che ha richiesto particolare attenzione nella gestione del vigneto per mantenere equilibrio e freschezza nelle uve. La vendemmia, effettuata rigorosamente a mano, è avvenuta leggermente in anticipo rispetto alla media, selezionando solo i grappoli perfettamente maturi. Il risultato è un Brunello di grande concentrazione aromatica e struttura, ma con una sorprendente finezza tannica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa fermentazione del \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2017 Magnum - Pian dell'Orino\u003c\/strong\u003e è spontanea, ossia avviene grazie ai lieviti naturalmente presenti sulle bucce dell’uva. La macerazione, durata circa 20 giorni, permette un’estrazione equilibrata di colore, profumo e tannini, elementi che determinano la struttura del vino. L’affinamento prosegue per 42 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia da 25 ettolitri: un legno neutro che rispetta il frutto e accompagna il vino verso una lenta evoluzione armoniosa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2017 Magnum - Pian dell'Orino\u003c\/strong\u003e è un vino di notevole personalità, che conquista per equilibrio, eleganza e persistenza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso con lievi riflessi granato, indice della sua maturità e del lungo affinamento.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso spiccano profumi complessi di frutti rossi maturi, come ciliegia e prugna, accompagnati da note di spezie dolci, erbe aromatiche e sottili accenni balsamici. Il bouquet evolve nel calice, rivelando progressivamente sensazioni sempre nuove.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è avvolgente e ben strutturato. Il tannino, fine e levigato, dona equilibrio e profondità, mentre la lunga persistenza lascia emergere ritorni fruttati e speziati. La trama elegante e la freschezza rendono questo Brunello ideale per chi cerca un’esperienza gustativa completa e raffinata.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Brunello di Montalcino DOCG 2017 Magnum - Pian dell'Orino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino si abbina magnificamente a piatti ricchi e saporiti della tradizione toscana e italiana. Perfetto per accompagnare:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ecarni rosse alla brace o arrosti;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eselvaggina e piatti in umido;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eformaggi stagionati e pecorini aromatici;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ericette con funghi o tartufo, che ne esaltano la complessità aromatica.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIl formato Magnum lo rende ideale anche per le grandi occasioni o per una cena conviviale tra amici e appassionati.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChi si chiede \u003cstrong\u003ecome conservare il vino Brunello di Montalcino DOCG 2017 Magnum - Pian dell'Orino\u003c\/strong\u003e deve sapere che questo vino ha un’eccellente capacità di evoluzione nel tempo. Si consiglia di conservarlo in posizione orizzontale, in un ambiente fresco (intorno ai 14-16°C), al riparo da luce diretta e sbalzi di temperatura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua struttura e al perfetto equilibrio tra alcol, acidità e tannino, può affinare in bottiglia per oltre 15 anni, sviluppando aromi sempre più complessi. Il formato Magnum, in particolare, garantisce una maturazione più lenta e armonica, ideale per chi ama scoprire come il tempo possa valorizzare un grande Brunello di Montalcino.\u003c\/p\u003e","brand":"Pian dell'Orino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414458822995,"sku":"B12-P021-2017-06","price":363.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/brunello-di-montalcino-docg-2017-magnum-pian-dell-orino.jpg?v=1764407677","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/brunello-di-montalcino-docg-2017-magnum-pian-dell-orino","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}