{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-2017-magnum-il-poggione","title":"Brunello di Montalcino DOCG 2017 Magnum - Il Poggione","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Brunello di Montalcino DOCG 2017 Magnum - Il Poggione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2017 Magnum - Il Poggione\u003c\/strong\u003e è un rosso toscano di grande eleganza, prodotto da una delle cantine storiche più apprezzate del territorio di Montalcino. Ottenuto al 100% da uve \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e – qui localmente detto \u003cem\u003eBrunello\u003c\/em\u003e – rappresenta l’espressione più autentica del vitigno, grazie a un equilibrio perfetto tra potenza, struttura e finezza aromatica. La versione Magnum, da 1,5 litri, esalta ulteriormente la capacità di evoluzione del vino, rendendolo perfetto per le grandi occasioni o per un lungo affinamento in cantina.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2017 è stata caratterizzata da un clima caldo e asciutto, con una primavera precoce e un’estate stabile. Gli interventi agronomici attenti e la vendemmia manuale in piena maturazione hanno permesso di ottenere uve sane e concentrate, con tannini maturi e aromi complessi. Ne risulta un Brunello dal carattere intenso, corposo e armonioso, con un profilo che esprime al meglio la tipicità del terroir di Montalcino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDopo la raccolta manuale, le uve vengono diraspate e fermentate in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata, per preservare la purezza del frutto. La macerazione sulle bucce, che dura alcune settimane, permette di estrarre colore, tannini e aromi. L’affinamento prosegue poi per circa \u003cstrong\u003e36 mesi in grandi botti di rovere francese\u003c\/strong\u003e, dove il vino acquisisce complessità e profondità, prima del riposo in bottiglia che completa l’opera. Il risultato è un Brunello di grande classe, fedele alla tradizione ma dal gusto impeccabilmente moderno.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2017 Magnum - Il Poggione\u003c\/strong\u003e è un vino che conquista per equilibrio e intensità. Ogni sorso racconta Montalcino: il territorio, la passione e la maestria di una storica famiglia del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta di un \u003cstrong\u003erosso rubino profondo\u003c\/strong\u003e con riflessi granati, segno della sua maturità e della lunga evoluzione in legno.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl bouquet è ampio e avvolgente: si apre con note di frutta rossa matura – ciliegia, mora e prugna – seguite da sentori speziati di pepe nero, vaniglia e tabacco dolce. Emergono in sottofondo leggere sfumature balsamiche e un tocco di cuoio elegante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca è strutturato e armonioso. I \u003cstrong\u003etannini\u003c\/strong\u003e (le sostanze che danno struttura e sensazione di asciuttezza) sono fitti ma setosi, perfettamente integrati. L’acidità vivace equilibra l’alcol e conferisce una lunga e piacevole \u003cstrong\u003epersistenza\u003c\/strong\u003e. Il finale è caldo, elegante e soddisfacente, con echi di frutta e spezie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Brunello di Montalcino DOCG 2017 Magnum - Il Poggione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Brunello esalta al meglio le carni rosse e i piatti ricchi. La sua complessità e struttura lo rendono ideale per accompagnare ricette della tradizione toscana e formaggi stagionati. Alcuni abbinamenti consigliati:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarni alla griglia o al forno, in particolare bistecca alla fiorentina e arrosti di manzo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpezzatini e brasati di cinghiale o vitello\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati come pecorino toscano, bitto o montasio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti di cucina internazionale, come agnello al forno o slow-cooked beef\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto anche per un momento di degustazione meditativa, magari davanti a un camino o in compagnia di pochi amici appassionati.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Brunello di Montalcino DOCG 2017 Magnum - Il Poggione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl formato Magnum garantisce una maturazione più lenta e armonica nel tempo. Per conservare al meglio questo vino, si raccomanda di tenerlo in posizione orizzontale, in un ambiente fresco e privo di luce diretta, con temperatura costante tra \u003cstrong\u003e14 e 16°C\u003c\/strong\u003e e umidità controllata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2017 Magnum - Il Poggione\u003c\/strong\u003e è un vino da grande invecchiamento: può evolvere in bottiglia per oltre 15 anni, sviluppando aromi terziari di grande fascino come liquirizia, cuoio e confettura. Acquisto ideale per chi ama costruire una piccola cantina personale o per chi desidera regalare una bottiglia importante, simbolo della migliore tradizione toscana.\u003c\/p\u003e","brand":"Il Poggione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414458626387,"sku":"B12-I006-2017-06","price":143.64,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/brunello-di-montalcino-docg-2017-magnum-il-poggione.jpg?v=1764407675","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/brunello-di-montalcino-docg-2017-magnum-il-poggione","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}