{"product_id":"bolgheri-vermentino-doc-giochessa-2021-le-vigne-di-silvia","title":"Bolgheri Vermentino DOC 'Giochessa' 2021 - Le Vigne di Silvia","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Bolgheri Vermentino DOC 'Giochessa' 2021 - Le Vigne di Silvia\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eBolgheri Vermentino DOC 'Giochessa' 2021 - Le Vigne di Silvia\u003c\/strong\u003e è un bianco toscano di carattere, prodotto in una zona celebre per i suoi rossi ma che, grazie alla brezza marina e ai terreni ricchi di minerali, offre bianchi di sorprendente freschezza e aromaticità. \nIl vitigno principale è il \u003cstrong\u003eVermentino\u003c\/strong\u003e, varietà capace di esprimere grande intensità aromatica e un equilibrio naturale tra sapidità, acidità e struttura. Le uve provengono dai vigneti della località Le Ferruggini, nel cuore della Doc Bolgheri, una delle aree più vocate della costa tirrenica. \nNel bicchiere il “Giochessa” racconta un territorio fatto di luce, vento e mare, regalando un sorso fresco, minerale e armonioso.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nIl 2021 è stata un’annata caratterizzata da un inverno asciutto e da un’estate calda, ma con notti fresche grazie alla vicinanza del mare. Queste condizioni climatiche hanno favorito uve sane e mature, con una concentrazione aromatica elevata e una buona acidità naturale. Il risultato è un Vermentino equilibrato, fresco e di bella complessità.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLa vendemmia viene svolta a mano, selezionando accuratamente i grappoli migliori. \nLa fermentazione avviene in parte in \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e e in parte in \u003cstrong\u003eacciaio inox\u003c\/strong\u003e. Questa doppia tecnica consente al vino di mantenere tutta la sua freschezza e fragranza, arricchendosi al tempo stesso di morbidezza e profondità. Dopo un breve affinamento sulle fecce fini, il vino viene imbottigliato per preservarne fragranza e vivacità.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\nOgni sorso di \u003cstrong\u003eBolgheri Vermentino DOC 'Giochessa' 2021 - Le Vigne di Silvia\u003c\/strong\u003e è un incontro tra mare e terra, dove la componente fruttata si intreccia con una piacevole vena minerale.\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nBrillante giallo paglierino con riflessi verdolini, che ne anticipano la freschezza.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nProfumo intenso e delicato, con note di fiori bianchi, agrumi e frutta a polpa gialla. Sul finale emergono sfumature di erbe mediterranee e una sensazione marina che ricorda la brezza costiera di Bolgheri.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato è fresco e sapido, con una \u003cstrong\u003ebella acidità\u003c\/strong\u003e e una struttura equilibrata. Il finale, lungo e minerale, lascia una piacevole sensazione di pulizia e leggerezza, invitando al secondo sorso.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Bolgheri Vermentino DOC 'Giochessa' 2021 - Le Vigne di Silvia\u003c\/h2\u003e\nQuesto Vermentino versatile è ideale per accompagnare piatti di mare e non solo. \nPerfetto con:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti di pesce e crostacei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti con frutti di mare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePesce alla griglia o al forno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni bianche delicate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi e verdure di stagione\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nLa sua freschezza lo rende ottimo anche come aperitivo estivo, da gustare all’aperto.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Bolgheri Vermentino DOC 'Giochessa' 2021 - Le Vigne di Silvia\u003c\/h2\u003e\nPer mantenere intatte le qualità aromatiche e la vivace freschezza di questo bianco, è importante conservarlo in un luogo fresco, buio e con temperatura costante, preferibilmente intorno ai 12-14°C. \nIl \u003cstrong\u003eBolgheri Vermentino DOC 'Giochessa' 2021 - Le Vigne di Silvia\u003c\/strong\u003e è un vino pensato per essere bevuto giovane, quando l’aromaticità e la freschezza sono al loro apice. Si consiglia di consumarlo entro 2-3 anni dalla vendemmia per apprezzarne al meglio fragranza, equilibrio e tipicità.","brand":"Le Vigne di Silvia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414447059283,"sku":"B09-L028-2021-05","price":21.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/bolgheri-vermentino-doc-giochessa-2021-le-vigne-di-silvia.jpg?v=1764407567","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/bolgheri-vermentino-doc-giochessa-2021-le-vigne-di-silvia","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}