{"product_id":"bolgheri-superiore-doc-poggio-al-tesoro-dedicato-a-walter-2020-poggio-al-tesoro-marilisa-allegrini","title":"Bolgheri Superiore DOC 'Poggio al Tesoro Dedicato a Walter' 2020 - Poggio al Tesoro","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Bolgheri Superiore DOC 'Poggio al Tesoro Dedicato a Walter' 2020 - Poggio al Tesoro, Marilisa Allegrini\u003c\/h2\u003e \nIl \u003cstrong\u003eBolgheri Superiore DOC \"Poggio al Tesoro Dedicato a Walter\" 2020\u003c\/strong\u003e – firmato da \u003cstrong\u003eMarilisa Allegrini\u003c\/strong\u003e – è un vino rosso di grande personalità, espressione autentica del terroir di Bolgheri, in Toscana. Prodotto da uve \u003cstrong\u003eCabernet Franc in purezza\u003c\/strong\u003e, questo vino nasce da un territorio che beneficia della vicinanza al mare e di un’eccellente esposizione al sole, elementi che donano al frutto maturità e raffinatezza. Il risultato è un vino dal corpo pieno, equilibrato e profondo, che racchiude tutta l’emozione e la passione dedicate a Walter Allegrini, figura simbolo della cantina. \n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e \nL’annata 2020 si distingue per un andamento climatico regolare, con un’estate calda ma non eccessivamente secca e un autunno equilibrato, ideale per una maturazione lenta e costante delle uve. Le condizioni meteorologiche hanno permesso alla vite di sviluppare frutti ricchi di aromi e tannini setosi, mantenendo al contempo una buona freschezza. Ne nasce un vino elegante ma deciso, capace di raccontare l’identità di Bolgheri in ogni sorso. \n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e \nDopo la raccolta manuale e una selezione scrupolosa dei grappoli, le uve di Cabernet Franc vengono sottoposte a una fermentazione controllata in acciaio a temperatura moderata. La macerazione sulle bucce – ovvero il periodo in cui il mosto resta a contatto con le bucce per estrarre colore e aroma – dura diverse settimane, per esaltare la struttura e la complessità del vino. L’affinamento prosegue per circa \u003cstrong\u003e18 mesi in barrique di rovere francese\u003c\/strong\u003e, seguito da un ulteriore periodo di riposo in bottiglia, che contribuisce a rendere il profilo aromatico armonioso e persistente. \n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e \n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e \nAlla vista, il \u003cstrong\u003eBolgheri Superiore DOC \"Poggio al Tesoro Dedicato a Walter\" 2020\u003c\/strong\u003e si presenta di un intenso rosso rubino con riflessi violacei, luminoso e compatto, segno di concentrazione e vitalità. \n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e \nIl bouquet è complesso e seducente: sentori di frutti rossi maturi si intrecciano con note di spezie dolci, vaniglia, cacao e leggere sfumature balsamiche. Con l’evoluzione nel bicchiere emergono nuance di tabacco e liquirizia che rivelano la finezza del Cabernet Franc e la sapiente mano enologica della cantina. \n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e \nAl palato è avvolgente e pieno, con tannini levigati e una struttura bilanciata da un’ottima freschezza. La persistenza è lunga, con un finale elegante in cui tornano le spezie e la frutta matura. Un vino di carattere, capace di evolversi nel tempo e offrire nuove sfumature a ogni sorso. \n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Bolgheri Superiore DOC 'Poggio al Tesoro Dedicato a Walter' 2020 - Poggio al Tesoro, Marilisa Allegrini\u003c\/h2\u003e \nQuesto rosso toscano si sposa perfettamente con piatti ricchi e saporiti della cucina italiana e internazionale. Le sue caratteristiche lo rendono ideale per accompagnare: \n\u003cul\u003e \n\u003cli\u003eCarni rosse alla griglia o brasate\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003ePiatti di selvaggina dal gusto intenso\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eFormaggi stagionati e aromatici\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003ePasta al ragù o con sughi strutturati\u003c\/li\u003e \n\u003c\/ul\u003e \nPerfetto anche come vino da meditazione, da assaporare lentamente, è un’ottima scelta per chi cerca eleganza e complessità in un calice. \n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Bolgheri Superiore DOC 'Poggio al Tesoro Dedicato a Walter' 2020 - Poggio al Tesoro, Marilisa Allegrini\u003c\/h2\u003e \nPer preservare al meglio le qualità di questo vino, è consigliabile conservarlo in un luogo fresco, buio e con umidità controllata, mantenendo la bottiglia in posizione orizzontale per tenere umido il tappo. La temperatura ideale di conservazione è intorno ai \u003cstrong\u003e14-16°C\u003c\/strong\u003e. \n\nGrazie alla sua struttura, il Bolgheri Superiore \"Dedicato a Walter\" ha un notevole potenziale di invecchiamento: può evolvere in bottiglia per oltre dieci anni, sviluppando aromi sempre più fini e complessi. Un investimento sicuro per chi ama scoprire come il tempo arricchisce i grandi vini rossi toscani.","brand":"Poggio al Tesoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415410667859,"sku":"B09-P042-2020-05_D001","price":190.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/bolgheri-superiore-doc-poggio-al-tesoro-dedicato-a-walter-2020-poggio-al-tesoro-marilisa-allegrini.jpg?v=1764415849","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/bolgheri-superiore-doc-poggio-al-tesoro-dedicato-a-walter-2020-poggio-al-tesoro-marilisa-allegrini","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}