{"product_id":"bolgheri-sassicaia-doc-sassicaia-2022-tenuta-san-guido","title":"Bolgheri Sassicaia DOC 'Sassicaia' 2022 - Tenuta San Guido","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Bolgheri Sassicaia DOC 'Sassicaia' 2022 - Tenuta San Guido\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBolgheri Sassicaia DOC 'Sassicaia' 2022 - Tenuta San Guido\u003c\/strong\u003e è uno dei vini rossi italiani più iconici e riconosciuti a livello internazionale. Nasce nella celebre tenuta di San Guido, nel cuore della denominazione Bolgheri, sulla costa toscana. È un vino ottenuto da un sapiente assemblaggio di \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e, varietà che in questo terroir trovano equilibrio e profondità straordinarie. Si distingue per la sua struttura elegante, la complessità aromatica e la capacità di evolvere nel tempo, mantenendo sempre un tratto di finezza e armonia unico nel suo genere.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell’annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2022 è stata caratterizzata da un andamento climatico tendenzialmente caldo, ma bilanciato da escursioni termiche e da una gestione agronomica attenta ai tempi di maturazione. Le viti della Tenuta San Guido hanno beneficiato della brezza marina e delle terre sassose, elementi che hanno contribuito alla perfetta maturazione delle uve e alla formazione di profumi intensi e nitidi. Il risultato è un vino equilibrato, potente ma estremamente fine, con tannini dolci e un piacevole allungo gustativo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione del \u003cstrong\u003eBolgheri Sassicaia DOC 'Sassicaia' 2022 - Tenuta San Guido\u003c\/strong\u003e avviene con fermentazione in tini di acciaio inox a temperatura controllata. La \u003cem\u003emacerazione\u003c\/em\u003e sulle bucce – il periodo in cui il mosto resta a contatto con le bucce dell’uva per estrarne colore e struttura – dura circa 10-12 giorni. Il vino matura poi per 24 mesi in \u003cstrong\u003ebarrique di rovere francese\u003c\/strong\u003e, dove acquisisce complessità, morbidezza e un intreccio armonioso tra frutto e note boisée. Un ulteriore periodo di affinamento in bottiglia garantisce equilibrio e profondità al momento della degustazione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl Sassicaia 2022 si presenta come un vino di notevole eleganza, perfettamente bilanciato tra potenza e raffinatezza. Un rosso che conquista già oggi, ma che promette un’evoluzione sorprendente con il passare degli anni.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVisivamente si presenta con un \u003cstrong\u003erosso rubino profondo\u003c\/strong\u003e e luminoso, con leggere sfumature granato ai bordi del calice, indicatrici della sua struttura e finezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso si apre con note di \u003cstrong\u003efrutti rossi maturi\u003c\/strong\u003e e piccoli frutti di bosco, seguite da accenni di erbe mediterranee, spezie dolci e un elegante tocco balsamico. Le note di \u003cem\u003elegno nobile\u003c\/em\u003e sono perfettamente integrate, rendendo il profilo olfattivo ampio e armonioso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è ricco, avvolgente e di grande equilibrio. I \u003cstrong\u003etannini\u003c\/strong\u003e – le sostanze che donano al vino la sua sensazione di secchezza e struttura – risultano setosi e ben integrati. La \u003cstrong\u003epersistenza\u003c\/strong\u003e è lunga e pulita, con un finale che richiama eleganti sfumature di frutta, spezie e una delicata nota minerale di sottofondo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Bolgheri Sassicaia DOC 'Sassicaia' 2022 - Tenuta San Guido\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino si esprime al meglio in abbinamento con piatti ricchi e saporiti, in grado di valorizzarne la profondità e la struttura.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarni rosse alla griglia o al forno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSelvaggina in umido o arrosto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati e a pasta dura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti della tradizione toscana, come la bistecca alla fiorentina\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto anche come vino da meditazione, da gustare con calma, sorso dopo sorso, per apprezzarne tutte le sfumature evolutive.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Bolgheri Sassicaia DOC 'Sassicaia' 2022 - Tenuta San Guido\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer conservare al meglio il \u003cstrong\u003eBolgheri Sassicaia DOC 'Sassicaia' 2022 - Tenuta San Guido\u003c\/strong\u003e è importante mantenerlo in un luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce diretta. La temperatura ideale di conservazione si aggira tra i \u003cstrong\u003e12°C e i 16°C\u003c\/strong\u003e, con umidità controllata attorno al 70%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi tratta di un vino con un’eccellente capacità di invecchiamento: può evolvere in bottiglia per oltre 15-20 anni, sviluppando aromi sempre più complessi e raffinati. Per gustarlo al meglio, è consigliabile servirlo a una temperatura di 18°C, dopo una breve decantazione che permetta al vino di sprigionare tutti i suoi profumi.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta San Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414444765523,"sku":"B10-T020-2022-05A","price":352.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/bolgheri-sassicaia-doc-sassicaia-2022-tenuta-san-guido.jpg?v=1764407533","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/bolgheri-sassicaia-doc-sassicaia-2022-tenuta-san-guido","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}