{"product_id":"bolgheri-rosso-doc-rute-2022-podere-guado-al-melo","title":"Bolgheri Rosso DOC 'Rute' 2022 - Podere Guado al Melo","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Bolgheri Rosso DOC 'Rute' 2022 - Podere Guado al Melo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBolgheri Rosso DOC 'Rute' 2022 - Podere Guado al Melo\u003c\/strong\u003e è un vino rosso toscano elegante e armonioso, nato dal connubio tra \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e, due vitigni che trovano nella zona di Bolgheri un ambiente ideale per esprimere personalità e complessità. Questo vino rappresenta l’equilibrio perfetto tra struttura e freschezza, offrendo una beva piacevole ma di carattere. È un’etichetta pensata per chi cerca un Bolgheri autentico, fedele alla filosofia artigianale del produttore e al rispetto della natura del territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2022 a Bolgheri è stata caratterizzata da un clima equilibrato: un’estate calda ma con buone escursioni termiche e un finale di stagione che ha garantito maturazioni ottimali delle uve. Le viti di Podere Guado al Melo hanno beneficiato di questa alternanza, permettendo di ottenere grappoli sani e concentrati, ricchi di aromi e con tannini morbidi e maturi. Il risultato è un vino dal profilo vivo, bilanciato e ricco di sfumature fruttate.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione del \u003cstrong\u003eBolgheri Rosso DOC 'Rute' 2022 - Podere Guado al Melo\u003c\/strong\u003e segue pratiche sostenibili e artigianali. Dopo la raccolta manuale, i grappoli vengono diraspati e fermentano in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, processo che preserva la purezza dei profumi e l’integrità del frutto. La macerazione sulle bucce, che dura circa due settimane, consente di estrarre colore e tannini in modo delicato. L’affinamento avviene per quasi un anno in legno non nuovo, così da arrotondare la struttura e integrare armoniosamente i profumi senza sovrastare la componente fruttata.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBolgheri Rosso DOC 'Rute' 2022 - Podere Guado al Melo\u003c\/strong\u003e conquista per equilibrio ed eleganza, esprimendo appieno la filosofia produttiva della cantina.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003erosso rubino intenso\u003c\/strong\u003e dai riflessi violacei, limpido e brillante, segno di giovinezza e vitalità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso regala un bouquet complesso e invitante: note di frutti rossi maturi come ciliegia e mora si intrecciano a sfumature di erbe mediterranee e leggere sensazioni speziate dovute all’affinamento in legno. L’insieme è coerente, elegante e mai invadente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca è morbido ma sostenuto da una buona struttura. Il sorso è fresco, con tannini setosi che donano equilibrio e piacevolezza. Il finale è \u003cstrong\u003epersistente\u003c\/strong\u003e, con un retrogusto fruttato e leggermente balsamico che invita a un nuovo assaggio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Bolgheri Rosso DOC 'Rute' 2022 - Podere Guado al Melo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVersatile e armonico, questo vino si presta a numerosi abbinamenti gastronomici. Perfetto con:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003epiatti di carne rossa alla griglia o arrosto;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecacciagione e selvaggina leggera, come il fagiano o il coniglio;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eformaggi stagionati a media intensità;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epaste al ragù o lasagne al forno;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epiatti della tradizione toscana, come la ribollita o il peposo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa sua eleganza lo rende ideale anche per una serata conviviale o per accompagnare taglieri di salumi e formaggi artigianali.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Bolgheri Rosso DOC 'Rute' 2022 - Podere Guado al Melo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer mantenere intatte le sue qualità, si consiglia di \u003cstrong\u003econservare il Bolgheri Rosso DOC 'Rute' 2022 - Podere Guado al Melo\u003c\/strong\u003e in luogo buio e fresco, con temperatura costante intorno ai 12-14°C e bottiglia coricata, in modo che il tappo rimanga umido. È un vino già piacevole da bere giovane, ma può evolvere in bottiglia ancora per 5-6 anni, sviluppando nuove sfumature aromatiche e una maggiore rotondità al palato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServirlo a una temperatura di circa 16-18°C, dopo una breve ossigenazione, per godere appieno della sua finezza e del suo equilibrio.\u003c\/p\u003e","brand":"Podere Guado al Melo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414440603987,"sku":"B09-P036-2022-05","price":22.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/bolgheri-rosso-doc-rute-2022-podere-guado-al-melo.jpg?v=1764407486","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/bolgheri-rosso-doc-rute-2022-podere-guado-al-melo","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}