{"product_id":"bolgheri-rosso-doc-rosso-di-marte-2022-ruffino","title":"Bolgheri Rosso DOC 'Rosso di Marte' 2022 - Ruffino","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Bolgheri Rosso DOC 'Rosso di Marte' 2022 - Ruffino\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eBolgheri Rosso DOC 'Rosso di Marte' 2022 - Ruffino\u003c\/strong\u003e è un vino rosso elegante e profondo che rappresenta al meglio il carattere della prestigiosa denominazione Bolgheri. Nasce da un sapiente assemblaggio di vitigni internazionali, tipici di questa zona della costa toscana – prevalentemente Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc – coltivati su suoli \u003cstrong\u003eargillo-sabbiosi con depositi alluvionali\u003c\/strong\u003e. Queste caratteristiche regalano al vino una struttura armoniosa e un profilo gustativo equilibrato. \nCorposo ma di beva scorrevole, “Rosso di Marte” è un’etichetta capace di coniugare intensità e finezza, ideale per chi cerca un vino dal carattere deciso ma versatile, perfetto sia per un consumo immediato che per un’evoluzione nel tempo.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nLa vendemmia 2022 a Bolgheri è stata caratterizzata da un clima caldo e asciutto, mitigato dalle brezze marine che hanno consentito una maturazione lenta e graduale delle uve. Le escursioni termiche tra giorno e notte, tipiche di questa zona, hanno favorito la concentrazione aromatica e tannini maturi, regalando un’annata di buona complessità e ottimo equilibrio tra frutto e freschezza.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nDopo la raccolta manuale, le uve vengono diraspate e fermentano in acciaio inox a temperatura controllata. Segue una \u003cstrong\u003emacerazione\u003c\/strong\u003e di circa due settimane, durante la quale le bucce cedono al mosto colore e sostanza tannica. Il vino matura poi per 6 mesi in \u003cstrong\u003ebarrique di secondo passaggio\u003c\/strong\u003e, che donano equilibrio e rotondità senza sovrastare il frutto. Dopo l’affinamento in legno, il vino riposa in bottiglia per alcuni mesi, raggiungendo così la sua piena armonia.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eBolgheri Rosso DOC 'Rosso di Marte' 2022 - Ruffino\u003c\/strong\u003e si distingue per un profilo aromatico intenso e una struttura elegante, frutto dell’esperienza Ruffino e del terroir bolgherese.\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nSi presenta con un \u003cstrong\u003erosso rubino profondo\u003c\/strong\u003e e lucente, con lievi riflessi porpora che richiamano la giovinezza del vino.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso offre un bouquet ricco e intrigante: note di frutti rossi maturi come ciliegia e mora si fondono con sentori di spezie dolci, tabacco e un accenno di vaniglia. Le sfumature balsamiche e minerali ne completano il profilo, rendendolo complesso ma sempre armonioso.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nIn bocca ha \u003cstrong\u003euna struttura piena e un tannino levigato\u003c\/strong\u003e. L’equilibrio tra freschezza e morbidezza lo rende avvolgente, mentre la persistenza lunga e sapida invita al sorso successivo. La chiusura è elegante, con piacevoli ritorni fruttati e speziati.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Bolgheri Rosso DOC 'Rosso di Marte' 2022 - Ruffino\u003c\/h2\u003e\nGrazie alla sua versatilità e al perfetto bilanciamento tra corpo e morbidezza, questo Bolgheri Rosso è un ottimo compagno a tavola. \nSi abbina particolarmente bene con:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePiatti a base di carne rossa, come tagliata o filetto al pepe verde;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrigliate miste o arrosti di agnello;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti saporiti, come pappardelle al ragù o lasagne al forno;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati a pasta dura.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nIdeale anche per accompagnare momenti conviviali, rappresenta una scelta di grande valore per chi desidera scoprire la ricchezza del territorio bolgherese.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Bolgheri Rosso DOC 'Rosso di Marte' 2022 - Ruffino\u003c\/h2\u003e\nPer preservare al meglio le sue caratteristiche, il \u003cstrong\u003eBolgheri Rosso DOC 'Rosso di Marte' 2022 - Ruffino\u003c\/strong\u003e va conservato in un luogo fresco, al riparo dalla luce e da sbalzi di temperatura. La bottiglia deve essere tenuta coricata, in modo che il tappo resti sempre umido. \nLa temperatura ideale di servizio è intorno ai \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e, dopo un breve passaggio in decanter per permettere al vino di esprimere appieno i suoi profumi. \nGrazie alla sua struttura e al perfetto equilibrio tra frutto e tannino, questo vino può evolvere positivamente per \u003cstrong\u003e5-7 anni\u003c\/strong\u003e dalla vendemmia, sviluppando con il tempo maggiore complessità e finezza.","brand":"Ruffino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414440374611,"sku":"B09-R022-2022-05","price":41.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/bolgheri-rosso-doc-rosso-di-marte-2022-ruffino.jpg?v=1764407484","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/bolgheri-rosso-doc-rosso-di-marte-2022-ruffino","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}