{"product_id":"bolgheri-rosso-doc-le-serre-nuove-dell-ornellaia-2023-ornellaia-astuccio","title":"Bolgheri Rosso DOC 'Le Serre Nuove dell’Ornellaia' 2023 - Ornellaia (astuccio)","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Bolgheri Rosso DOC 'Le Serre Nuove dell’Ornellaia' 2023 - Ornellaia (astuccio)\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eBolgheri Rosso DOC 'Le Serre Nuove dell’Ornellaia' 2023 - Ornellaia\u003c\/strong\u003e rappresenta l’eleganza e la finezza della grande tradizione vinicola toscana. Nato come “secondo vino” della celebre cantina Ornellaia, mantiene intatto lo stile distintivo dell’azienda, offrendo al tempo stesso una piacevole freschezza e una beva immediata. \nLa denominazione \u003cstrong\u003eBolgheri Rosso DOC\u003c\/strong\u003e combina perfettamente l’anima bordolese del territorio: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Petit Verdot si fondono in un vino dal carattere equilibrato e dall’ottimo rapporto qualità-prezzo.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2023 del \u003cstrong\u003eBolgheri Rosso DOC 'Le Serre Nuove dell’Ornellaia'\u003c\/strong\u003e si è contraddistinta per un clima regolare e un’estate equilibrata, che ha favorito una maturazione lenta e completa delle uve. Le notti fresche e i giorni soleggiati hanno preservato l’aromaticità e la vivacità del frutto, dando vita a un vino armonico e vibrante. I grappoli, provenienti da vigneti più giovani, hanno prodotto un rosso dalla notevole intensità aromatica e di grande piacevolezza.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLa vinificazione avviene con fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, seguita da una \u003cstrong\u003emacerazione\u003c\/strong\u003e (contatto con le bucce) di circa due settimane, utile per estrarre colore, aromi e tannini. Ogni varietà viene vinificata separatamente per rispettarne le peculiarità. \nSegue un \u003cstrong\u003eaffinamento di circa 15 mesi in barrique di rovere francese\u003c\/strong\u003e, di cui una parte nuove e una parte di secondo passaggio: i vini restano separati per il primo anno, poi assemblati per completare la maturazione. Il risultato è un rosso equilibrato, ricco e pronto a regalare soddisfazioni già nei primi anni di vita. Un ulteriore riposo di circa 6 mesi in bottiglia ne affina la complessità.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eBolgheri Rosso DOC 'Le Serre Nuove dell’Ornellaia' 2023 - Ornellaia (astuccio)\u003c\/strong\u003e regala un’esperienza sensoriale completa e armoniosa, in perfetto equilibrio tra struttura, eleganza e freschezza.\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nSi presenta con un colore rosso rubino brillante, con riflessi violacei che ne raccontano la giovinezza e la vitalità.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso emergono profumi intensi di frutti rossi maturi, come ciliegia e mora, accompagnati da note floreali e da lievi tocchi speziati di vaniglia e cacao, derivanti dal passaggio in legno. L’insieme è elegante e ben bilanciato, senza eccessi.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nIn bocca è armonioso e di media struttura, con \u003cstrong\u003etannini setosi\u003c\/strong\u003e e una piacevole acidità che lo rende scorrevole e bilanciato. La persistenza è lunga, con richiami fruttati e speziati che invitano al sorso successivo. È un vino dal carattere raffinato, adatto sia a chi si avvicina ai rossi importanti, sia a chi cerca un’etichetta solida e coerente con il nome Ornellaia.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Bolgheri Rosso DOC 'Le Serre Nuove dell’Ornellaia' 2023 - Ornellaia (astuccio)\u003c\/h2\u003e\nGrazie alla sua struttura e morbidezza, si abbina perfettamente a:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti saporiti a base di carne o sughi rossi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni rosse alla griglia o arrosti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati e salumi toscani\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti di selvaggina o spezzatini\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nÈ anche ideale come vino da meditazione, da gustare lentamente per apprezzarne tutte le sfumature.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e\nPer chi si chiede \u003cstrong\u003ecome conservare il vino Bolgheri Rosso DOC 'Le Serre Nuove dell’Ornellaia' 2023 - Ornellaia (astuccio)\u003c\/strong\u003e, il consiglio è di mantenerlo in un luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce diretta, con temperatura costante attorno ai 12-15°C. \nSebbene sia già piacevole fin da subito, possiede un buon potenziale di evoluzione: può affinarsi in bottiglia per 5-8 anni, sviluppando maggiore complessità e rotondità. L’astuccio in cui è proposto ne valorizza la presentazione, rendendolo anche un’ottima idea regalo per gli amanti dei grandi vini toscani.","brand":"Ornellaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414440079699,"sku":"B09-O004-2023-05A","price":74.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/bolgheri-rosso-doc-le-serre-nuove-dell-ornellaia-2023-ornellaia-astuccio.jpg?v=1764407478","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/bolgheri-rosso-doc-le-serre-nuove-dell-ornellaia-2023-ornellaia-astuccio","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}