{"product_id":"bolgheri-rosso-doc-le-serre-nuove-dell-ornellaia-2023-magnum-ornellaia-cassetta-di-legno","title":"Bolgheri Rosso DOC 'Le Serre Nuove dell’Ornellaia' 2023 Magnum - Ornellaia (cassetta di legno)","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Bolgheri Rosso DOC 'Le Serre Nuove dell’Ornellaia' 2023 Magnum - Ornellaia (cassetta di legno)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBolgheri Rosso DOC 'Le Serre Nuove dell’Ornellaia' 2023 Magnum - Ornellaia (cassetta di legno)\u003c\/strong\u003e è un vino rosso toscano di grande eleganza e struttura, frutto di una delle cantine più celebri di Bolgheri. Nato dalla filosofia di Ornellaia, questo vino rappresenta la sintesi perfetta tra il carattere mediterraneo della costa toscana e lo stile raffinato dell’enologia moderna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa versione \u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e, racchiusa in un’elegante cassetta di legno, è l’ideale per chi desidera condividere un’esperienza di degustazione importante o fare un regalo di grande impatto. Grazie al formato più grande, il vino evolve nel tempo in modo più armonioso e lento, garantendo un affinamento di straordinaria complessità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2023 si distingue per un clima equilibrato, caratterizzato da una primavera regolare e un’estate calda ma senza eccessi. Le piogge ben distribuite e le escursioni termiche tra giorno e notte hanno permesso una maturazione bilanciata delle uve, regalando vini freschi, intensi e armoniosi. Il risultato è un Bolgheri Rosso di notevole finezza e profondità aromatica, dove ogni dettaglio è espressione autentica del terroir di Ornellaia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eLe Serre Nuove dell’Ornellaia 2023\u003c\/strong\u003e nasce da un assemblaggio di Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Petit Verdot. Le uve vengono raccolte a mano e vinificate separatamente per rispettare le peculiarità di ogni vitigno. Dopo la fermentazione in acciaio inox, il vino affina per circa 15 mesi in barrique di rovere francese – parte nuove e parte di secondo passaggio – per poi essere assemblato e imbottigliato. Il lungo affinamento regala struttura, rotondità e un perfetto equilibrio tra frutto e note boisée (legno delicatamente tostato).\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista, il \u003cstrong\u003eBolgheri Rosso DOC 'Le Serre Nuove dell’Ornellaia' 2023 Magnum\u003c\/strong\u003e si presenta con un colore rosso rubino intenso, brillante e profondo, che anticipa la sua ricchezza aromatica e gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso si apre con profumi generosi di frutti rossi maturi, ciliegia e mora, accompagnati da eleganti note speziate e balsamiche. Emergono sfumature di tostatura, tabacco dolce e cioccolato, che testimoniano il sapiente uso del legno durante l’affinamento.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca è avvolgente, vellutato, con tannini morbidi e ben integrati. La freschezza e l’equilibrio tra frutto, acidità e trama tannica rendono questo vino armonioso e persistente. Il finale è lungo e piacevolmente speziato, con accenni di liquirizia e cacao.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Bolgheri Rosso DOC 'Le Serre Nuove dell’Ornellaia' 2023 Magnum - Ornellaia (cassetta di legno)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Bolgheri Rosso si abbina perfettamente a piatti strutturati ma non eccessivamente complessi. Le sue note di frutta matura e la morbidezza dei tannini lo rendono versatile e adatto sia alla cucina tradizionale che contemporanea.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarni rosse alla griglia o al forno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrasati e stracotti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePasta con sughi di cacciagione o ragù\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati a pasta dura\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePer un’esperienza più raffinata, può accompagnare anche piatti della cucina toscana come la tagliata di manzo, il peposo o un semplicissimo piatto di pici al ragù di cinghiale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Bolgheri Rosso DOC 'Le Serre Nuove dell’Ornellaia' 2023 Magnum - Ornellaia (cassetta di legno)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer preservare nel tempo la qualità del \u003cstrong\u003eBolgheri Rosso DOC 'Le Serre Nuove dell’Ornellaia' 2023 Magnum - Ornellaia (cassetta di legno)\u003c\/strong\u003e, è importante seguire alcune semplici regole di conservazione:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eConservare le bottiglie in posizione orizzontale, per mantenere il tappo sempre umido.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperatura ideale tra 12°C e 16°C, con umidità controllata intorno al 70%.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEvitare sbalzi termici, vibrazioni e fonti di luce diretta.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIl formato Magnum, grazie al volume maggiore, favorisce un’evoluzione più lenta e armoniosa del vino, rendendolo perfetto anche per un potenziale \u003cstrong\u003einvecchiamento di oltre 10 anni\u003c\/strong\u003e. La cassetta di legno protegge ulteriormente la bottiglia e ne preserva le caratteristiche nel tempo, trasformandola in un prezioso oggetto da collezione o un dono di grande prestigio.\u003c\/p\u003e","brand":"Ornellaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414440210771,"sku":"B09-O004-2023-06C","price":168.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/bolgheri-rosso-doc-le-serre-nuove-dell-ornellaia-2023-magnum-ornellaia-cassetta-di-legno.jpg?v=1764407481","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/bolgheri-rosso-doc-le-serre-nuove-dell-ornellaia-2023-magnum-ornellaia-cassetta-di-legno","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}