{"product_id":"bolgheri-rosso-doc-il-bruciato-2023-tenuta-guado-al-tasso-antinori","title":"Bolgheri Rosso DOC “Il Bruciato” 2023 - Tenuta Guado al Tasso, Antinori","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Bolgheri Rosso DOC “Il Bruciato” 2023 - Tenuta Guado al Tasso, Antinori\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBolgheri Rosso DOC “Il Bruciato” 2023 - Tenuta Guado al Tasso, Antinori\u003c\/strong\u003e è un vino rosso toscano dal carattere moderno e raffinato, prodotto da una delle famiglie più iconiche del vino italiano. Nasce nella rinomata zona di Bolgheri, lungo la costa tirrenica, dove il clima mite e i terreni sabbiosi-argillosi creano le condizioni ideali per vitigni internazionali come \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e. Il risultato è un rosso dal corpo medio-pieno, elegante e armonioso, capace di esprimere al meglio lo stile Antinori e il territorio di provenienza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vendemmia 2023 è stata caratterizzata da un andamento climatico equilibrato, con piogge primaverili e un’estate calda ma non eccessiva. Le uve hanno raggiunto una maturazione perfetta, preservando freschezza e concentrazione aromatica. Ciò ha permesso di ottenere un \u003cstrong\u003eBolgheri Rosso 2023\u003c\/strong\u003e dal profilo fruttato e immediato, ma al tempo stesso complesso e persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe uve vengono raccolte e vinificate separatamente. Dopo la \u003cem\u003efermentazione alcolica\u003c\/em\u003e (il processo in cui gli zuccheri delle uve si trasformano in alcol), il vino resta a contatto con le bucce per un periodo di macerazione di circa due settimane, così da estrarre aromi, colore e morbidezza tannica. Segue un affinamento in \u003cstrong\u003ebarrique di rovere francese\u003c\/strong\u003e per circa 8 mesi, e un ulteriore riposo in bottiglia di almeno 4 mesi, per arrotondare il gusto e armonizzare le componenti aromatiche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBolgheri Rosso DOC “Il Bruciato” 2023 - Tenuta Guado al Tasso, Antinori\u003c\/strong\u003e si distingue per equilibrio e piacevolezza, con una componente fruttata invitante e una struttura delicatamente avvolgente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta di un intenso \u003cstrong\u003erosso rubino\u003c\/strong\u003e con lievi riflessi violacei, segno di giovinezza e freschezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl profumo è ricco e complesso: emergono note di \u003cstrong\u003efrutti rossi maturi\u003c\/strong\u003e come ciliegia e mora, accompagnate da cenni di vaniglia, spezie dolci e leggere sfumature tostate derivanti dall’affinamento in legno.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è morbido, equilibrato e di buona persistenza. I \u003cem\u003etannini\u003c\/em\u003e – le sostanze naturali che danno struttura e leggero effetto asciugante al vino – sono setosi e ben integrati. Il finale è sapido, con un ritorno di frutta matura e leggere note speziate che invogliano a un nuovo sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Bolgheri Rosso DOC “Il Bruciato” 2023 - Tenuta Guado al Tasso, Antinori\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVersatile e piacevole, “Il Bruciato” si presta a numerosi abbinamenti gastronomici. Ideale per chi desidera un vino rosso di carattere ma non impegnativo, accompagna bene:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti con sughi di carne o funghi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni rosse alla griglia o arrosto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati a pasta dura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTaglieri di salumi toscani o piatti di selvaggina leggera\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eÈ un vino perfetto anche per accompagnare una cena informale ma curata, oppure per chi desidera offrire un’etichetta di grande qualità dal prezzo accessibile.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer chi si chiede \u003cstrong\u003ecome conservare il vino Bolgheri Rosso DOC “Il Bruciato” 2023 - Tenuta Guado al Tasso, Antinori\u003c\/strong\u003e, la risposta è semplice: va tenuto in luogo fresco, al riparo dalla luce diretta e con una temperatura costante tra i 12 e i 16°C. È consigliabile conservare le bottiglie coricate, in modo che il tappo resti umido e mantenga la tenuta d’aria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePur essendo un rosso pronto da bere già nei primi anni, “Il Bruciato” può evolversi piacevolmente in cantina per 4-6 anni, sviluppando maggiore complessità aromatica e rotondità al palato. Perfetto per chi cerca un vino capace di unire immediatezza e potenziale d’invecchiamento.\u003c\/p\u003e","brand":"Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414441587027,"sku":"B09-A023-2023-05_D001","price":30.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/bolgheri-rosso-doc-il-bruciato-2023-tenuta-guado-al-tasso-antinori.jpg?v=1764407494","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/bolgheri-rosso-doc-il-bruciato-2023-tenuta-guado-al-tasso-antinori","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}