{"product_id":"bolgheri-rosso-doc-2023-michele-satta","title":"Bolgheri Rosso DOC 2023 - Michele Satta","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Bolgheri Rosso DOC 2023 - Michele Satta\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBolgheri Rosso DOC 2023 - Michele Satta\u003c\/strong\u003e è un vino rosso toscano che rappresenta in pieno l’eleganza e la ricchezza del territorio di Bolgheri. È un vino dal carattere equilibrato, che unisce intensità e bevibilità, pensato per raccontare il meglio di un’annata generosa e di una tradizione produttiva autenticamente artigianale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNasce da un \u003cstrong\u003euvaggio\u003c\/strong\u003e (cioè mix di più varietà di uve) composto da \u003cstrong\u003eSangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah e Teroldego\u003c\/strong\u003e, provenienti da vigneti coltivati con grande attenzione alla sostenibilità. Questa combinazione dà vita a un rosso armonico, capace di esprimere allo stesso tempo struttura, morbidezza e freschezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2023 a Bolgheri è stata caratterizzata da un clima equilibrato, con estati calde ma non torride e una buona escursione termica tra giorno e notte. Queste condizioni hanno favorito una maturazione completa delle uve, con frutti ricchi di aromi e tannini ben maturi. Il risultato è un \u003cstrong\u003eBolgheri Rosso\u003c\/strong\u003e di ottima concentrazione, vibrante e genuino, che mantiene viva la freschezza tipica della zona.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOgni varietà d’uva viene vinificata separatamente per valorizzarne le caratteristiche. La \u003cstrong\u003efermentazione\u003c\/strong\u003e, che trasforma gli zuccheri del mosto in alcol, avviene spontaneamente in vasche d’acciaio, grazie ai \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e naturalmente presenti nelle bucce. Dopo la fermentazione si svolge la \u003cstrong\u003emalolattica\u003c\/strong\u003e, un processo che ammorbidisce gli acidi e rende il vino più rotondo e piacevole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSuccessivamente, il vino riposa per circa 12 mesi in una combinazione di \u003cstrong\u003egrandi botti di rovere\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ebarrique\u003c\/strong\u003e (piccole botti di legno) utilizzate per diversi anni. Questa scelta consente di arrotondare il profilo del vino senza coprirne la freschezza e l’identità fruttata. Il risultato è una perfetta sintesi tra rusticità e eleganza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBolgheri Rosso DOC 2023 - Michele Satta\u003c\/strong\u003e si distingue per equilibrio e complessità. È un vino che conquista grazie a un profilo sensoriale armonioso e di grande immediatezza, capace di soddisfare sia i palati curiosi che quelli più esperti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta con un \u003cstrong\u003erosso rubino intenso\u003c\/strong\u003e dai riflessi violacei, segno della sua giovinezza e vitalità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso si apre con profumi di frutta rossa matura, ciliegia e mirtillo, seguiti da note leggere di spezie dolci e un tocco balsamico. Con l’ossigenazione emergono sentori più complessi, che ricordano la terra e le erbe mediterranee, tipiche del terroir di Bolgheri.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca il sorso è pieno e coerente con l’aroma, con una \u003cstrong\u003estruttura equilibrata\u003c\/strong\u003e e un \u003cstrong\u003etannino morbido\u003c\/strong\u003e ma presente. La freschezza bilancia perfettamente la parte fruttata, lasciando una lunga \u003cstrong\u003epersistenza\u003c\/strong\u003e caratterizzata da note di frutta e spezie delicate. È un vino che invita facilmente al secondo bicchiere.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Bolgheri Rosso DOC 2023 - Michele Satta\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVersatile e piacevole, questo Bolgheri Rosso è ideale per accompagnare piatti della tradizione toscana ma anche ricette più semplici di ogni giorno. Si abbina perfettamente con:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eprimi piatti saporiti a base di ragù di carne o selvaggina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecarni arrosto o alla griglia, come maiale, agnello e manzo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eformaggi stagionati o a pasta semidura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epiatti della cucina mediterranea con erbe aromatiche e spezie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eGrazie al suo equilibrio, è un vino che si adatta anche a momenti più informali, come una cena tra amici o un pranzo domenicale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Bolgheri Rosso DOC 2023 - Michele Satta\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer mantenere intatta la qualità del \u003cstrong\u003eBolgheri Rosso DOC 2023 - Michele Satta\u003c\/strong\u003e, è importante conservarlo in un luogo fresco, con temperatura costante tra i \u003cstrong\u003e14 e i 16°C\u003c\/strong\u003e, al riparo da luce diretta e fonti di calore. La bottiglia va tenuta in posizione orizzontale, in modo che il tappo resti sempre umido e garantisca una perfetta chiusura nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnche se è già piacevole da bere giovane, questo vino ha una \u003cstrong\u003ebuona capacità di evoluzione\u003c\/strong\u003e. Può affinarsi in bottiglia per 5-7 anni, sviluppando col tempo aromi più complessi e una struttura ancora più armoniosa. Un ottimo investimento per chi cerca un rosso toscano dalle grandi prospettive e dal prezzo più che competitivo.\u003c\/p\u003e","brand":"Michele Satta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414443520339,"sku":"B09-M032-2023-05","price":20.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/bolgheri-rosso-doc-2023-michele-satta.jpg?v=1764407511","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/bolgheri-rosso-doc-2023-michele-satta","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}