{"product_id":"bolgheri-rosato-doc-scalabrone-2024-tenuta-guado-al-tasso-antinori","title":"Bolgheri Rosato DOC 'Scalabrone' 2024 - Tenuta Guado al Tasso, Antinori","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Bolgheri Rosato DOC 'Scalabrone' 2024 - Tenuta Guado al Tasso, Antinori\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBolgheri Rosato DOC 'Scalabrone' 2024 - Tenuta Guado al Tasso, Antinori\u003c\/strong\u003e rappresenta una splendida sintesi tra la freschezza di un bianco e la struttura di un rosso. È un rosato mediterraneo dal profilo vivace e moderno, perfetto per chi desidera un vino versatile, dal gusto fresco e accattivante. La \u003cstrong\u003eTenuta Guado al Tasso\u003c\/strong\u003e, situata nel cuore della DOC Bolgheri sulla costa toscana, beneficia di un microclima unico: le colline che degradano verso il mare favoriscono maturazioni equilibrate e profumi intensi, tipici di questa zona straordinaria.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell’annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2024 è stata caratterizzata da un inverno mite e da una primavera regolare, con un’estate asciutta ma non eccessivamente calda. Le escursioni termiche tra giorno e notte hanno favorito uve di grande equilibrio e aromi fragranti. Il risultato è un vino che unisce freschezza, espressione aromatica e una buona concentrazione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Bolgheri Rosato 'Scalabrone' nasce da un assemblaggio di \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon, Merlot e Syrah\u003c\/strong\u003e. La vinificazione avviene con la tecnica del “\u003cem\u003esalasso\u003c\/em\u003e”, un metodo che consiste nell’estrarre una parte del mosto dopo un breve contatto con le bucce: questo permette di ottenere un colore delicato e un profilo aromatico fine e fruttato. Il vino matura poi per alcuni mesi in acciaio inox, così da preservare integralmente la sua freschezza e vivacità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEsprime l’eleganza tipica dei rosati di Bolgheri, con un profilo sensoriale che combina immediatezza e profondità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta con una \u003cstrong\u003etonalità rosa cerasuolo brillante\u003c\/strong\u003e, vivace e limpida, che anticipa la sua freschezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl bouquet è intenso e fragrante: emergono profumi di \u003cstrong\u003efrutti rossi freschi\u003c\/strong\u003e come ciliegia, lampone e fragolina di bosco, con sottili note floreali e accenni agrumati che donano dinamismo e finezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è armonioso e piacevolmente sapido. La \u003cstrong\u003espiccata acidità\u003c\/strong\u003e ne sottolinea la freschezza e rende la beva scorrevole, mentre il finale è persistente e fruttato, con un leggero tocco minerale che invita al sorso successivo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Bolgheri Rosato DOC 'Scalabrone' 2024 - Tenuta Guado al Tasso, Antinori\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVersatile e contemporaneo, questo rosato è ideale in molteplici occasioni: dall’aperitivo alla tavola estiva. Si abbina splendidamente con:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti di mare e crudi di pesce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti leggeri a base di verdure o crostacei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni bianche alla griglia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti della cucina mediterranea, come insalate di mare o pasta al pomodoro fresco\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa sua piacevole sapidità lo rende perfetto anche con pizze gourmet o piatti fusion dal tocco speziato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Bolgheri Rosato DOC 'Scalabrone' 2024 - Tenuta Guado al Tasso, Antinori\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBolgheri Rosato DOC 'Scalabrone' 2024\u003c\/strong\u003e è un vino pensato per essere apprezzato nella sua giovinezza, quando la freschezza e la componente fruttata sono più espressive. Per conservarlo al meglio:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003etenere le bottiglie in posizione orizzontale, in luogo fresco e lontano da fonti di luce e calore;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003etemperatura ideale di conservazione: 12-14°C.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSi consiglia di consumarlo entro \u003cstrong\u003e1-2 anni dalla vendemmia\u003c\/strong\u003e, per godere appieno della sua vivacità e del suo carattere fragrante.\u003c\/p\u003e","brand":"Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414437720403,"sku":"B09-A023-2024-05_D000","price":18.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/bolgheri-rosato-doc-scalabrone-2024-tenuta-guado-al-tasso-antinori.jpg?v=1764407411","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/bolgheri-rosato-doc-scalabrone-2024-tenuta-guado-al-tasso-antinori","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}