{"product_id":"bolgheri-doc-aska-2021-magnum-banfi","title":"Bolgheri DOC 'Aska' 2021 Magnum - Banfi","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Bolgheri DOC 'Aska' 2021 Magnum - Banfi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBolgheri DOC 'Aska' 2021 Magnum - Banfi\u003c\/strong\u003e è un elegante vino rosso toscano che nasce sulle colline soleggiate della costa livornese. Frutto di un sapiente taglio tra \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e, rappresenta l’unione perfetta tra la vocazione internazionale di Bolgheri e l’esperienza enologica di Banfi. È un vino dal \u003cstrong\u003ecorpo pieno\u003c\/strong\u003e, armonioso e raffinato, capace di coniugare struttura, complessità e grande bevibilità. Il formato magnum, da 1,5 litri, ne esalta ulteriormente la capacità di evoluzione e la predisposizione al lungo affinamento.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2021 è stata caratterizzata da un clima equilibrato e da un’estate asciutta ma non eccessivamente calda, condizioni ideali per una maturazione lenta e completa delle uve. Le differenze termiche tra giorno e notte hanno favorito la concentrazione aromatica e la freschezza, donando al \u003cstrong\u003eBolgheri DOC 'Aska' 2021 Magnum - Banfi\u003c\/strong\u003e una straordinaria finezza e un profilo sensoriale equilibrato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione segue i canoni dell’eccellenza Banfi. Le uve vengono vinificate separatamente, con \u003cstrong\u003efermentazione\u003c\/strong\u003e a temperatura controllata per preservare al massimo i profumi varietali. La \u003cstrong\u003emacerazione\u003c\/strong\u003e sulle bucce dura il tempo necessario per estrarre colore, struttura e tannini morbidi. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’invecchiamento avviene in \u003cstrong\u003ebarrique di rovere francese\u003c\/strong\u003e per circa 10-12 mesi, periodo in cui il vino si arricchisce di complessità aromatica e rotondità al palato. Un successivo affinamento in bottiglia completa il percorso, garantendo un profilo armonioso e di grande eleganza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista, il \u003cstrong\u003eBolgheri DOC 'Aska' 2021 Magnum - Banfi\u003c\/strong\u003e si presenta con un fitto colore rosso rubino, vivo e brillante, che anticipa la sua intensità e vitalità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl bouquet è ampio e complesso. Profumi di frutti rossi maturi, come amarena e ribes, si intrecciano a note delicate di spezie dolci, tabacco e leggero sentore di vaniglia derivanti dall’affinamento in legno. L’insieme è armonico e raffinato, con un profilo olfattivo tipico dei migliori rossi di Bolgheri.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato rivela un sorso pieno e morbido, sostenuto da una \u003cstrong\u003estruttura importante\u003c\/strong\u003e e da un tannino fine e levigato. La persistenza è lunga e avvolgente, con un finale elegante che richiama le note fruttate e speziate percepite all’olfatto. È un vino che sa unire potenza e equilibrio, confermando lo stile distintivo di Banfi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Bolgheri DOC 'Aska' 2021 Magnum - Banfi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Bolgheri si abbina perfettamente a piatti dal gusto deciso ma raffinato. La sua struttura e morbidezza lo rendono un compagno ideale per:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarni rosse alla griglia o al forno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArrosti di manzo o agnello\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati e saporiti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti con sughi a base di carne o funghi\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eÈ anche un vino da meditazione, perfetto per essere gustato da solo in occasioni speciali.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Bolgheri DOC 'Aska' 2021 Magnum - Banfi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer preservare al meglio le caratteristiche del \u003cstrong\u003eBolgheri DOC 'Aska' 2021 Magnum - Banfi\u003c\/strong\u003e, è consigliabile conservarlo in un luogo fresco e buio, con temperatura costante tra i 12° e i 16°C. La bottiglia deve essere tenuta orizzontale, in modo che il tappo resti umido e mantenga l’ermeticità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua struttura e complessità, questo vino ha un’eccellente capacità di \u003cstrong\u003einvecchiamento\u003c\/strong\u003e: può evolvere in bottiglia per oltre 10 anni, sviluppando aromi ancora più profondi e ricchi. Il formato magnum, inoltre, garantisce un’evoluzione più lenta e armoniosa, ideale per chi desidera godere del piacere del tempo in ogni sorso.\u003c\/p\u003e","brand":"Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414435787091,"sku":"B09-B004-2021-06","price":71.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/bolgheri-doc-aska-2021-magnum-banfi.jpg?v=1764407392","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/bolgheri-doc-aska-2021-magnum-banfi","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}